Novotel Lille Aéroport

2 avis | Lesquin (Nord)
Plus d'informations

Menus de Novotel Lille Aéroport

Formule Boissons

20,50€


Un apéritif par personne, servi dans le salon ou à table :

Champagne

Whisky J&B

Ricard

***

Vin servi à table* :

Dourthe n°1 AOC Bordeaux Rouge 2015

Dourthe n°1 AOC Bordeaux Rouge 2017

*Vin blanc sur la base d'une bouteille pour 4 personnes et une bouteille de vin rouge pour 3 personnes

***

3 amuses-bouche sont offerts par le chef (sur la base de l'une des 3 formules citées) :

Tartare de saumon aux herbes

Mini wrap

Mini Saint-Jacques à la bretonne (par personne)

***

Evian & Badoit à discrétion au cours du repas

Boissons chaudes

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Formule Boissons

24,50€


Un apéritif par personnes, servi dans le salon ou à table

Champagne

Whisky J&B

Ricard

***

Vin servi à table :

Dourthe "Terroirs d'Exception" Croix des Bouquets AOC Graves Blanc 2017

Dourthe "Terroirs d'Exception" Croix des Bouquets AOC Graves Blanc 2015

*Vin blanc sur la base d'une bouteille pour 4 personnes et une bouteille de vin rouge pour 3 personnes.

***

3 amuses-bouche sont offerts par le chef (sur la base de l'une des 3 formules citées) :

Tartare de saumon aux herbes,

Mini wrap,

Mini Saint-Jacques à la bretonne (par personne)

***

Evian & Badoit à discrétion au cours du repas

Boissons chaudes

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Brunch

26,00€


Servi de 11h30 à 14h30 :

Viennoiseries, céréales

Baguette de pain avec confitures, pâtes à tartiner, miel, sirop d’érable et beurres

Gaufres & pancakes

Fromage blanc & ses toppings

Corbeille de fruits frais, riz au lait

Fromage, poissons fumés & charcuteries

***

Salades composées : salad'bar, sandwiches

Oeufs brouillés ou sur le plat

Bacon & saucisses

***

Le plat chaud au barbecue (viandes, poissons et petite brochette) & frites

***

Salade de fruits frais, tarte du jour à partager

Pâtisseries individuelles

Glaces enfants

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Les pièces cocktail

2,00€


Les traditions (2€ par pièce) :

Les salées froides :

Brochette de tomates & mozarella au pesto

Assortiment de canapés

Assortiment de navettes

Assortiment de club sandwich

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Les salées chaudes :

Mini samossa de bœuf

Mini nem de dorade

Assortiment de yakitori

***

Les sucrées :

Assortiment de macarons "lenôtre"

Assortiment émotion chocolat " lenôtre"

Assortiment de mini cookies x2

Assortiment de mignardises

Chouquettes sucrées x2

***

Les prestiges (2, 50€ par pièce) :

Élaborées au gré des saisons par notre chef

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Vin d'honneur

7,00€


Forfait boissons (prix TTC par personne) :

Evian, badoit, jus de fruits, coca cola : 1,50 € par personne

Punch planteur ou kir vin blanc, whisky J&B, ricard (1 bouteille pour 50) : 7€ par personne

Méthode traditionnelle (1 bouteille pour 3 personnes), whisky J&B, ricard (1 bouteille pour 50) : 8€ par personne

Champagne Tsarine (1 bouteille pour 3 personnes), whisky J&B, ricard (1 bouteille pour 50) : 13, 20€ par personne

Champagne Laurent Perrier (1 bouteille pour 3 personnes), whisky J&B, ricard (1 bouteille pour 50) : 18€ par personne

***

À la bouteille :

Méthode champenoise traditionnelle : 30€

Champagne Tsarine : 40€

Champagne Laurent Perrier : 56€

Whisky J&B : 60€

Ricard : 60€

Champagnes d'exception sur demande en forfait ou à la bouteille : Laurent Perrier rosé, ultra brut, millésimé, grand siècle

***

Droits de bouchon :

Vous avez également la possibilité d'apporter votre propre champagne, moyennant un droit de bouchon de 7€ TTC par bouteille de 75 cL ouverte.

