Mariage

La Mise En Bouche

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Saint-Agnant, Charente Maritime Voir carte
Note globale 4.8 sur 5
   15 Avis
Location à partir de 45€
10 - 3000 Invité(s)

Information

Location à partir de 45€
10 - 3000 Invité(s)

Ce traiteur haut de gamme saura à coup sur vous séduire par sa délicieuse cuisine. Il prendra en charge l'intégralité de votre cérémonie afin que vous puissiez profiter de votre journée en toute tranquilité. Il respectera vos attentes afin que vous passiez un très bon moment gustatif entouré de tous vos convives.

Services proposés

La Mise en Bouche se positionne dans le haut de gamme. Il saura vous écouter afin de cerner, parfaitement, vos attentes et vos désirs. Une fois votre menu élaboré ensemble vous n'aurez plus à vous en occuper, ce professionnel de la cuisine se chargera de tout.

Autres services

Cet expert met à profit ses compétences lors de formations pour professionnels. Il propose également des cours de cuisine et se déplace à votre domicile. N'hésitez pas à le contacter pour connaître ses différentes formules.

Informations importantes

Services

Banquet, location de vaisselle et d'ustensiles, location de mobilier, organisation de mariages et d'événements, décoration, service, boisson

Plus d'information

Existe-t-il une commande minimum ?

Oui

Disposez-vous de salles pour la réception ?

Non

Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?

Non

Que comporte le menu ?

Nous vous proposons du sur-mesure afin d'être le plus proche de votre attente pour Votre Mariage

Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?

Oui

Proposez-vous des menus personnalisés ?

Oui

Quel type de cuisine proposez-vous ?

Traditionnelle
Régionale
Cuisine créative
Internationale
Fusion
Autres

Proposez-vous des menus spécifiques ?

Végétariens
Végétaliens
Sans gluten
Diabétique
Hypertension
Autres

Proposez-vous des gâteaux de mariage ?

Oui

Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?

Oui, vous pouvez emporter votre gâteau de mariage, sans majoration

Quelles sont les formules boissons ?

Elles sont incluses dans le menu
Quantité fixe par personne - illimitée
Quantité totale fixe (avec limite horaire)

Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?

Non

Le photographe est-il imposé ?

Non

Exclusivité musique:

Non

Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?

Oui

Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?

Le supplément dépend du délais pris pour la transmission d'information de votre part

Comment s'effectue le paiement ?

Les conditions de règlement sont les suivants : * 30% a la commande * le solde restant à payer le soir de la prestation
Evaluation
4.8
sur 5.0
100% des mariés le recommandent
  • Qualité du service
    Note globale 4.9 sur 5
  • Temps de réponse
    Note globale 4.7 sur 5
  • Professionnalisme
    Note globale 4.7 sur 5
  • Rapport qualité/prix
    Note globale 4.8 sur 5
  • Flexibilité
    Note globale 4.9 sur 5

5 Photos des utilisateurs

  • Marine
    Marine D. Marié(e) le 12/09/2020
    Note globale 5 sur 5
    • Qualité du service
      Note globale 5.0 sur 5
    • Temps de réponse
      Note globale 5.0 sur 5
    • Professionnalisme
      Note globale 5.0 sur 5
    • Rapport qualité/prix
      Note globale 5.0 sur 5
    • Flexibilité
      Note globale 5.0 sur 5

    Excellent.

    Tout était parfait du cocktail au dessert. Grand professionnalisme et écoute du maître d’hôtel ainsi que des serveurs.
    Merci pour tout.
  • Jessica
    Jessica M. Marié(e) le 08/08/2020
    Note globale 5 sur 5
    • Qualité du service
      Note globale 5.0 sur 5
    • Temps de réponse
      Note globale 5.0 sur 5
    • Professionnalisme
      Note globale 5.0 sur 5
    • Rapport qualité/prix
      Note globale 5.0 sur 5
    • Flexibilité
      Note globale 5.0 sur 5

    Excellent !

