Golf de Fontcaude

1 avis | Juvignac (Hérault)
Plus d'informations

Menus de Golf de Fontcaude

Menu Elégance

50€


Menu Elégance
Vin, Eaux Minérales et Café

*1 bouteille de vin régional AOC pour 3 personnes

****

Entrée

Foie gras de canard basse température et sa confiture de carottes à l'Armagnac

Croustillant de gambas sauvages rôties et sa purée de mangues fraîches

Calamar frais en croûte de tempura, caponata de légumes confits
Le menu doit être identique pour tous les convives

****

Plat

Filet de veau charolais poêlé, fricassée de pleurotes chartreuses d'asperges et son jus court

Dos de bar sauvage sur sa tarte tatin de fenouil et son risotto aux agrumes crémeux à l'anis

Cannelloni de lottes bretonnes et sa bisque de homard en bouillabaisse, ses légumes vapeur

Dessert

Supplice au chocolat croustillant praline aux deux façons (74 % Guarana)

Entremet passion fruits exotiques crémeux vanille

Ou piéce montée (supplément de 9 €)

Télécharger le menu de Golf de Fontcaude en fichier PDF
L'avez-vous déjà réservé ?

Tirage au sortGagnez 4.000 € pour votre mariage !

Demandez un devis via Mariages.net et pour chaque visite ou contrat signé, vous aurez plus de chances de gagner ! Bonne chance !
+ d’info