Pascal Bury Traiteur
19, Boulevard Des Déportés 37700 Saint-Pierre-des-Corps (Indre-et-Loire) Carte
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4.7 de 5.0
Menus à partir de 50€
Nº d'invités 50 - 300
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Menus de Pascal Bury Traiteur

Menu

51,00€


Raviole d’asperge verte et son bouillon de légumes

ou Cannelloni de chèvre frais à la ricotta

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Dos de brochet au beurre blanc

ou Pavé de saumon grillé sur sa peau sauce Hollandaise

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Trou Tourangeau

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Fondant de pintadeau à la Normande

ou Filet de canette braisé miel pain d'épices

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Duo de fromages et son mesclun (Sainte Maure de Touraine AOP et Brie de Meaux)

****

Pièce montée (2 choux par personne – nougatine) – Poire Caramel
Café

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Menu

49,00€


Bavarois Napolitain à la Mozzarella et son pistou

Ou

Terrine de Saint Jacques et son coulis de langoustine

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Aile de raie au beurre rouge

Ou

Grenadin de veau à la crème de morilles

Ou

Gigue de chevreuil Grand Veneur et sa pomme groseille

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Duo de fromages et son mesclun (Sainte Maure de Touraine AOP et Brie de Meaux)

****

Pièce montée (3 choux par personne – nougatine)
Café

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