Enregistrer
Réservé ?

Fraise & Basilic

29, Rue Joseph Anglade 10160 Aix-en-Othe (Aube) Voir carte

Menus à partir de 5€

Nº d'invités 10 - 200

Description Fraise & Basilic

Un traiteur et cake designer, c’est votre jour de chance : vous venez de découvrir le prestataire Fraise & Basilic à la fois chef cuisinier pour tous vos plats et buffets et fin pâtissier. Vous serez ravis d’apprendre que vous pouvez bénéficier de services culinaires des plus complets pour votre grand événement.

Services proposés

Des mets inoubliables, tout autant que votre cérémonie, c’est possible et c’est pour le jour J, le vôtre. Cette entreprise met son talent en œuvre pour vous concocter des délices salés et sucrés. Vous pourrez donc prévoir chez le même prestataire l’élaboration de vos mignardises que vous servirez à l’apéritif, votre buffet ou repas mais aussi vos wedding cake et desserts !

Tout ce travail est artisanal, 100% fait maison, garantie de fraîcheur et de créations originales, qui de plus, seront entièrement personnalisées selon vos désirs. Décorés, vos gâteaux seront un régal un bouche autant que pour les yeux de vos convives qui croqueront un petit bout de votre thème en même temps qu’une part de gâteau.

  • Menus à partir de

    5€

  • Nº d'invités

    De 10 jusqu'à 200

  • Services

    Banquet, décoration, service, boisson, autres

Voir plus de détails

Plus d'information sur Fraise & Basilic

  • Existe-t-il une commande minimum ?
    Non
  • Disposez-vous de salles pour la réception ?
    Non
  • Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?
    Non
  • Que comporte le menu ?
    Tout dépend de ce que vous souhaitez, nous nos adaptons à vos besoins
  • Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
    Oui
  • Proposez-vous des menus personnalisés ?
    Oui
  • Quel type de cuisine proposez-vous ?
    Traditionnelle
    Régionale
    Cuisine créative
    Internationale
    Fusion
  • Proposez-vous des menus spécifiques ?
    Végétariens
  • Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
    Oui
  • Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
    Oui vous pouvez, non pas de majoration
  • Quelles sont les formules boissons ?
    Quantité fixe par personne - illimitée
    Quantité totale fixe (sans limite horaire)
  • Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
    Non
  • Le photographe est-il imposé ?
    Non
  • Exclusivité musique:
    Non
  • Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
    Oui
  • Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?
    Pas de suppléments
  • Comment s'effectue le paiement ?
    30% d'acompte à la signature du devis. Règlement versé 2 semaines avant l'événement qui sera encaissé après l'événement

D'autres couples ont également consulté :

Vin d'honneur
Vin d'honneur
Fraise & Basilic
Fraise & Basilic
Plat servi à l'assiette
Plat servi à l'assiette
Bavarois fruits exotiques
Bavarois fruits exotiques
Plat servi à l'assiette
Plat servi à l'assiette
Entremet chocolat et orange
Entremet chocolat et orange
Wedding Cake
Wedding Cake
Wedding Cake
Wedding Cake
Plat servi à l'assiette
Plat servi à l'assiette
Entremet Fraise et Pistache
Entremet Fraise et Pistache
Verrines
Verrines
Pièce montée d'entremets
Pièce montée d'entremets
Plat servi à l'assiette
Plat servi à l'assiette
Macarons
Macarons
Pièce montée et wedding cake
Pièce montée et wedding cake
Pièce montée de fraises
Pièce montée de fraises
Cocktail déjeunatoire
Cocktail déjeunatoire
Cocktail déjeunatoire
Cocktail déjeunatoire
Wedding cake
Wedding cake
Entremet fantasme de macaron
Entremet fantasme de macaron
Wedding cake
Wedding cake
Bar à fromages et charcuteries
Bar à fromages et charcuteries
Buffet de desserts
Buffet de desserts
Brunch
Brunch
Cocktails
Cocktails
Bar à saumon fumé
Bar à saumon fumé
Cocktail
Cocktail
Découpe de jambon
Découpe de jambon
Piece montée
Piece montée
Opéra de saumon fumé
Opéra de saumon fumé
Entremet caramel
Entremet caramel
Cocktail
Cocktail
Plateau de fromages
Plateau de fromages
Cocktails
Cocktails
Desserts individuel café
Desserts individuel café
Cocktail
Cocktail
Barbe à papa
Barbe à papa
Sweet Table
Sweet Table
Coffee bar
Coffee bar
Brunch
Brunch
Wedding cake
Wedding cake
Menu assis
Menu assis
Animation plancha
Animation plancha
Plat à l'assiette
Plat à l'assiette
Décoration de table
Décoration de table
Fontaine à chocolat
Fontaine à chocolat
Buffet de desserts
Buffet de desserts
Vin d'honneur
Vin d'honneur
Vin d'honneur
Vin d'honneur
Brunch
Brunch
Vin d'honneur
Vin d'honneur
Vin d'honneur
Vin d'honneur
Fraise & Basilic
Fraise & Basilic
Plat servi à l'assiette
Plat servi à l'assiette

Avez-vous aimé ce prestataire ?