    A l’écoute, a su nous guider. Tout était excellent, savoureux... Aucun faux pas !
    Le service agréable, discret et personnel souriant et disponible.
  • Kiki
    Kiki C. Marié(e) le 18/07/2020
    Note globale 5 sur 5
    • Qualité du service
      Note globale 5.0 sur 5
    • Temps de réponse
      Note globale 5.0 sur 5
    • Professionnalisme
      Note globale 5.0 sur 5
    • Rapport qualité/prix
      Note globale 5.0 sur 5
    • Flexibilité
      Note globale 5.0 sur 5

    Traiteur de haute qualité

    Nous nous sommes tous régalés, de l'apéritif au repas, un sans fautes, très belle présentation.
    Les serveurs sont très aimables, serviables, très pros.
    Bonne organisation, je recommande vivement si vous voulez rendre votre mariage inoubliable, car nous n'avons eu que des félicitations sur nôtre choix de traiteur.
  • Anne
    Anne Marié(e) le 20/06/2020
    Note globale 5 sur 5
    • Qualité du service
      Note globale 5.0 sur 5
    • Temps de réponse
      Note globale 5.0 sur 5
    • Professionnalisme
      Note globale 5.0 sur 5
    • Rapport qualité/prix
      Note globale 5.0 sur 5
    • Flexibilité
      Note globale 5.0 sur 5

    Délicieux !

    Excellente prestation le jour J aussi bien pour le cocktail que pour le repas du soir. La seiche à la plancha et la cuisson parfaite du maigre ont conquis nos invités !
    Equipe très professionnelle et discrète.
    Nous recommandons vivement !
  • Maï
    Maï Marié(e) le 29/02/2020
    Note globale 5 sur 5
    • Qualité du service
      Note globale 5.0 sur 5
    • Temps de réponse
      Note globale 5.0 sur 5
    • Professionnalisme
      Note globale 5.0 sur 5
    • Rapport qualité/prix
      Note globale 5.0 sur 5
    • Flexibilité
      Note globale 5.0 sur 5

    Exceptionnel !

    Exceptionnel ! M. Hue et son équipe ont été absolument parfaits pour notre mariage, autant à l'écoute que force de propositions pendant la préparation. Tout a été délicieux, nous avons eu que des compliments de la part de nos convives le jour J, y compris ceux qui ont eu un menu spécifique (sans gluten, végétarien...).
    En un mot parfait !
  • Mylene
    Mylene R. Marié(e) le 28/09/2019
    Note globale 5 sur 5
    • Qualité du service
      Note globale 5.0 sur 5
    • Temps de réponse
      Note globale 5.0 sur 5
    • Professionnalisme
      Note globale 5.0 sur 5
    • Rapport qualité/prix
      Note globale 5.0 sur 5
    • Flexibilité
      Note globale 5.0 sur 5

    Une magnifique prestation

    Lors de notre mariage, La Mise En Bouche a été à la hauteur de toutes nos attentes !
    Le buffet du vin d'honneur était sublime et délicieux à en croire nos papilles et celles de nos invités. Le dîner a été une grande réussite. Le chef maîtrise parfaitement la cuisson du poisson, notre seiche présenté dans son pot Le Parfait était un pur délice autant pour les papilles que pour les yeux, elle a été très apprécié. Toute l'équipe a su géré les festivités du début a la fin Merci !
    Nous vous recommande Pascal Hue et l'équipe de la mise en bouche, faites leurs confiance les yeux fermés
    Bravo et merci pour cette magnifique prestation.
  • Sandrine
    Sandrine L. Marié(e) le 22/06/2019
    Note globale 5 sur 5
    • Qualité du service
      Note globale 5.0 sur 5
    • Temps de réponse
      Note globale 5.0 sur 5
    • Professionnalisme
      Note globale 5.0 sur 5
    • Rapport qualité/prix
      Note globale 5.0 sur 5
    • Flexibilité
      Note globale 5.0 sur 5

    Très bon rapport qualité/prix

    J'ai téléphoné à La Mise en Bouche, ne sachant pas que c'était un grand professionnel. Je lui ai indiqué la somme que je voulais mettre et comme il avait un autre mariage ce jour également, nous avons pris le même plat chaud, ce qui était avantageux. Et le service était nickel, rien à dire mis à part merci pour cette belle journée car il a tenu ses promesses.

