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O'Bouchon Saint Ferréol
20, Rue de Pyrénées 65 800 Chis (Hautes-Pyrénées) Voir carte

Menus à partir de 45€

Nº d'invités 20 - 140

Menus de O'Bouchon Saint Ferréol

Menu Juillet


Apéritif dînatoire

Verrine crevettes au curry

Cannelé au chorizo

Verrine aubergine poivron anchois

Pain bagnat confit cèpes

Sucette parmesan pavot

Toasts de foie gras de canard

Macaron foie gras figues

Brochette boudin antillais mangue

Brochette poulet tandoori

Tartare de saumon au fruit de la passion

***

A table

Vapeur de bar, beurre aux agrumes, galette de courgette

Filet de canette laqué au gingembre

Risotto aux champignons, tian

***

Dessert

Assiette gourmande (trois chocolat, soupe de pêche au jus de groseille, sorbet fraises litchi, carpaccio d'ananas)

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