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La Roche à Bunel
Le Grand L'Aunay 14220 Ouffières (Calvados) Voir carte

Menus à partir de 16€

Nº d'invités 30 - 250

Menus de La Roche à Bunel

Menu Duo

31,00€


Entrée

Au choix (1 entrée) :

  • Brochette de Saint-Jacques et lotte sauce au beurre nantois
  • Assiette autour du canard-foie gras-magret canard et terrine de canard aux pruneaux
  • Feuilleté de la mer sauce homardine
  • Assiette aux deux saumons marinés et fumés et son toast tiède
  • Mille feuille d’andouille et pomme fruit sauce Barfleuraise
  • Assiette nordique sur lit de mesclun
  • Brochette de gambas snackée à l’américain


Pause normande pomme compotée et son Calvados

Plat

Au choix (1plat) :

  • Cochon de lait grillé farci forestière sauce normande ou fromage
  • Suprême de pintade sauce cidre
  • Trio de poissons (rouget – sandre - saumon) sauce champagne
  • Pièce de bœuf à la plancha sauce poivre ou marchand de vin
  • Cuisse de canard pochée au cassis
  • Paupiette de saumon et Saint-Jacques
  • Jambon à l’os rôti à l’érable
  • Gigot grand-mère

Buffet de fromages normand (camembert, Pont l’évêque, Livarot) et salade

DESSERT - Au choix (2 desserts ou assiette gourmande) :

Gâteau aux deux chocolats

Duo de mousse de fruits

After eight (menthe chocolat)

Assiette gourmande maison (3 desserts : 1 macaron, 1 crème brulée 1 dessert de la carte)

Café - eau de source – Pain inclus (hors service)

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Menu "Rêve à deux"

36,00€


Entrée

Au choix (1 entrée) :

  • Marmite de St-Jacques sauce homardine
  • Carpaccio de St-Jacques et saumon au citron vert
  • Noix de St-Jacques sauce champagne sur fondue de poireaux
  • Duo de foie gras canard mi-cuit, pain épices et confiture
  • Assiette aux deux saumons marinés et fumés aux herbes
  • Salade terre et mer, foie gras, St-Jacques, gambas

Pause normande pomme compotée et son calvados

Plat

Au choix (1plat) :

  • Suprême de pintade au sirop d’érable ou sauce cidre
  • Magret de canard aux fruits rouges ou morilles
  • Filet de bœuf grillé et sa lamelle de foie gras poêlé
  • Noix de veau sauce pavé d’auge
  • Feuillantine de sandre
  • Pavé de saumon grillé à l’unilatérale à l’huile vierge
  • Aumônière de fromage aux pommes

Buffet de fromages (Camembert- Pont l’évêque- Livarot – Neufchâtel) salade

Dessert

Au choix (2 desserts ou assiette gourmande) :

  • Assiette gourmande de trois desserts au choix
  • Feuillantine aux deux chocolats
  • Duo de mousse de fruits
  • After eight
  • Fraisier (selon saison)
  • Framboisier (selon saison)

Café - eau de source - eau gazeuse inclus - Pain (hors service)

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Buffet avec plat chaud

28,00€


Buffet :

  • 2 crudités (carottes, tomates, céleri…)
  • 3 variétés de charcuterie
  • 4 salades composées :

- Salade à l’espagnole (pâtes, chorizo, oignons, poivrons)
- Piémontaise au jambon
- Taboulé
- Salade hareng – pommes de terre

  • Terrine de poissons et terrine de campagne
  • Bulots/ crevettes roses et saumon Bellevue
  • Jambon ou gigot
  • 3 fromages (Camembert, Pont l’évêque, Conté) / salade

Dessert - Au choix (2 desserts) :

  • Gâteau aux deux chocolats
  • Fraisier

Pain – Eau de source inclus (service non inclus)

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Buffet froid n°2

16,00€


Buffet :

  • 3 crudités (carottes, tomates, céleri…)
  • 3 variétés de charcuterie
  • Jambon blanc
  • 4 salades composées :

- Salade à l’espagnole (pâtes, chorizo, oignons, poivrons)
- Piémontaise au jambon
- Taboulé
- Salade hareng – pommes de terre

  • Rôti de bœuf
  • Rôti de porc
  • 3 fromages (Camembert, Pont l’évêque, Conté) / salade

Dessert - Au choix (2 desserts) :

  • Tarte Normande ou tarte aux pommes ou tarte citron meringuée
  • Moelleux au chocolat ou gâteau au chocolat ou mousse au chocolat
  • Île flottante
  • Salade de fruits ou corbeille de fruits

Pain – Eau de source inclus (service non inclus)

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Buffet froid n°1

12,00€


Buffet :

  • 3 crudités (carottes, tomates, céleri…)
  • 3 variétés de charcuterie
  • 2 salades composées :

- Salade à l’espagnole (pâtes, chorizo, oignons, poivrons)
- Piémontaise au jambon

  • Blanc de volaille froid
  • Rôti de porc
  • 2 fromages / salade

DESSERT - Au choix (2 desserts) :

  • Tarte Normande
  • Tarte aux pommes
  • Tarte citron meringuée
  • Moelleux au chocolat
  • Gâteau au chocolat
  • Île flottante
  • Mousse au chocolat

Pain – Eau de source inclus (service non inclus)

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Menu enfant

12,00€


Service au plat ou à l’assiette

  • Crudités
  • Charcuterie
  • Melon (selon saison)
  • Filet de poulet ou filet de poisson ou burger avec pommes rissolées
  • Cornetto ou moelleux au chocolat
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Cochon de lait grillé + 2 desserts

18,00€


Cochon de lait grillé 2 légumes 1 sauce (fromagère, normande, poivres…)

Fromages (3 sortes)/ Salade (Supplément de 3.50€)

Dessert

Au choix (2 desserts) :

  • Tarte Normande
  • Tarte aux pommes
  • Tarte citron meringuée
  • Moelleux au chocolat
  • Teurgoule
  • Île flottante
  • Mousse au chocolat

Pain – Eau de source – cuisinier inclus (service non inclus)

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Buffet enfants

13,00€


Buffet comprenant :

  • Charcuterie
  • Crudités de saison
  • Jambon blanc
  • Chips
  • Poulet
  • Moelleux au chocolat
  • Glaces
  • Compote
  • Yaourts

Ou

Buffet de pizzas Moelleux au chocolat ou glace

Ou

Buffet de galettes – crêpes

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