Maison Amestoy
Menu de mariage
55,00€
Voici un menu réalisé pour un mariage en 2016. Celui-ci a été élaboré en concertation avec les mariés en fonction de leurs envies !
Vin d'honneur :
Macarons ossau iraty et cerises noires
Macarons foie gras et abricots
Macarons chèvre et menthe
Macarons tapenade verte
Verrines de tomates confites et crumble de noisette
Wraps saumon fumé, citron et ciboulette
Wraps bayonne et tomates séchées
Fruits de saison enrobés de fromage frais et fruits secs
***
Entrée froide :
Salade thaïlandaise
Entrée chaude :
Cassolette de noix de Saint-Jacques et crevettes
Bisque de homard et vin blanc
Tuile de grana padano
Plat principal :
Suprême de poulet au pesto rosso
Écrasée de pomme de terre et carotte
Achards de légumes croquants tandoori
Assiette de fromages :
Salers, brie, chèvre cendré
Buffet de desserts :
Entremets royal chocolat-noisette
Verrines de fruits rouges
Mini-cupcakes vanille et yuzu
Café et thé
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