Domaine du Cerf Blanc

Nous n’aurions pas pu rêver mieux pour notre mariage! Donc, par où commencer ?!
Déjà par le lieu en lui même, l’emplacement du restaurant au bord de l’Etang de Beauché offre un cadre sublime pour la réception, en plus il y a sur place de jolis petits chalets en bois qui nous ont permis de loger tous nos invités qui le désiraient le soir du mariage ce qui a été très apprécié et très pratique.
Le Domaine dispose de 2 salles de réception (une en rez de jardin et une à l’étage avec vue panoramique sur le lac) et d’un vaste espace extérieur aménagé en bord d’étang où nous avons organiser le vin d’honneur. Le pôle vin d’honneur s’étend le long du bâtiment ce qui permet aux invités de se déplacer et de profiter des différents pôles sans être les uns sur les autres et en plus de ça, avantage non négligeable pour la planification, une partie de cet espace est abritée ce qui permet donc d’avoir une solution de repli facile si jamais il devait se mettre à pleuvoir donc pas de stress là dessus ! (Nous avons pour notre part eu un temps radieux mais vu le temps du week-end qui avait précédé, nous étions rassurés de savoir que dans tous les cas, il y aurait une solution!)
Nous avons organisé le dîner dans la salle panoramique de l’étage dans laquelle nous étions donc 105 assis sans problème, en tables rondes de 8 personnes, et avec encore la place pour l’installation de l’animateur de la soirée. La salle étant déjà jolie en elle même il a suffit de peu d’éléments de déco (tables + guirlandes et rideaux lumineux sur les poutres et mur) pour qu’elle soit parfaite.
Le repas, fait sur place par le chef du Domaine, était aussi délicieux. Le fait de ne pas avoir à contacter un traiteur par ailleurs facilite grandement la tâche. D’autant que cela ne limite pas pour autant le choix, on nous a en effet proposé beaucoup de possibilités lors de nos essais de menus.
Et le meilleur pour la fin : l’équipe du Domaine ! Nous n’étions pourtant pas dans la configuration la plus simple qui soit : nous vivons à l’autre bout de la France et nous avons donc dû faire une grande partie de l’organisation à distance de plus, la situation sanitaire était la cause de beaucoup d’incertitude et malgré ça, tout s’est déroulé sans un accroc ! Émilie, qui était notre précieux point de contact, a été irréprochable en tous points : aimable, très réactive aux mails, très disponible, les informations étaient claires, bien organisées, bref, un bonheur ! L’équipe a aussi été force de proposition que ce soit pour la déco, pour l’organisation de la journée ou pour le choix des vins par exemple. Elle s’est rendue disponible auprès des témoins aussi en parallèle qui avaient besoin d’informations pour organiser les animations et pendant la préparation, à chaque fois que nous pouvions venir physiquement de façon à pouvoir concentrer un maximum de choses en un minimum de temps.
Nous n’aurions honnêtement pas pu rêver meilleur accompagnement et soutien pour notre mariage et c’est de savoir que tout était géré de main de maître qui nous a permis de profiter de ce beau jour sereinement et pleinement.
Donc un énorme merci à toute l’équipe et si vous êtes en train de chercher un lieu pour votre mariage, ne cherchez plus, vous l’avez trouvé !