Antoine Receptions & Animations
5, Rue Jules Ferry 28190 Fontaine-la-Guyon (Eure-et-Loir) Carte
Réservé ? Enregistrer
9 avis
5.0 de 5.0
Menus à partir de 45€
Nº d'invités 50 - 500
Partager

Menus de Antoine Receptions & Animations

Brunch

19,90€


Boissons

Jus d’oranges frais

Jus de pommes

Autres jus de fruits

Eaux

Café

Thés

Chocolat chaud

Lait

****

Sucré

Mini croissants

Mini pains au chocolat

Mini pains aux raisins

Chouquettes

Mini crêpes et/ou gaufres

Mini-moelleux au chocolat maison

Mini beignets fourrés variés

Mini donuts

Verrines sucrées diverses

Tartelettes et/ou brochettes aux fruits selon saison

Salade de fruits frais

Corbeille de fruits bruts

****

Salé

Oeufs brouillés

Oeufs durs

Tranches de lard

Mini saucisses

Jambon cuit

Jambon cru

Charcuteries diverses

Saumon fumé artisanal

Foie gras de canard maison

Mini wrap variés

Verrines salées diverses

Brochettes de poulet marinées

Crevettes marinées

Mini club sandwich

Mini navettes salées diverses

Panaché de beignets salés

Nems

Samoussas

Mini burger

Mini hot-dogs

****

Divers

Confitures artisanales

Nutella®

Miel artisanal

Pains frais, pains de mie

Beurre doux, beurre salé

Cornichons

Fromages entiers et/ou tranchés

Fromage blanc et/ou yaourts

Compote maison

****

Autres produits sur demande

Télécharger le menu de Antoine Receptions & Animations en fichier PDF

Entrées

6,00€


La mer

Tartare de saumon mariné citron olive 6, 50€

Chiffonnade de saumon fumé artisanal 7, 00€

Tartare de noix de Saint-Jacques et sa crème de pois 7, 50€

Petite cocotte de noix de pétoncles lutée au vin blanc 8, 00€

Cassolette de la mer (noix de Saint-Jacques, rouget, gambas), crème de homard 8, 50€

Millefeuille de filets de rouget, crème de basilic frais 9, 00€

****

La terre

Croustillant tressé au chapon et cèpes 6, 00€

Croustade d’escargot de bourgogne 7, 00€

Foie gras de canard mi-cuit maison 8, 00€


Sur-mesure possible

Télécharger le menu de Antoine Receptions & Animations en fichier PDF

Plats

12,00€


La mer

Pavé de saumon cuit à l’unilatéral, beurre blanc 12, 00€

Dos de cabillaud rôti, crème de chorizo 13, 00€

Duo de noix de Saint-Jacques et gambas poêlées 16, 50€

****

La terre

Suprême de pintadeau fondant façon vallée d’auge, 13, 00€

Magret de canard, aigre douce de framboise 14, 00€

Quasi de veau, crème des sous-bois 15, 50€

Souris d’agneau rôtie au thym 16, 50€

Filet de boeuf aux morilles 18, 00€

Sur-mesure possible

Télécharger le menu de Antoine Receptions & Animations en fichier PDF

Fromages & Desserts

3,90€


Fromage

Assiette de fromages (tarif selon choix des fromages, à l'assiette ou au buffet)

Fromage de chèvre en kadaïf 5,90€

Crottin de chèvre chaud, beurre persillé et toast grillé 6,50€

****

Dessert

Pyramide de gâteaux, parfum au choix 5,90€ (Décoration, marquage et artifices longue durée compris)

Pièce montée (4 choux/pers.) , parfum aux choix 7,90€ (Décoration, marquage et artifices longue durée compris)

Forfait mignardises sucrées et/ou pyramide de macarons (5 pièces/pers.) 8,90€

Forfait Pièce montée & Mignardises 9,90€ (Décoration, marquage et artifices longue durée compris) (2 choux/pers., parfum au choix) (Mignardises : 3 pièces/pers.)

