Domaine de Baulieu

15 avis | Auch (Gers)
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Menus de Domaine de Baulieu

Formule Gourmande

75,00€


Exemple de menu :

Cocktail avec 10 choix dont atelier Bar à mozarrella, Bar à tartare, Découpe de jambon et son bar à pain, atelier Fumaison... Terrine de foie et son pain d'épices artisanal, Bœuf mariné aigre doux comme un panis de polenta à l'huile de truffe...

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Entrée exemple :

Gambas en spaghetti croustillant, nougatine d'ail de la ferme de Roumegas à l'orange, fines salades de plantes et d'herbes

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Exemple de plat :

Pièce de veau cuite à basse température, risotto crémeux de pleurotes et son jus gras des rôtisseurs

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Dessert :

Vacherin framboise litchi, crème chantilly à la rose

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