Avis de Holocene Traiteur
Avis
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![Amandine]()
Amandine Envoyé le 17/07/2025" On a tellement bien mangé " : voilà ce que tous nos invités nous ont dit !
On a choisi Holocene suite à un vrai coup de coeur pour la carte, pour la cohérence des produits locaux et du terroir, et on referait ce choix les yeux fermés !
Tout était parfait et délicieux : nous avons fait un long vin d'honneur avec des animations, à la fois des propositions végétales, du poisson, de la viande, des brochettes, de la truite à la découpe. Pour le dîner, on a fait choisir à nos invités entre du magret de canard et de la dorade pour le plat, suivi de plateaux de fromages puis d'un buffet de desserts bien variés (notre gâteau des mariés avait été offert par une amie pâtissière). On n'a reçu que des compliments de la part de tout le monde et on s'est régalés nous aussi !
Un grand merci à toute l'équipe d'Holocene qui nous a suivis depuis le début, à Enzo pour les échanges du début, au chef pour la dégustation des menus dans votre superbe restaurant, à Alice pour toute la suite du suivi et sa gentillesse, à Quentin pour le jour-J qui a piloté la plus belle journée de notre vie et à tous les serveurs et serveuses !Réponse de Holocene Traiteur:
C'est un plaisir de lire votre retour Amandine !
Nous sommes très heureux d'apprendre que vos invités se sont autant régalés que vous. Savoir que notre carte et nos produits ont été un coup de cœur prend tout son sens au vu de nos valeurs.
Enzo, Alice, Quentin, notre chef ainsi que l'ensemble des serveurs et serveuses, sont touchés par votre reconnaissance et fiers d'avoir contribué à faire de cette journée la plus belle de votre vie.
Félicitations encore ! -
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![Laure]()
Laure Envoyé le 21/05/2026absolument parfait
Un immense merci à toute l’équipe pour leur professionnalisme et la qualité exceptionnelle de leur prestation.
Dès le premier contact, nous avons été accompagnés avec beaucoup d’écoute, de disponibilité et un véritable sens du service personnalisé.
Leur bienveillance et leur attention aux détails ont largement contribué à la réussite de notre mariage. Les réalisations culinaires étaient excellentes, et tout a été géré avec sérieux et efficacité.
Nous recommandons ce traiteur les yeux fermés pour son accompagnement humain, son savoir-faire et sa capacité à s’adapter aux besoins de ses clients. -
![Pauline]()
Pauline Envoyé le 13/05/2026Mariage mai 2026
Premier contact avec Anaelle puis avec Alice. Toujours une très bonne réactivité et un bon feeling dès le début.
Le vin d'honneur comme le repas étaient délicieux, nous n'avons eu que des retours positifs.
L'équipe sur place était très professionnelle et efficace.
Les repas avaient été adapté pour nos convives en fonction de leur régime ou allergies avec grand soin.
Merci pour tout, il n'y a pas eu une fausse note ! -
![Laura]()
Laura Envoyé le 09/09/2025Incroyable
Deux mots : chapeau bas. Du vin d’honneur, aux animations, jusqu’au repas tout était parfait ! Un délice ! Tout le monde vous a complimenté ! Serveurs adorables, le tout orchestré par Alice la maître d’hôtel, Julien aux commandes des fourneaux et Laure, la commerciale qui a toujours était présente pour chacune de nos questions ! Pour tout cela un énorme merci et un grand bravo !
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![Mélina]()
Mélina Envoyé le 14/06/2025Excellent !
Dès le début ils ont su nous mettre à l'aise et savoir ce que nous recherchions.
Tarifs corrects pour la qualité. Tous les invités ont été ravis tellement c'était délicieux !
Un professionnalisme hors pair. Ils ont gardé un contact régulier avec nous tout au long de cette année de préparatif !
Le jour J, ils ont su être présents, discret et nous régaler ! On avait même droit, les mariés, à de petites assiettes servis durant le vin d'honneur pour nous permettre de manger tout en profitant de nos invités et ne pas avoir à aller se servir nous même.
Merci infiniment !Réponse de Holocene Traiteur:
Merci à vous d'avoir pris le temps de nous partager ce beau retour Mélina.
Savoir que vous vous êtes sentis à l’aise, que vos invités se sont régalés et que vous avez pu profiter du vin d’honneur, c'est vraiment ce que l'on souhaitais.
Merci encore pour votre confiance et votre gentillesse et très belle continuation à vous deux. -
![Thibault]()
Thibault Envoyé le 02/06/2025Ils ont été toutes et tous parfaits !
Que du bien à dire sur toute l'équipe.
Laure et Alice nous ont parfaitement accompagnés dans la préparation de l'évènement.
Et que dire de l'équipe sur place !
Tout était très bon, nos invités étaient surpris et ravis du niveau de prestation fourni.
Que ce soit l'équipe de service oou de cuisine, tout a été parfait souriants, pros, discrets, réactifs et attentifs.
Mention spéciale à notre maître d'hôtel dont je n'ai - à ma grande honte - pas retenu le prénom : il a su se montrer présent, réactif, attentif à nos envies et besoins et surtout a anticipé tout ce que nous n'avions pas prévu et pensé et a su s'adapter à nos spécificités alors que tout n'était pas prévu à l'avance, vraiment merci !Réponse de Holocene Traiteur:
Merci infiniment pour ce bel avis Thibault !
Le message est transmis aux équipes qui étaient présentes ce jour-là, ainsi qu'à Laure et Alice.
Nous sommes heureux de lire à quel point nos équipes ont su rendre cette journée encore plus belle.
Au vu de votre enthousiasme, c'est une mission accomplie pour nous 😁
Les avis vous ont convaincus ?
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