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Pavillon du Lac
1095, Rue du Port 42230 Saint-Victor-sur-Loire (Loire) Voir carte

Menus à partir de 26€

Nº d'invités 20 - 140

Menus de Pavillon du Lac

Menu Charme

25,00€


Velouté de potiron en petite verrine

***

Mille feuilles de dos de loup au champagne

OU

Terrine de ris de veau aux morilles sur roquette au parfum de romarin frais

OU

Duo de saumon fumé au domaine et sa mousseline - son mesclun de salade à l’huile d’argan

***

Fondant de porcelet au Saint-Amour

OU

Emincé de volaille aux citrons et aux olives

OU

Cuisse de canard confite sur lit de gésiers chauds

***

Petite ratatouille provençale

ET

Pomme de terre grenaille au sel de guérande

***

Sur buffet : fromage du pays et fromage blanc aux divers coulis

ET

Salade aux cerneaux de noix

***

Gâteau des mariés présenté

Framboisier et forêt noire

Le dessert peut être modifié en fonction de vos souhaits

Sur buffet : farandole des desserts (mini pâtisseries assorties) et café à discrétion

Télécharger le menu de Pavillon du Lac en fichier PDF

Menu Délice

36,00€


Tartare de pétoncle au citron vert et à l’aneth

***

Foie gras cuit par nos soins au torchon, ses pains en duo

Son verre de vin blanc liquoreux

***

Granité de l’amour : passion et gin

***

Filet de canard en emincé au beurre de cidre

Pomme de terre au romarin - champignons à la crème - mousseline de carotte

***

Sur buffet

Fromage du pays et fromage blanc aux divers coulis

Salade aux cerneaux de noix

***

Gâteau des mariés présenté

Framboisier et forêt noire

Le dessert peut être modifié en fonction de vos souhaits

***

Sur buffet

Farandole des desserts (mini pâtisseries assorties) et café à discrétion

Télécharger le menu de Pavillon du Lac en fichier PDF

Menu Séduction

29,00€


Mini coquille Saint-Jacques à la crème de ciboulette

***

Mousseline de truite sur velouté de poivron rouge

OU

Croustillant de saumon aux petits légumes et son coulis de curry

OU

Foie gras sur salade gourmande de magret de canard fumé et gésiers confits

***

Pâtissière de veau aux parfum des bois

OU

Fondant de bœuf aux girolles et pleurotes fraîches

OU

Suprême de pintade : champagne et moutarde à l’ancienne

***

Gâteau de carotte aux brocolis

OU

Gratin de pomme de terre à la crème

***

Sur buffet : fromage du pays et fromage blanc aux divers coulis

ET

Salade aux cerneaux de noix

***

Gâteau des mariés présenté

Framboisier et forêt noire

Le dessert peut être modifié en fonction de vos souhaits

***

Sur buffet : farandole des desserts (mini pâtisseries assorties) et café à discrétion

Télécharger le menu de Pavillon du Lac en fichier PDF

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