***

Pains surprise :

Le traditionnel, 70 pièces (fromages & charcuteries) : 75 €

Au saumon fumé 70 pièces : 95 €

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Menu à 38€ TTC

38,00€


Les entrées

Potjevleech de foie gras de canard, aiguillette de volaille, confiture de figues & oignons rouges

OU

Tatin de gambas au pesto, fine concassée de tomates, pousse de roquette

OU

Ballottine de saumon, mayonnaise légère aux agrumes, tartare de carottes

OU

Matelote de carrelet, velouté de crustacés, mini légumes du moment

(Possibilité d'une seconde entrée, au choix parmi les 4 suggestions : supplément de 9€ ttc)

****

Les plats

Pavé de quasi de veau & son jus réduit au romarin, mousseline de carottes au cumin, pommes de terres confites

OU

Dos de cabillaud, viennoise de parmesan, écrasé de pommes de terre, velouté de tomates & estragon, tomates rôties

OU

Suprême de volaille, crème d'oseille, risotto aux fèves, duxelles de champignons

OU

Filet de dorade rôtie, beurre blanc citronné, fondue de poireaux, duo de riz aux petits légumes

****

Les desserts

Buffet de desserts : mini mousse chocolat bio, assortiment de macarons (2 pièces), assortiment de mignardises (2 pièces), tartare de fruits exotiques & assortiment de bonbons

Assortiment d'entremets "Yanka"

Wedding cake (renseignements sur demande préalable)

****

Evian & Badoit à discrétion au cours du repas - boissons chaudes

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Menu à 46€ TTC

46,00€


Les entrées

Marbré de foie gras poêlé & brioche maison, carpaccio de mangues, sirop aux épices asiatiques

OU

Tartare de bar, pesto rosso & pignons de pin, pain fusette grillé à l'huile d'olive & mélange de jeunes pousses

OU

Duo de magret de canard rôti & fumé, coulis acidulé de fruits rouges au miel, salade de légumes & vinaigrette au sésame

OU

Turbot gratiné au sabayon d'orange, mousseline de céleri, pomme granny smith

(Possibilité d'une seconde entrée, au choix parmi les 4 suggestions. Supplément de 12€ ttc)

****

Les plats

Carré de veau cuit à basse température, jus réduit au romarin, mousseline de carottes au cumin, pommes de terres confites

OU

Dos de lotte, velouté de tomates et estragon, écrasé de pommes de terre, tomates rôties

OU

Magret de canard, sauce miel 5 épices, risotto aux fèves

OU

Filet de bar, sauce vierge, pommes de terre ratte, brochette de légumes d'été

****

Les desserts

Buffet de desserts mini mousse au chocolat bio, assortiment de macarons (2 pièces), assortiment de mignardises (2 pièces), tartare de fruits exotiques & assortiment de bonbons

Assortiment d'entremets "Yanka "

Pour accompagner le menu, nous proposons : l'assiette de fromages AOP et sa salade (4 fromages au choix parmi la sélection, supplément de 6€ TTC par personne)

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Menu Enfant à 12€ TTC

12,00€


(Eaux & Coca Cola inclus)

Menu proposé jusqu'à 12 ans

Les entrées

Macédoine de légumes & oeuf dur

Assiette de charcuterie

****

Les plats

Steak haché, frites & salade verte

OU

Filet de limande, riz pilaf & haricots verts

****

Les desserts

Glace aux Smarties

OU

Fondant au chocolat

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Menu Adolescent à 27€ TTC

27,00€


(Eaux et Coca Cola inclus)

De 13 à 16ans.