    Réponse de La Mise En Bouche:

    Merci beaucoup à tous les deux pour votre confiance. Nous sommes très heureux que notre prestation ait été à la hauteur de vos attentes !
  • Maxime
    Maxime S. Marié(e) le 07/07/2018
    Note globale 5 sur 5
    • Qualité du service
      Note globale 5.0 sur 5
    • Temps de réponse
      Note globale 5.0 sur 5
    • Professionnalisme
      Note globale 5.0 sur 5
    • Rapport qualité/prix
      Note globale 5.0 sur 5
    • Flexibilité
      Note globale 5.0 sur 5

    Très professionnel

    Très professionnel, s’adapte à tous les thèmes, à l’écoute, je vous le conseille très fortement. Il connaît très bien les accords mets et vins et il s’adapte aussi aux différents plats, comme les plats d’ailleurs.
  • Kauryn
    Corinne M. Marié(e) le 19/05/2018
    Note globale 5 sur 5
    • Qualité du service
      Note globale 5.0 sur 5
    • Temps de réponse
      Note globale 5.0 sur 5
    • Professionnalisme
      Note globale 5.0 sur 5
    • Rapport qualité/prix
      Note globale 5.0 sur 5
    • Flexibilité
      Note globale 5.0 sur 5

    Délicieusement génial !

    C'était un des postes les plus importants de mon mariage et La Mise En Bouche a été à la hauteur de nos espérances ! Le buffet du vin d'honneur était sublime et délicieux à en croire nos invités car comme d'habitude, les mariés sont trop sollicités pour en profiter pleinement (le foie gras est fondant à souhait). Bref, c'était tellement apprécié que c'est parti assez vite et que nous avons du avancer le démarrage de la soirée que Pascal Hue a géré d'une main de maître avec l'aide de notre animateur ! Le dîner a été une grande réussite, encore mieux que ce que nous avions imaginé à la dégustation.

    Pascal aime travailler les produits frais et ça se ressent dans l'assiette. Il maîtrise parfaitement la cuisson du poisson et notre filet de maigre était un pur délice ! Nous avions quelques personnes réfractaires au poisson et le pot de volaille confit qui a été proposé à la place a été également fort apprécié. Il y a eu une confusion sur le vin pour le dîner (par notre faute nous n'avons pas informé Pascal du changement de dernière minute du caviste) mais toute l'équipe a su géré ça vite et bien, merci ! Bref, un chef digne de ce nom, à l'écoute, flexible et passionné, une équipe sympathique, rigoureuse et réactive, une assistante très agréable et disponible, en un mot un prestataire au top ! Si vous souhaitez enchanté vos papilles, faites confiance les yeux fermés à Pascal Hue et tout le personnel de la mise en bouche. Encore bravo et merci pour cette magnifique prestation, vous nous avez enchantés !
  • Marion
    Marion Marié(e) le 22/08/2020
    Note globale 4.6 sur 5
    • Qualité du service
      Note globale 5.0 sur 5
    • Temps de réponse
      Note globale 4.0 sur 5
    • Professionnalisme
      Note globale 4.0 sur 5
    • Rapport qualité/prix
      Note globale 5.0 sur 5
    • Flexibilité
      Note globale 5.0 sur 5

    Un traiteur de choix !

