Domaine de Roiffé

3 avis | Roiffé (Vienne)
Plus d'informations

Menus de Domaine de Roiffé

Menu à 36 €

36,00€


Eventail de magret de canard fumé, tartare de tomates confites, vinaigrette parfumée au curry

Ou

Brochette de crevettes panées, crème de raifort, pointe de balsamique réduit

****

Dos de cabillaud cuit à la vapeur, sauce au vin blanc, tagliatelles de légumes et pommes de terre fondantes

Ou

Suprême de volaille rôti, jus court aux herbes, pommes de terre sarladaises, sauté de pleurotes

****

Assiette de trois fromages affinés, méli-mélo de salades de saison

****

Le Plantagenêt

Mousse chocolat lait praliné Cointreau, éclats de nougatine, cerises au Cointreau, glaçage caramel.

Ou

Les 4 Saisons

Bavaroise vanille Bourbon, cocktail de fruits, génoise et coulis de fruits

Ou

Le 3 chocolats

Mousse chocolat noir, mousse chocolat lait, mousse chocolat blanc, feuillantine

****

Café

Télécharger le menu de Domaine de Roiffé en fichier PDF

Menu à 48 €

48,00€


Terrine de foie gras mi-cuit, chutney de saison et brioche toastée

Ou

Délice de crabe aux agrumes, verrine de gaspacho et mesclun niçois

****

Filet de daurade royale au four, légumes thaïs juste croquants, émulsion à la citronnelle

Ou

Quasi de veau rôti, galette d’aubergines et chou de Chine braisé, jus corsé aux épices

****

Assiette de trois fromages affinés, fruits du moment

Ou

Plateau de fromages affinés ( 1 plateau par table )

Nos fromages sont accompagnés d’un mesclun et pain aux noix

****

Dessert servi à l'assiette ( Voir carte des desserts )

Ou

Gâteau des Mariés

Ou

Pièce montée en choux ou Macaronade « fraises ou exotique » (supplément de 2,50 € par personne)

****

Café

Télécharger le menu de Domaine de Roiffé en fichier PDF

Menu à 62 €

62,00€


Ballottine de foie gras de canard aux 4 épices, toast de pain d’épices

Ou

Tartare de saumon frais à l’aneth, huile de pistache, mesclun d’herbes

Ou

Nems d’un effiloché de bœuf mariné au gingembre confit, mousse de soja

****

Pavé de sandre à la peau croustillante, fondue de poireaux et sauce au Crémant de Loire

Ou

Aiguillette de rouget barbet juste saisie, compotée niçoise et émulsion de fenouil

Ou

Magret de canard poêlé,pommes de terre écrasées aux tomates confites, jus au miel d’oranger

****

Assiette de trois fromages affinés, fruits du moment

Ou

Plateau de fromages affinés ( 1 plateau par table )

Nos fromages sont accompagnés d’un mesclun et pain aux noix

****

Dessert servi à l'assiette ( Voir carte des desserts )

Ou

Gâteau des Mariés

Ou

Pièce montée en choux ou Macaronade « fraises ou exotique » (supplément de 2,50 € par personne)

****

Café

Télécharger le menu de Domaine de Roiffé en fichier PDF

Stands Apéritif


Stand Nordique

5 € TTC / pers.

Saumon fumé

Tarama avec blinis et œufs de saumon

****

Stand Foie Gras

6 € TTC / pers.

Dégustation de 3 foies gras suivant la saison

et ses toasts

****

Sand minis brochettes party

7 € TTC / pers.

Brochettes de volaille marinées

au tandoori et au curry

****

Stand Japonais

9 € TTC / pers.

Sushi, maki et nigiri

avec wasabi et gingembre confit

****

Bar à huitres

7 € TTC / pers.

Huîtres n°3 et nos différents pains,

vinaigre à l’échalote, citron et beurre d’Echiré

(Avril à décembre)

****

Stand Végétarien

4 € TTC / pers.

Dégustation de légumes croquants avec leurs sauces

Nos stands « nordique », « foie gras », « brochettes party », « japonais » et « bar à huîtres » comprennent 3 pièces par personne.

Ils sont réalisés pour un minimum de 50 personnes.

Possibilité de panacher.

Télécharger le menu de Domaine de Roiffé en fichier PDF
L'avez-vous déjà réservé ?

Tirage au sortGagnez 4.000 € pour votre mariage !

Demandez un devis via Mariages.net et pour chaque visite ou contrat signé, vous aurez plus de chances de gagner ! Bonne chance !
+ d’info