Quantité nourriture au vin d'honneur

Merci à tous pour vos réponses ! Je crois qu’on va partir sur 8 pièces apéritives, sachant que nous avons en plus un bar à crudités, un bar à huîtres et 2 ateliers, soit 14 pièces apéritives par personne au total. Tant pis s’il y a des restes, ça ne sera pas perdu le traiteur nous laisse tout (comme pour le fromage et le dessert à table) donc nous pourrons les servir lendemain ^^.
Marion

Voir message cité Je pense que tu peux faire confiance à ton traiteur. Ils savent comment faire. Et ton menu est copieux.
On a toujours peur de manquer et arriver là il y a trop.
À notre mariage on en a eu trop 😁

Ça dépend de ce que tu fais ensuite.
Est-ce que toutes les personnes restent au repas ou non ? Quel menu prévoyez-vous ?
Nous avons eu 8 pièces cocktail avec une animation foie gras. J'ai vu qu'il en restait à la fin du cocktail qui a duré environ 2h.J'ai fait deux mariages avant le nôtre et à chaque fois il y a des restes.

Cc, nous faisons pareil sauf que nous avons choisi 20 pièces par personne donc deux animations culinaires. Notre cocktail devrait durer entre 2h30 et 3 h car nous continuerons directement avec le plat chaud. Oui je sais moi aussi je trouve que 20 pièces/ pers ça fait beaucoup mais chéri a peur de manquer et puis si il y a trop, je demanderai de nous les mettre de côté.

Bonjour Landry,

Je te souhaite la bienvenus sur la communauté mariages.net. Voici une fiche indicative qui devrait répondre à ta question :

Coucou, je partirais sur 12 ou 14 pièces 😊

Coucou Landry et Bienvenue sur la communauté ! 😊

J'espère que les conseils des filles pourront t'aider en tout cas.

Quel style d'apéritif as-tu prévu ? Ton vin d'honneur sera en extérieur ?

Je te partage un article qui pourrait te servir :

Comment calculer la quantité de nourriture pour son mariage ?

Bises 😘

Nous nous avons pris 12 pièces par personne plus deux ateliers, une découpe de jambon serrano et l’autre de saumon gravlax, et ca a largement suffit, mais il ne nous en restait pas non plus ! C’était pile poil ce qu’il fallait pour un vin d’honneur de 2h / 2h15

Je dirais 12 pièces pour un VH long

Bonjour

nous avons pris 9 pièces ... et jai peur de manquer lol

mon traiteur me dit que c'est suffisant en sachant qu'on a un long menus

entree froide

entree poisson chaude

plat

trou normand

fromage

dessert

Coucou, nous le traiteur conseille 8 pièces pour un VH de 2h mais nous prévoyons une entrée au repas. Donc je dirais que 10 c’est bien avec les animations 😊

Bonjour,


Nous avions un cocktail long, environ 2h30 et avions prévu 12 pièces par personne, dont un atelier et des pièces chaudes copieuses. Nous avions compté 10 personnes de plus que le nombre d invités, pour être sûrs de ne pas manquer. Nous deux avons très peu goûté aux pièces et tout est parti. Je n aurai pas cru. Sachant qu il y avait un repas copieux après. J espère que cela t aidera.

Nous avons prévue 10 pièces ( verrines, toasts, canapés, cuillères japonaise) et un plateau de crudités, il sera servis de 18h00 à 20h00. Car nous avons après un long menu lol ( une entrée froide " salade du sud ouest" , une entrée poisson, un trou normand, le plat, le fromage et enfin la pièce montée).

Pour moi je dirai 8 pieces c'est déjà pas mal

Coucou,

Nous avions 10 pièces + 2 stands pour environ 2h de cocktail. Il n'y a pas eu de manque

Pour un cocktail « long » (2h30/3h de cocktail puis dîner sans entrée), mon traiteur recommandé de choisir 14 à 16 pièces.

Coucou,
Comme tu n'auras pas d'entrée, je dirais que 12 pièces c'est pas mal avec les animations 🤗