    Nous sommes tombés par hasard sur La Mise en Bouche. Nous avions organisé une dégustation mais n'avions aucune idée de ce que nous allions goûter. Ce fut une très bonne surprise ! Un ancien chez étoilé, une nourriture axée sur le lait végétal (nous avons commandé un Paris-Brest pour notre mariage, d'une telle légèreté que nous n'avons pu nous arrêter de nous resservir, les invités en redemandaient !), une cuisson basse température excellente, des produits locaux, une passion, bref, nous nous sommes décidés en 6h et avons rappelé pour confirmer notre choix! Nos invités ont été scotchés, tant par les bouchées du cocktail que par le plat : un effiloché de canard sur purée de pomme de terre à la truffe. Servi dans des petits bocaux, nos plats étaient chauds pendant tout le service et même une demi heure après !
    Beaucoup de souplesse (nous avons dû décaler plusieurs fois l'heure du démarrage du cocktail), des serveurs compréhensifs, souples et discrets, bref, nous recommandons sans hésiter ! Tout y est, le contact, la qualité, la démarche, et surtout un goût incomparable !

    Et surtout, n'hésitez pas à aller déguster la cuisine du chef Pascal Hue dans son restaurant, L'escale de Lupin, à la Fontaine de Lupin (Sain Nazaire sur Charente). Nous avons tant aimé que nous y sommes retourné trois fois !

    Merci pour votre prestation à Pascal, Catherine et leur équipe, nous vous souhaitons une très bonne continuation, et à bientôt dans votre restaurant !

    Marion et Emmanuel
  • Lolo
    Lolo Marié(e) le 11/07/2020
    Note globale 4.8 sur 5
    • Qualité du service
      Note globale 5.0 sur 5
    • Temps de réponse
      Note globale 4.0 sur 5
    • Professionnalisme
      Note globale 5.0 sur 5
    • Rapport qualité/prix
      Note globale 5.0 sur 5
    • Flexibilité
      Note globale 5.0 sur 5

    Traiteur professionnel sachant s’adapter

    Ce traiteur est professionnel
    Il a su s’adapter au changement de lieu pour cause Covid
    Son personnel a été parfait durant le cocktail et la soirée
  • C
    Clara B. Marié(e) le 08/08/2020
    Note globale 4.8 sur 5
    • Qualité du service
      Note globale 5.0 sur 5
    • Temps de réponse
      Note globale 4.0 sur 5
    • Professionnalisme
      Note globale 5.0 sur 5
    • Rapport qualité/prix
      Note globale 5.0 sur 5
    • Flexibilité
      Note globale 5.0 sur 5

    Tres bon !

    Vin d'honneur et repas parfait. Que des compliments de la part de nos invités.
    Personnel très agréable et à l'écoute le jour du mariage.
    Je recommande vivement.
  • M
    Sébastien M. Marié(e) le 28/09/2019
    Note globale 4.6 sur 5
    • Qualité du service
      Note globale 5.0 sur 5
    • Temps de réponse
      Note globale 5.0 sur 5
    • Professionnalisme
      Note globale 4.0 sur 5
    • Rapport qualité/prix
      Note globale 4.0 sur 5
    • Flexibilité
      Note globale 5.0 sur 5

