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Domaine Alexander
Route de Villars-Bouligneux 01990 Saint-Trivier-sur-Moignans (Ain) Voir carte
Gagnant Wedding Awards 2019

Menus à partir de 65€

Nº d'invités 25 - 350

Menus de Domaine Alexander

Menu Charme - sans entrée

47,00€


Les plats (1 à choisir parmi nos propositions)

Quasi de veau au jus

Ou

Filet de canette farci à la poire et au foie-gras

Ou

Suprême de pintade farci aux magrets de canard, sauce Périgueux

OU

Filet de boeuf, sauce Noilly Prat

***

Le fromage

Fromage blanc faisselle (crème fraiche et coulis) et plateau de fromages secs

***

La cascade de gourmandises

Tartelettes : praline, fruits, chocolat, citron meringué

OU

Mini tendresse : Paris Brest, mini éclairs, choux à la crème

OU

Verrines : assortiment de pana cota, soupe pêche-abricot

OU

Macarons, cupcakes, meringues

OU

Fruits en folie : brochette de fruits, salade de fruits vanillés

***

Les boissons

Pour le plat chaud : vin rouge - 1 bouteille pour 4

Café

Eaux plate et gazeuse pendant le repas

Télécharger le menu de Domaine Alexander en fichier PDF

Menu Séduction - avec entrée

52,00€


Les entrées (1 à choisir parmi nos propositions)

La déclinaison de foie-gras

OU

La taint d'oignons rouge et son foie-gras poêlé

OU

L'assiette fraîcheur

OU

L'entrée chaude : Crumble de Saint-Jacques, écrevisses sauce homardine et fondue de poireaux

***

Les plats (1 à choisir parmi nos propositions)

Quasi de veau au jus

OU

Filet de canette farci à la poire et au foie-gras

OU

Suprême de pintade farci aux magrets de canard, sauce Périgueux

OU

Filet de boeuf, sauce Noilly Prat

****

Le fromage


Fromage blanc faisselle (crème fraiche et coulis) et plateau de fromages secs

***

La cascade de gourmandises

Tartelettes : praline, fruits, chocolat, citron meringué

OU

Mini tendresse : Paris Brest, mini éclairs, choux à la crème

OU

Verrines : assortiment de pana cota, soupe pêche-abricot

OU

Macarons, cupcakes, meringues

OU

Fruits en folie : brochette de fruits, salade de fruits vanillés

***

Les boissons

Pour l'entrée : vin blanc : 1 bouteille pour 5

Pour le plat chaud : vin rouge - 1 bouteille pour 4

Café

Eaux plate et gazeuse pendant le repas

Télécharger le menu de Domaine Alexander en fichier PDF

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