Nous contacter

Opinions de Fraise & Basilic

70% des mariés le recommandent

3.8 de 5.0
  • Qualité du service 3.8
  • Professionnalisme 3.5
  • Flexibilité 3.9
  • Rapport qualité/prix 4.0
  • Temps de réponse 3.6

6 Photos des utilisateurs

Fraise & Basilic 1
Fraise & Basilic 2
Fraise & Basilic 3
Fraise & Basilic 4
Fraise & Basilic 5
+2
  • Victoria

    Victoria Plaisant · Marié(e) le 07/09/2019

    4.8
    • Qualité du service:
      5.0
    • Temps de réponse:
      5.0
    • Rapport qualité/prix:
      5.0
    • Flexibilité:
      5.0
    • Professionnalisme:
      4.0

    Excellent repas !

    Nous avons eu un repas de mariage excellent et de qualité. Fanny Serra a été très à l'écoute et nous a offert une belle décoration. Seul bémol, oubli du pop corn pour les enfants et les noms des salades n'étaient pas indiqués. Mais rien qui a gâché le repas vraiment. Nous recommandons vivement car il y a un rapport qualité/prix imbattable et une prestation remarquable. Merci.

    Envoyée le 04/10/2019
  • Léa

    Léa Maës · Marié(e) le 16/06/2018

    5.0
    • Qualité du service:
      5.0
    • Temps de réponse:
      5.0
    • Rapport qualité/prix:
      5.0
    • Flexibilité:
      5.0
    • Professionnalisme:
      5.0

    Belle prestation

    Le contact avec Fraise & Basilic a été rapide et facile à prendre.
    La disponibilité était parfaite
    Ils ont su comprendre ce que l’on souhaitait et nous proposer une prestation adaptée.
    Style de notre mariage respecté.

    Envoyée le 30/07/2018

    Réponse de Fraise & Basilic:

    Merci Romain et Léa de nous avoir fait confiance, ça a été un réel plaisir de contribuer à votre mariage, tout en élégance et en simplicité en même temps.
    Tous nos vœux de bonheur.
    L'équipe Fraise et Basilic
  • Lyllia

    Lyllia · Marié(e) le 12/05/2018

    5.0
    • Qualité du service:
      5.0
    • Temps de réponse:
      5.0
    • Rapport qualité/prix:
      5.0
    • Flexibilité:
      5.0
    • Professionnalisme:
      5.0

    Merci merci merci

    Merci à Fanny et toute son équipe pour la super prestation que vous avez fourni ! Elle a vraiment pris note de toutes les demandes que nous avions formulées. Tous nos invités n'ont fait que des compliments sur la qualité des produits et des portions servies. Elle a vraiment jouer le jeu de notre thème avec la décoration des buffets et nous les remercions encore car ce sont des vrais professionnels à l'écoute, sérieux et appliqué. Merci encore !

    Envoyée le 02/06/2018

    Réponse de Fraise & Basilic:

    Merci à vous Lyllia pour votre confiance, votre accueil et toutes nos félicitations pour ce sublime mariage ça a été un réel plaisir pour toute l'équipe !

    Merci à vous !
  • Rossetto

    M. & Mme Liberatore · Marié(e) le 24/08/2019

    1.4
    • Qualité du service:
      2.0
    • Temps de réponse:
      1.0
    • Rapport qualité/prix:
      2.0
    • Flexibilité:
      1.0
    • Professionnalisme:
      1.0