    Mariage 28 septembre 2019

    De l'originalité, de la finesse, un service impeccable.
    Nos invités se sont régalés les papilles.
    Vous nous avez permis de mélanger subtilement les produits de la terre et de la mer avec des goût bien prononcés.
    Merci.
    Magali et Sébastien
  • A
    Aline B. Marié(e) le 01/07/2017
    Note globale 5 sur 5
    • Qualité du service
      Note globale 5.0 sur 5
    • Temps de réponse
      Note globale 5.0 sur 5
    • Professionnalisme
      Note globale 5.0 sur 5
    • Rapport qualité/prix
      Note globale 5.0 sur 5
    • Flexibilité
      Note globale 5.0 sur 5
    Vous pouvez leur faire confiance. Des goûts fins et parfaits.
    Nous en étions persuadés après le premier rendez-vous et la dégustation.
    Le menu a été adapté à nos attentes.
    Cocktail extérieur aux parfums de la mer.
    Un dîner rythmé.
    Des cuissons au top.
    Un service à l écoute.
    Tous nos invités étaient enchantés.
    Un grand merci à l'équipe
  • F
    Ferreira Marié(e) le 17/06/2017
    Note globale 3.6 sur 5
    • Qualité du service
      Note globale 4.0 sur 5
    • Temps de réponse
      Note globale 4.0 sur 5
    • Professionnalisme
      Note globale 3.0 sur 5
    • Rapport qualité/prix
      Note globale 3.0 sur 5
    • Flexibilité
      Note globale 4.0 sur 5
    Repas très apprécié par nos invités. Haut de gamme, raffiné.
    Par contre, petit loupé car la veille il nous dit que l'accompagnement du plat et similaire à l'entrée et qu'il vaut mieux changer ( du coup il propose un mélange de céréales, c'était bon mais on avait sûrement envie d' autre chose, la veille du mariage je n'avais plus envie de réfléchir à ça ).
    Même chose pour une verrine qui n'avait pas été définie pour le vin d'honneur. Pour nous tout était OK mais il ne l'avait sûrement pas noté.
    Aussi, les serveurs ont mis beaucoup de temps à lancer le vin d'honneur, le chef Hue très professionnel mais se la raconte un peu.
    Malgré ces petits points, on reste satisfait. La déception est légère malgré tout mais je ne sais pas si je le recommanderai, ça fait des petites contrariétés qui ne devraient pas exister le jour d'un mariage, les prestataires doivent être au top !

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Les vrais mariages de La Mise En Bouche

  • Clara & Wilfried
    35 photos · 08/08/2020

Carte

34, Rue du Fief Vignaud 17620 Saint-Agnant (Charente Maritime)

Localisation (La Mise En Bouche)

Questions fréquentes concernant La Mise En Bouche

Combien coûte la location d'un lieu de réception pour un mariage chez La Mise En Bouche ?

Chez La Mise En Bouche, vous pouvez louer un lieu de réception pour un mariage à partir de 45€.

Quels services spécial mariage propose La Mise En Bouche ?

La Mise En Bouche propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
  • Banquet
  • Location de vaisselle et d'ustensiles
  • Location de mobilier
  • Organisation de mariages et d'événements
  • Décoration
  • Service
  • Boisson

Quel type de cuisine propose La Mise En Bouche pour les mariages ?

Les invités de La Mise En Bouche peuvent profiter des options culinaires suivantes :
  • Traditionnelle
  • Régionale
  • Cuisine créative
  • Internationale
  • Fusion
  • Autres

Quels menus spécial mariage propose La Mise En Bouche ?

Les différents types de menus proposés par La Mise En Bouche lors de mariages sont les suivants :
  • Végétariens
  • Végétaliens
  • Sans gluten
  • Diabétique
  • Hypertension
  • Autres

Comment fonctionne la formule boissons proposée par La Mise En Bouche pour les mariages ?

Chez La Mise En Bouche les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
  • Elles sont incluses dans le menu
  • Quantité fixe par personne - illimitée
  • Quantité totale fixe (avec limite horaire)

Combien de personnes peut servir La Mise En Bouche pour un repas de mariage ?

La Mise En Bouche propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 10 invités et peut servir jusqu'à 3000 invités maximum.

Quel pourcentage d'utilisateurs recommande La Mise En Bouche et quels sont les aspects les mieux notés des services de mariage proposés par le prestataire ?

La Mise En Bouche est recommandé par 100% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 4.8 sur 5 qui se décompose de la façon suivante : 4.9 en ce qui concerne la qualité du service, 4.9 en ce qui concerne la flexibilité, 4.8 en ce qui concerne le rapport qualité/prix, 4.7 en ce qui concerne le temps de réponse et 4.7 en ce qui concerne le professionnalisme.

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