Wedding cake : sur demande

Sur-mesure possible

Télécharger le menu de Antoine Receptions & Animations en fichier PDF

Vin d'honneur

11,40€


Forfait 10 pièces/personne

Verrines, parmi une sélection

Crabe concombre

Œuf mimosa

Rillettes de thon

Tartare de saumon/Saint-Jacques (supp.)

Guacamole crevettes

Caviar d’aubergines

Poivrons chorizo

Poulet Carottes

Asperges vertes

Olives tomates marinées

Courgettes fêta

Artichauts anchois

Tomate basilic

Betterave framboise

Fèves menthe

Tapenade

Légumes du soleil

Soupe de melon

Gaspacho lard grillé

Soupe froide gaspacho concombre

Beignets

Calamars, fromage, crabe, crevettes, accras, poivrons, oignons, poulet, etc ...

****

Mini wraps, crevettes marinées, navettes fourées, Pièces chaudes et froides, selon arrivage et saison.

****

En supplément : (minimum d’invités, à partir de)

Atelier foie gras (dès 3€50/pers.)

Atelier barbe à papa (dès 200€)

Atelier saumon fumé (dès 3€00/pers.)

Brochettes Saint-Jacques/lard à la plancha (dès 3€00/pers)

Milkshake minute 2 parfums (dès 2€00/pers.)

Jambon Serrano à la découpe (dès 2€00/pers.)

etc... Autres sur demande

Télécharger le menu de Antoine Receptions & Animations en fichier PDF

Buffet froid

12,50€


Jusqu’à 5 salades au choix (selon nombre de personnes)

Piémontaise, salade trio choux jambon emmental, salade de pâtes au Pesto, salade de riz, tagliatelles au surimi, carottes râpées, taboulé, concombres à la crème, betteraves, haricots verts vinaigrette, salade de tomates, pomme de terre en vinaigrette, champignons à la crème, etc ...)

Saucisson à l'ail

Rosette

Filet de poulet fondant

Rôti de porc

Rôti de bœuf(+4€/pers.)

Jambon blanc ou jambon de pays

Rillettes

Boudin noir

Pâté en croûte

Pâté de campagne

ET

Sauce mayonnaise maison, moutarde, cornichons, brie

****

En supplément

Gambas grillées

Terrine de poisson

Saumon fumé artisanal

Foie gras maison

etc...

Télécharger le menu de Antoine Receptions & Animations en fichier PDF

Plats géants & barbecue

9,00€


Poêlons géants : (prix par personne)

Paëlla royale 11€50* : Riz, petits pois, encornets, moules, grosse gambas, poulet, chorizo, poivrons, tomates, oignons, citrons, épices. En supplément : Crevettes bouquet 2,00€ - Merguez 1,50€ - Autres ingrédients sur demande

Tartiflette 09€00* : Pommes de terre, oignons, poitrine fumée, crème, vin blanc, Reblochon de Savoie AOP (supplément salade verte vinaigrette 1€00)

Jambonneau rôti ou Jambon à la broche 12€50 : Jambonneau rôti fondant ou Jambon à l'os rôti à la broche, sauce et légumes au choix

Poulet basquaise 11€00* : Poulet, vin blanc, tomates, poivrons, oignons, chorizo, épices, pommes de terre

Choucroute 12€50* : Choux blancs cuisinés, vin blanc, baie de genièvre, saucisse fumée, poitrine fumée, saucisson à l’ail, saucisse de Francfort, saucisse de Strasbourg, pommes de terre

Couscous 12€50 : Poulet, merguez, boulettes boeuf ou agneau au choix, semoule de qualité supérieure, carottes, oignons, courgettes, navets, pois chiches, coriandre fraîche, jus de cuisson doux et pimenté

Barbecue géant : dès 12€50/pers.

Télécharger le menu de Antoine Receptions & Animations en fichier PDF
L'avez-vous déjà réservé ?

Tirage au sortGagnez 4.000 € pour votre mariage !

Demandez un devis via Mariages.net et pour chaque visite ou contrat signé, vous aurez plus de chances de gagner ! Bonne chance !
+ d’info