Domaine de Bordebasse

7 avis | Lavalette (Haute-Garonne)
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Menus de Domaine de Bordebasse

Ô Domaine de Bordebasse

98,00€


Animation à choisir ensemble


Pièces apéritives froides et chaudes

Tartare de saumon, rougail d'ananas et crumble de sablé breton

Bouchée de salade Occitane au foie gras de canard

Gambas en Tempura, soja et épices douces

Croustillant de maquereau au chorizo et basilic, ketchup de piquillos

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Poisson

Bar de ligne rôti, réduction de vieux Banyuls et fleur de courgette farcie

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Viande

Pigeonneau en bécasse, à défaut de pouvoir vous proposer une bécasse pigeonnante

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Dessert

Parfait glacé au pralin d'amandes et noisettes, sauce au chocolat noir

Petits choux craquelin à la vanille, caramel beurre salé

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Boissons comprises

Kir armagnac framboise, champagne, vin blanc rouge ou rosé

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