    Manque de professionnalisme et d’organisation

    Nous avons été particulièrement déçus par la prestation de Fraise & Basilic, non pas en raison de la qualité des produits et plats qu’ils proposent mais surtout en raison de leur manque d’organisation et de professionnalisme. Tout d’abord, nous avons effectué une première dégustation de leurs mets... Aucun mail ni aucune demande de leur part pour savoir si la dégustation s’était bien passée. Nous avons voulu faire une seconde dégustation pour envisager un autre plat... nous n’avons eu que la viande, sans aucun accompagnement pour la déguster. Et toujours aucune demande de retour sur cette dégustation. Mais bon, vu que les goûts étaient au rendez vous, nous n’avons pas relevé ces points.
    Et puis arrive le jour du mariage, ils sont arrivés en retard, et lorsque nos proches leur ont demandé de se dépêcher pour servir le bar à limonades à nos convives qui avaient très chaud et très soif, ils leur ont servi les bonbonnes de limonades... chaudes ! Ils ont ensuite installé le vin d’honneur devant nos convives, avant de demander aux témoins de changer les fûts de bière et ce qui devait arriver arriva... un témoin s’est retrouvé aspergé de bière !
    Et lorsque je suis allée demander des explications, il m’a été rétorqué que le lieu du vin d’honneur se situait trop loin des cuisines (pour un endroit où ils étaient déjà intervenus, après leur avoir rappelé cette distance importante, et surtout pour un lieu dont ils voulaient devenir partenaire !) et que nous les avions trop pressés pour servir les limonades (qui allaient bien évidemment se rafraîchir en l’espace de 15 minutes sous 32 degrés ...). Heureusement, nous étions sur place pour le week-end et avions mis quelques bouteilles d’eau au frais, et nos convives ont donc pu être rafraîchis grâce à nos propres bouteilles d’eau mises au frais par nos soins la veille...
    Après une menace de ma part de ne pas leur régler le solde dû si le reste de la prestation n’était pas à la hauteur de nos espérances (oui j’étais très très agacée !) on nous a mis le couteau sous la gorge en nous demandant de fournir le chèque de règlement immédiatement sous peine de quoi, ils repartiraient et ne serviraient pas le dîner à nos convives !
    Nous nous sommes donc pliés à cette demande car nous nous voyions mal laisser nos invités sans nourriture ! Mais force est de constater que le nombre de serveurs était insuffisant et que beaucoup de nos invités nous ont indiqué avoir beaucoup attendu avant d’être servis (environ 45 minutes entre les premiers servis et les derniers servis...), dont parfois avec des plats plus que tièdes.
    Par ailleurs, la verrine initialement destinée à faire office de mise en bouche avant le plat avait été par « mégarde » servie au vin d’honneur mais on nous a indiqué que les macarons au foie gras n’avaient pas été servis et que ce serait cela qui ferait office de mise en bouche. Or, surprise, nous n’avons pas vu la couleur de ces macarons au foie gras qui ont été remplacés par une autre cuillère apéritive et finalement c’est au moment du fromage qu’une assiette de macarons au foie gras a été posée uniquement sur la table d’honneur... bref encore un loupé.
    On nous avait annoncé que du café serait laissé à notre disposition à leur départ une fois le dessert servi... Ah oui, des tasses de café remplies, posées sur la table du gâteau, qui se refroidissent donc en quelques minutes. Nous qui avions pensé à des Thermos de café, peut être avons nous été trop idéalistes...
    Certes les mets servis étaient bons et bien réalisés, le wedding cake était joliment décoré et bien moelleux et parfumé, le brunch du lendemain était fourni et très bon, mais tout cela a été largement entaché par une absence totale de sourire de l’ensemble du personnel (serveurs et serveuses qui ne cessent de soupirer devant nos invités, qui disent aux convives qu’il n’y a plus de verres propres et qu’il suffit d’aller en laver (!), les patrons qui ne prennent même pas la peine de venir saluer les mariés avant de partir le dimanche) bref un manque total de professionnalisme et d’esprit commerçant.
    Si Fraise et Basilic disposent d’une cuisine de qualité et proposent des mets associant des saveurs originales et goûteuses, force est de constater que leur manque d’organisation entache totalement leur prestation et donne une totale impression d’amateurisme et de dédain envers les clients. Plusieurs de nos autres prestataires nous ont même fait remarquer qu’ils n’avaient jamais vu un traiteur travailler aussi mal...
    Bref nous ne vous recommandons absolument pas Fraise et Basilic pour votre mariage car ils n’ont pas du tout été à la hauteur de nos attentes et nous ont complètement déçu.

    Envoyée le 25/09/2019
  • Sophie

    Sophie Goclowski · Marié(e) le 10/02/2018

    3.2
    • Qualité du service:
      3.0
    • Temps de réponse:
      2.0
    • Rapport qualité/prix:
      4.0
    • Flexibilité:
      4.0
    • Professionnalisme:
      3.0

    Très bon vin d'honneur

    Ce traiteur décore très bien son environnement en fonction du thème du mariage, nous avons apprécié, le vin d'honneur était très bon. Le service en salle a été compliqué et peu de personnel pour amener les assiettes chaudes, elles sont arrivées froides, c'est vraiment dommage.

    Envoyée le 11/03/2018

    Réponse de Fraise & Basilic:

    Bonjour, merci pour ce commentaire ça a été un plaisir de réaliser votre mariage. Nous utilisons 1 serveur pour 30 convives soit pour 50 personnes 2 serveurs. Il est toujours difficile durant un service traiteur que toutes les assiettes soient chaudes du début à la fin du fait du peu de matériel sur place des salles et du temps de dressage de chaque assiette. Les premières assiettes étaient chaudes mais ça peut arriver que quelques unes les dernières du service surtout soient tièdes. À l'avance c'est difficile de savoir si chaque salle aura un bon équipement ou non qui facilitera le service.
    Bien à vous,
    Fraise et Basilic.

Voir plus d'avis

Prix de Fraise & Basilic

Tirage au sortGagnez 4.000 € pour votre mariage !

Demandez un devis via Mariages.net et pour chaque visite ou contrat signé, vous aurez plus de chances de gagner ! Bonne chance !
+ d’info