Le Select Event
2, Rue Lebon, ZA Lavoisier 77220 Presles-en-Brie (Seine-et-Marne) Carte · Téléphone
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30 avis
4.9 de 5.0
Gagnant Wedding Awards 2020
Location à partir de 400€
Nº d'invités 20 - 150
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Menus de Le Select Event

Menu Le Select

59,00€


Menu select (personnalisable)

Apéritif

Sangria

OU

Punch

OU

Soupe champenoise et kir

ET

Amuse-bouche

***

8 pièces cocktail salées

Mini club poulet

Navette thon, mayonnaise

Brochette tomate mozzarella

Verrine concombre jambon

Blinis tzatziki saumon fumé

Assortiment mini wraps

Verrine guacamole crevette

Mini pâté en croûte

(Selon les saisons)

Assortiment de beignets, 4 par personne : morue, crabe, crevette, viande

***

Entrée au choix

Salade fraîcheur

OU

Carpaccio de bœuf parmesan et pesto

OU

Tomate mozzarella sauce pesto

OU

Salade de chèvre chaud au miel

OU

Tartare de saumon

OU

Foie gras confiture de figues et son toast

***

Plat chaud servi à l’assiette 1 choix ou plat chaud servi au plateau 2 choix

Pavé de rumsteck

OU

Alentejana

OU

Cuisse de pintade

OU

Suprême de volaille

OU

Quasi de veau

OU

Magret de canard

ET

Morue à bras

OU

Morue à la crème

OU

Filet de bar

OU

Dos de cabillaud

OU

Pavé de saumon

ET

2 garnitures au choix :

Gratin dauphinois, haricots verts, écrasé de pomme de terre, salade verte, riz aux carottes et petit pois, purée de carotte

***

Fromage

Assortiment de fromages et sa salade mêlée

***

Dessert

Salade de fruits frais de saison

OU

Crocque en bouche en nougatine

OU

Gâteau des mariés

***

Eaux minérales plates et gazeuses, vins à discrétion pendant le repas

Café

***

Cette prestation comprend :

Service des maîtres d’hôtel jusqu’à 02h

Nappage, serviette en tissu et vaisselle

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