Ambiance Traiteur

9 avis | Quessoy (Côtes d'Armor)
Plus d'informations

Menus de Ambiance Traiteur

Buffets froid livré 10€/pers

10,00€


Saucisson sec, saucisson ail, salami
Terrine de campagne
Terrine de foie
Rillettes
Jambon blanc
Rôti de porc
Carottes râpées
Betteraves à la vinaigrette
Taboulé
Tomates
Œufs durs
Salade marco polo
Macédoine mayonnaise
Piémontaise
​Chips

Télécharger le menu de Ambiance Traiteur en fichier PDF

Plat unique à emporter ou livré ​6.50€ la part à emporter, 7€50 la part livrée

6,50€


Aux choix

Jambon à l'os et gratin de pommes de terre
Coucous
Tartiflette
Pour 1 €00 de +/pers

Nous vous proposons également des rôtis de veau, sautés de veau et du bourguignon.

Livraison à partir d'un minimum de 20 personnes.
N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.

Télécharger le menu de Ambiance Traiteur en fichier PDF

Buffet campagnard​ (14.50€/ pers) complet

14,50€


Saucisson sec, Saucisson ail, Salami, Andouille, Terrine de campagne

****

Terrine de foie, Rillettes, Jambon blanc
Jambon Sec, Rôti de porc, Rôti de bœuf
Carottes râpées, Concombres (selon saison)
Betteraves rouge, Taboulé, Tomates ,Œufs dur, Salade Marco polo, Macédoine Piémontaise
Chips, salade, fromage

****

Pain et condiments

****
Dessert (aux choix) et café (sticks)

****

Vaisselle et boissons non comprises.

Cette formule n'intègre pas le service ainsi que le débarrassage des assiettes ni leur nettoyage. Vaisselles et couverts non fournis sur cette formule.

Option location de vaisselles de base 2.00€/personne.

Télécharger le menu de Ambiance Traiteur en fichier PDF

Buffet chaud unique + dessert ​ 10.00€ /pers livré

10,00€


Au choix

Jambon à l'os
Couscous
Tartiflette

***

Salade
Fromage
Dessert
Pain et condiments

***

Vaisselle, couverts et boissons non comprises. Option location de vaisselles (base) 2.00€ /pers.

ette formule n'intègre pas le service ainsi que le débarrassage des assiettes ni leur nettoyage.

Télécharger le menu de Ambiance Traiteur en fichier PDF

Buffet Terre et Mer​ 16.50€/ pers complet

16,50€


Buffet Terre et Mer​ (15. 50€ / pers) complet

****

Saucisson sec, saucisson ail, salami, andouille, terrine de campagne.

Terrine de foie, rillettes, jambon blanc

Jambon sec, rôti de porc, rôti de bœuf

Carottes râpées, concombres (selon saison)

Betteraves rouge, taboulé, tomates, œufs dur, salade Marco Polo, macédoine

piémontaise

****

Les poissons

Saumon fumé

Terrine de St jaques

Terrine de trois poissons

Médaillon de surimi

****

Chips. Salade. Fromage

****

Pain et condiments

****

Dessert (aux choix) et café (sticks)

****

Vaisselle et boissons non comprises.

Cette formule n'intègre pas le service ainsi que le débarrassage des assiettes ni leur nettoyage.

Vaisselles et couverts non fournie sur cette formule.

Option location de vaisselle de base 2, 00€/personne.

Télécharger le menu de Ambiance Traiteur en fichier PDF

Buffet Gourmand ​20€/personne

20,00€


Le froid

Salade de tomate, Œufs dur,

Médaillon de surimi

Salade de tagliatelles, Macédoine, Taboulé

Le chaud

Jambon à l'os sauce forestière

Pomme de terre en robe des champs

ou rôti de veau, tartiflette, couscous, bourguignon, sauté de porc etc...

****

Salade et duo de Fromages

Dessert

Pain et condiments compris

****

Buffet Gourmand ​18€/personne livrée
+ 2€/personne ​pour le service sur place
Vaisselle et boissons non comprises.

Cette formule n'intègre pas le service ainsi que le débarrassage des assiettes ni leur nettoyage. Vaisselle et couverts non fournis sur cette formule. Option location de vaisselle 2.00€/personne (de base).

Télécharger le menu de Ambiance Traiteur en fichier PDF

Lunch 8.00€/pers + 4.00€ pour 3 verrines/pers

8,00€


Punch planteur en fontaine avec et sans alcool

Vin pétillant nature ou amélioré

OU

Lagon bleu (curaçao, vins pétillant maxi 3 flûtes)

Amuses bouches chauds (2)

Mini quiches,

Feuilletés

Mini cake végé

ET

Amuse-bouches froids (2)

Saveur fromagère, tomates, pois chiche, ail, fine herbe, échalote, etc.

