L'Usine

Saint-Denis (Seine-Saint-Denis)
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Menus de L'Usine

Menu Elégance

100,00€


Menus Mariage Elégance 2016

Pour votre cocktail 8 pièces :

Brochettes d’artichaut, tomates confites

Poireau croquant et gambas

Tataki de saumon

Carré moelleux oignon tomate et dinde

Roulé de courgettes au chèvre frais

Brochette de légumes croquants

Carré moelleux estragon et saumon

Buns au sésame

****

Nos menus

Ils sont composés à partir de produits bio, labellisés et locavores

Votre entrée

(Choix unique pour tous les convives)

Cappuccino de petits pois (végétarien)

ou

Tartare de crabe & ses légumes croquants, gaspacho de tomate Bio

ou

Saumon fumé, pastèque, melon & mozzarella

***

Votre Plat

(Choix unique pour tous les convives)

Volaille laquée à la confiture de cerises noires et petits légumes de saison rôtis

ou

Dorade Royale, écrasé de Charlotte, sauce vierge

ou

Epaule d’agneau confit au romarin, tagliatelles de légumes et Polenta

***

Votre dessert

(Choix unique pour tous les convives)

Pana cotta cerise, macaron framboise & royal chocolat

ou

Baguette de choux multicolore (pistache, vanille, fraise)

ou

Moelleux au chocolat, cœur coulant et glace vanille

***

Cette formule inclus les boissons non alcoolisées, la salle et le personnel de 18h00 à 02h00 du matin

Table ronde, chaises, nappage gris et art de la table

La cabine DJ équipée, comprenant le son et les effets lumineux

Ainsi que l’espace vestiaire avec portant et cintres

Nos tarifs sont en TTC

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