Le restaurant Le Château Bourgogne propose également un service traiteur à la carte, depuis 1985. Les nombreuses références de leur site internet sont gages de qualité et révèlent beaucoup sur les prestations sur-mesure et la cuisine raffinée qu’il peut offrir.

Laissez parler vos besoins !

Le traiteur Le Château Bourgogne vous accompagne pour votre mariage. Le chef Gonzalo Pineiro et sa brigade concoctent une offre personnalisée et sur-mesure, qui ne laissera pas vos convives indifférents ! Ils se déplacent avec cuisiniers et service. Ils peuvent également réaliser une livraison de la formule choisie. De 5 à 5 000 convives, tout est inclus : le nappage, la vaisselle, la verrerie et le service. Les formules varient au gré des envies : cocktails déjeunatoires ou dinatoires, buffets, repas assis, plateaux repas… Le traiteur Château Bourgogne est capable de tout !

Depuis des années, il a su s’entourer de partenaires fiables et historiques, qui lui permettent d’assurer également l’animation et la décoration de votre mariage, pour rendre ce moment unique. Le service traiteur Le Château Bourgogne propose ainsi des prestations « cousues main », qui s’adaptent aux souhaits et aux budgets de chacun.

Une cuisine audacieuse, alliant gastronomie et créativité !

Côté cuisine, créativité et saveurs sont les maitres mots. L’engagement est clair : proposer des produits frais, de saison et issus de producteurs locaux. Salé et/ou sucré, froid et/ou chaud, le chef et son équipe préparent un menu élaboré et raffiné, qui saura émoustiller les papilles des invités ! Par exemple : esquimo de jambon persillé à l’Aligoté, ou encore cannelloni de miettes de crabe et Crémant de Bourgogne rosé gélifié, feront le bonheur de tous. Une cuisine originale et sans pareil, qui laissera un souvenir indélébile dans l’esprit des convives. Les becs sucrés seront également ravis : sucette pralinée et chocolat aux éclats d’amandes grillées, croustillant framboise de Concoeur et Corboin, macaron chocolat blanc caramélisé et café… Il y en a pour tous les goûts !

Zone d'activité

Situé dans la ville de Dijon, en Côte d'Or, le Château Bourgogne vous communiquera avec plaisirs ses disponibilités matière de mobilité géographique. Profitez d'un service de traiteur hors du commun qui fera de votre réception une fête prestigieuse et raffinée dont tous garderont un souvenir impérissable.