Bouchées diverses à raison de 8 bouchées (2) par personne

Charcuteries

Poissons

Crudités

Pour les chauds

Mini cake végétarien

Pâtés en croûte

Feuilleté saucisse, nature et fromage

Option verrines

Suppl. de 4.00€ pour 3 pièces

C'est vous qui décidez des parfums et des mélanges selon vos goûts et vos envies

(1) : bouchée supplémentaire : 0.35€ l'unité

Télécharger le menu de Ambiance Traiteur en fichier PDF

Buffet Sérénité

30,00€


Assiette de crudités

Salade verte avec ses tomates cerises, son oeuf dur, julienne de légumes de saison

ET

Ses brisures de noix et dés de fromage

***

Le chaud mis en assiette

Jambon à l'os sauce forestière

ET

Pommes de terre en robe des champs

OU

Son gratin de pommes de terre

OU

Rôti de veau

OU

Tartiflette

OU

Couscous

OU

Bourguigon

OU

Sauté de porc

***

Salade

ET

Fromage

***

Dessert et café

***

Pain et condiments

Vaisselle et boissons non comprises

Mise en assiette sur le buffet (pas de service à table, vous venez chercher votre assiette au buffet)

Le débarrassage se fera impérativement en déposant le sale sur le buffet retour par les clients. Nettoyage compris (pas de débarrassage des couverts sur les tables).

Vaisselles et couverts non fournis sur cette formule

Option location de vaisselle de base 2.00€/personne

Télécharger le menu de Ambiance Traiteur en fichier PDF

Menu 40€ /pers, service compris (sans les vins)

40,00€


Entrées aux choix

Le chant des sirènes : cassolette de la mer mélanges de fruits de mer sauce homardine - entrée chaude

La malle au trésor fermier breton (servi chaud) : pâté en croûte maison rôti sur sauce Souchenne

Un printemps maritime (entrée froide) : salade de légumes du soleil au saumon frais et fumé à la bretonne revisité

***

Plats au choix

Le prince de l’étable : pavé de veau sauce forestière aux morilles

L’empereur de la ferme : mignon de porc sauce délice miel et ses graines de moutarde

Le cœur d’océan : dos de merlu blanc et sa sauce et leurs légumes au choix

***

Farandole de trois fromages

Brie, Saint Albray, Emmental, salade aux noix

***

Desserts aux choix

Entremet pomme caramel : biscuit, praliné feuillantine, mousse caramel aux pomme caramélisé

Entremets poire chocolats : biscuits feuillantine, mousse poire et à la poire confit

L’exquis amende cassis figues biscuit amendes et mousse figue cassis

Duo des douceurs mangue passion et framboise

***

Café

Boissons eau plate, gazeuse

Sauvignon, Chardonnay, Côtes de Bourg 8€ 50 TTC/pers

À volonté pendant le repas

Peut être modifié

Télécharger le menu de Ambiance Traiteur en fichier PDF

La Bretagne en vadrouille

12,00€


La Bretagne vous gagne

(2 galettes aux choix multiples et 2 crêpes)

Galette complète jambon oeuf tomate Emmental

OU

Gourmande avec steak haché et pomme de terre au fromage à raclette

Modifiable selon les souhaits et les goûts de chacun

****

Crêpes au sucre ou autre parfum adapté à vos goûts Nutella, confiture

****

La Bretagne en voyage

Mini burger

Pizza

Quiche

Galette saucisse

Plancha de la mer

****

Brochette de crevettes

Burger de boeuf

Pizza aux choix

OU

Version burger frites, saladerie etc.

Télécharger le menu de Ambiance Traiteur en fichier PDF

Menu de 45 € à 50€/pers (sans les boissons) - tarif ajustable selon le nombre de plats choisis

50,00€


Entrée froide au choix

Tartare de la mer : saumon fumé, thon et Saint-Jacques

Une vague de la mer : assiette de verrine thon, saumon frais et fumé

Un printemps maritime : salade de légumes du soleil au saumon frais et fumé à la bretonne revisité

La traversé aventurière : foie gras mi-cuit du sud-ouest et son feuilleté pomme caramélisé

***

Hors d'œuvres au choix

Le Canada s’invite à ma table : pancake chaud et son camembert rôti sauce érable

Écrin de délice fermier : brochette de Saint-Jaques et merlu sauce beurre blanc dit lie de légumes

La campagne en terroir : pâté en croûte maison sauce Souchen et sa tomate rôtie

***

Viande au choix

Le roi des prés forestiers : filet de bœuf aux légumes et oignons caramélisés

Le prince de l’étable : pavé de veau sauce forestière aux morilles

L’empereur de la ferme : mignon de porc sauce délice miel et ses graines de moutarde

Le cœur d’océan : dos de merlu blanc et sa sauce et leurs légumes au choix

***

Escale de maître corbeau

Brie, chèvre, gouda, salade aux noix

***

Dessert au choix

Déli caramel d’amour : biscuit aux gaines de pavot, praliné feuillantine de mousse caramel

L’exquis amende cassis figues : biscuit amendes et mousse figue cassis

Duo des douceurs mangue passion et framboise

Café

***

Boissons

Eau plate, gazeuse

Sauvignon, Chardonnay, Côtes de Bourg 8€ 50 ttc/pers

À volonté pendant le repas

***

45€ pour une entrée (chaude ou froide) un plat

50€ pour deux entrées, un plat

Télécharger le menu de Ambiance Traiteur en fichier PDF
L'avez-vous déjà réservé ?

Tirage au sortGagnez 4.000 € pour votre mariage !

Demandez un devis via Mariages.net et pour chaque visite ou contrat signé, vous aurez plus de chances de gagner ! Bonne chance !
+ d’info