Krep' Events
18, Avenue Louis Breguet 78140 Vélizy-Villacoublay (Yvelines) Carte
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Menus à partir de 15€
Nº d'invités 30 - 250
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Menus de Krep' Events

Cocktail 10 pièces par personnes


Cocktail 10 pièces par personne au choix

Les mini verrines

  • Guacamole/ mousse de saumon/framboise
  • Concombres /Féta basilic/cassis
  • Tartare de Saumon & Mangue
  • Méli-mélo de jeunes légumes

Les Canapés Classiques

  • Œufs de truite sur pain noir
  • Œufs de lump noir sur pain de mie
  • Saumon fumé à l'aneth sur blinis
  • Tomates confites mozzarella sur pain de mie de campagne
  • Noix de St jacques brocolis sur pain de mie
  • Mousse fromagère au curry magret de canard
  • Mousse fromage ail et fines herbes pistache
  • Mousse de crabe et tartare de saumon
  • Foie gras de canard figue sur pain de mie aux épices
  • Mousse de fromage citronné œufs de truite,

Les Fraicheurs

  • Brochettes de fruits
  • Concombre Poivronade
  • Panier de légumes et ses sauces
  • Les navettes
  • Rillettes de thon aux 3 poivres, Tomates et
  • artichauts
  • Fromages ail et fines herbes
  • Ecrevisses sauce salée

Mise en bouche en coupelle bois exotique

  • Crevettes exotiques
  • Emincé de bœuf et cèpes sur chutney de figue

Les Mini Club-Sandwichs

  • Saumon fumé
  • Thon caviar aubergine
  • Poulet tomates confites
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Saveur de Bretagne (entrée, plat, dessert au choix)


Entrée au choix

  • Panacotta au foie gras, pommes caramélisées et mouillettes de pain d'épices
  • Œuf cocotte, crème de brocoli et saumon fumé
  • Tartare aux deux saumons et écrevisses

Plat au choix

  • Suprême de volaille à l’ancienne
  • Tournedos aux échalotes de Bretagne
  • Pavé de saumon sauce aux algues
  • Cabillaud étuvé à la bretonne

Deux accompagnements aux choix

  • Ecrasé de pommes de terre aux morilles et aux cèpes
  • Gratin dauphinois
  • Couronne de riz
  • Gratin de légumes
  • Fagot de petits légumes
  • Fagot de haricots verts

Dessert au choix

  • Pièce montée
  • Buffet de desserts
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Menu Galettes et crêpes garniture au choix


Galettes Salées de blé noir (sans gluten):

- Une Galette salée garniture au choix :

  • jambon, œuf, fromage, lard,
  • andouille, chèvre, saumon, poulet
  • forestière (champignons à la crème),
  • provençale (tomates, oignons confits au cidre)

Une Galette crevettes et Saint-Jacques sur fondue de poireaux
Avec accompagnement salade de jeunes pousses

Buffet de 4 salades composées

Buffet de crêpes sucrées à volonté :

Garniture au choix :

  • beurre, sucre, Nutella, chocolat maison,
  • confitures artisanales, caramel beurre salé maison,
  • chamallow, fraises tagada,
  • pommes caramélisées, amandes grillées, Chantilly

Boissons :

Apéritifs : Kir breton (Kir cidre), Chouchenn (Dragon Rouge)

Boissons sans alcool: Jus de pomme bio, Breizh Cola, Breizh Limo,

Boissons avec alcool: Cidre brut ou doux (Cidre Kerné), Vin rouge, Biére bretonne (

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Menu Bretagne galettes crêpes

15,00€


Deux galettes, au choix à composer avec :

  • Jambon, oeuf, emmental râpé, lardons,
  • andouille (sauce moutarde), champignons,
  • tomates cuisinées ou fondue de poireaux suivant la saison


Crêpes dessert à volonté ingrédients au choix :

  • Beurre-sucre, confitures,
  • caramel au beurre salé maison,
  • crème de marron, pommes façon tatin,
  • amandes grillées, Chantilly
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