Nous avons été pleinement satisfait, vin d'honneur, repas et brunch, tout a été très bon ! Un service de qualité avec de vrais professionnels. Nous avons apprécié qu'il y est toujours un serveur qui nous propose à manger pendant le vin d'honneur sachant que c'est le moment que les mariés sont le plus sollicités… Les quantités étaient juste donc pas de gaspillage.
Je recommande à 200%

Prestations exceptionnelle rien à dire des personnes adorables et discrète a l'écoute.
Le repas était délicieux tout les invités ont été conquis.
Merci beaucoup.

Nous avons fait appel à Philippe Gault pour notre mariage et nous sommes absolument satisfait sur tous les points. Une communication très facile et ouverte, à l écoute de nos demandes, nous avons pu modifier nos choix à plusieurs reprises avant d être sûre. Une dégustation très agréable un midi de semaine.
Plusieurs échanges téléphoniques à quelques jours du mariage. Nous avons eu un maître d'hôtel vraiment exceptionnel, à l écoute, de très bon conseil. Qui nous super bien accompagné Le jour J, au petit soins pour nous et nos convives. Un énorme Merci à lui.
Quand au met, tous délicieux !

Le traiteur Gault, à Saintes, s'est occupé de la cérémonie de notre vin d'honneur (pour 100 personnes) ainsi que de notre repas de mariage du soir (pour 80 personnes). L'équipe s'est hâté à la tâche avec professionnalisme et assiduité. Côté service, que ce soit pour le vin d'honneur ou le repas, Didier et son équipe ont oeuvrés pour que nous, les mariés, ainsi que nos convives, ne manquions de rien. Le service était impeccable, avec sourire et prestance. A table, l'équipe passait entre les tables pour vérifier constamment le pain et les boissons (eau + alcool). Ils ont été aux petits soins avec attention. Côté gustatif, il est vraiment difficile de trouver quoi que ce soit à redire. Les petits fours étaient vraiment délicieux et "addictifs" si bien qu'ils sont partis dans les estomacs à grande vitesse ; permettant de donner une définition assez exhaustive du mot "célérité". Le cocktail préparé a fait l'unanimité également, léger et gourmand en bouche, il a égayé les papilles au même titre que les entremets. Côté repas à table, de l'entrée au dessert,, tout était parfait. Le carcpaccio de bar, le magret ou encore la farandole de gâteau, absolument tout, et je dis bien tout, a été dégusté avec plaisir. Le repas était consistant, sans pour autant être lourd. Il était tout autant exquis sans tomber dans l'extravagance. En résumé, le traiteur a apporté une dimension magique gustativement et visuellement à notre mariage, pour notre bonheur ainsi que celui de nos convives. Un grand merci à toute l'équipe pour leur professionnalisme et la qualité de leurs plats.

Un service au top et tout était excellent. Du vin d'honneur au plat principal un régal.

Le repas était excellent et en quantité plus que nécessaire. L’équipe était hyper efficace, gentils et professionnelle ! Je recommande chaudement

Nous avions choisis Philippe Gault traiteur, et nous ne regrettons absolument pas! Tout était parfait, de la dégustations lors du repas test, au Cocktail , repas, et dessert du jour J. Les invités ont tout aimés, il n'y a eu aucun reste! Nous recommandons fortement Philippe Gault traiteur!!!

Merci à Philippe Gault et son équipe présente pour notre mariage au château de Mouillepied. Merci pour les préparatifs de la salle la veille et pour ce fabuleux repas de mariage !
Alexandra et Mike

Un très grand merci à Loic, le maître d’hôtel qui a su être à l’écoute de la dégustation ( 2ans avant ) jusqu’au mariage. Nous avons pris le traiteur Gault pour le repas du mariage et le brunch du lendemain. Zéro regret quand je vois la qualité de service et la grande gentillesse de toute l’équipe.
Merci à vous.

Philippe Gault nous a accompagné tout au long de notre mariage (vin d'honneur, diner et brunch du lendemain). Tout était parfait: le service, le planning, la qualité des produits... Un grand merci à notre maître d’hôtel qui a été très à l'écoute et d'une grande gentillesse. Il a également su s'adapter le jour J pour palier aux aléas rencontrés. Je recommande !

Superbe prestation avec des produits de qualités belle présentation les invités et nous mêmes étions ravis. Le maître d’hôtel la jour J était adorable discret et a l’écoute. Recommandation ++++

Très bon rapport qualité prix.
Tous les invités ont été satisfaits du repas.
Bonne organisation et maître d’hôtel à l’écoute et très agréable.

L’équipe de Philippe Gault, composée à l’occasion de Loïc, Didier et d’une charmante dame dont nous n’avons pas su le prénom a été d’un extrême professionnalisme.
Ils sont su proposer une prestation de qualité avec un sourire chaleureux. Le rythme du service a été parfait et chaque invité a pu déguster leurs mets chauds, de qualité et en quantité parfaitement adaptée.
Leur discrétion n’a eu d’égal que leur professionnalisme et leur gentillesse.
Un grand merci à toute l’équipe, dont la qualité de la prestation a été saluée par l’ensemble de nos invités.
Nous n’hésiterons pas à refaire appel à leur service pour les prochaines occasions et nous feront un plaisir de venir déjeuner au sein de leur restaurant.
Merci encore mille fois !

Que ce soit le goût, le professionnalisme, l'efficacité de l'équipe, et la gentillesse du personnel, tout était parfait.
Le repas a su conquérir les papilles de tous les invités, l'efficacité des serveurs étaient épatante.
Nous ne souhaitions rien de mieux pour notre mariage !
Nous sommes ravis et nous recommandons leurs services sans hésitation !
Mariage du 11 juin 2022

L'équipe de Philippe Gault a tout simplement émerveillé nos invités.

J'avais fait quelques mariages qui malheureusement se sont soldés en déception car les repas étaient servis froids.

Je vous assure que ce n'est pas le cas pour l'équipe de Philippe Gault.

La salle ne dispose d'aucun point chaud mais de la première à la dernière table tout le monde a mangé chaud. Les mets simplement sublimes. Cuisson parfaite. Équipe serviable et souriante. Si j'en dis plus vous n'allez pas me croire. Mais je vous assure qu'ils font bien plus pour vous que leur simple prestation. Un coup de balai par ci. Un rangement par là. Une attention particulière auprès des invités qui ont des régimes différents. Tout y était. Je n'ai pas assez de mots pour le dire. J'ai du me répéter des centaines de fois. Mais merci !