Les entrées

Carpaccio de tomates et magret de canard fumé

OU

Assiette de saumon fumé et ses toasts de pain polaire

****

Les plats

Pavé de rumsteck, Frites, salade verte

OU

Dos de cabillaud, sauce beurre blanc, riz pilaf, haricots verts

****

Les desserts

Buffet de desserts

Entremets « yanka »

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Buffet à 50€ TTC

50,00€


Les salades

Carpaccio de tomates cœur de bœuf, mozzarella « Di Bufala » et pesto

Taboulé de quinoa à la menthe fraîche

Salade niçoise

Ardoise de melon et jambon cru

Méli mélo de céréales aux petits légumes

Salade de légumes façon antipasti

Salade de conchiglie au parmesan

Salade de gambas aux mandarines

Les viandes & poissons

Miroir de cochonnailles : « rosette, roulades, rillette, salami, terrines de canard aux 6 aromates* »

Filet de saumon froid

Rôti de bœuf*

Crevettes

Saumon fumé

Huître fine de Claire (1 par personne)

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La sélection de fromages AOP & sa salade

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Les desserts

Buffet de desserts : mini mousse chocolat bio, assortiment de macarons (2 pièces), assortiment de mignardises (2pièces), tartare de fruits exotique et assortiment de bonbons »

Assortiment d’entremets « yanka »

Wedding cake (Renseignements sur demande préalable)

*****

Avec un supplément de 10€

Suprême de pintade rôti, jus de veau aux girolles, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, asperges vertes, tomates grappes rôties

OU

Dos de lieu jaune, sauce vin blanc au basilic, purée de pommes de terre vitelotte, fagot d’asperges, pousses d’épinards

OU

Filet de sandre, beurre rouge à l’estragon, pommes de terre ratte, brochette de légumes d’été

OU

Pavé de bœuf, sauce foie gras, gratin de pommes de terre, tians de légumes du soleil, roquette

****

Avec un supplément de 20€

Filet de bœuf, pleurotes, jus corsé, gratin de pommes de terre, tians de légumes du soleil, salade roquette

OU

Filet de bar, sauce vierge, pommes de terre ratte, brochette de légumes d’été

OU

Mignon de veau, au poivre vert, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, asperges vertes, tomates grappes rôties

OU

Filet de Saint-Pierre, sauce maltaise, purée de pommes de terre vitelotte, fagot d’asperges, pousses d’épinards

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Brunch à 24€ TTC

24,00€


Adultes : 24€ TTC Enfants : 12€ TTC

Boissons

Thé, infusions, café, chocolat chaud, lait chaud et froid

Jus d’orange

****

Œufs brouillés, œufs à la coque

Plateau de charcuteries

Plateau de fromages affiné

Carottes râpées, taboulé, coleslaw

****

Crêpes

Beurre, céréales, confitures, Nutella

****

Viennoiseries

Petits-pains, croissants, pains aux raisins

Muffins au chocolat

****

Fruits frais et salade de fruits

Yaourts nature et aux fruits

Mini crèmes vanille

Tartares de fruits exotiques

Brochettes de fruits rouges

Mini financiers

Mini éclairs au chocolat

****

À la demande

Club Sandwich Novotel Café au poulet

Club Sandwich au saumon fumé

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Formule Boissons

10,50€


Vin uniquement servi à table

- Dourthe n°1 AOC Bordeaux Rouge 2015

- Dourthe n°1 AOC Bordeaux Rouge 2017

Evian & Badoit à discrétion au cours du repas

Boissons chaudes

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Formule Boissons

17,50€


Un apéritif par personne, servi dans le salon ou à table :

Méthode traditionnelle

Whisky J&B

Ricard

***

Vin servi à table (vin blanc sur la base d'une bouteille pour 4 personnes et une bouteille de vin rouge pour 3 personnes) :

Dourthe n°1 AOC Bordeaux Rouge 2015

Dourthe n°1 AOC Bordeaux Rouge 2017

***

3 amuses-bouche sont offerts par le chef (sur la base de l'une des 3 formules citées) :

Tartare de saumon aux herbes

Mini wrap

Mini Saint-Jacques à la bretonne (par personne)

***

Evian & Badoit à discrétion au cours du repas

Boissons chaudes

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