Traiteur domaine des Aspres Casa d'Arria
Route de illes sur tet 66300 Perpignan (Pyrénées-Orientales) Carte
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5.0 de 5.0
Menus à partir de 40€
Nº d'invités 30 - 800
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Menus de Traiteur domaine des Aspres Casa d'Arria

Menu


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Le vin d’honneur

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5 Pièces à choisir dans notre carte cocktail casa ou prestige ( sup 2.00€ )

Possibilité vin d'honneur casa prestige et ateliers planxa ou découpe en sup.

Jus de fruits, soda ,

Arachides, petits gâteaux apéritifs….

Une soupe de champagne ou sangria ou punch.

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Le repas

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La gourmande

Foie gras mi-cuit , gésiers, champignons et magret séché

Salade iceberg et mesclun

OU

La mar i munt

Salade oignons confits ,Saint Jacques marinées, saumon fumé, brochette de gambas, foie gras mi cuit sur pain toasté confiture de figue noire.

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Sole façon tournedos en nage de st jacques

Ou

Méli- mélo st jacques gambas au muscat tuilé

Et son riz au deux saveurs

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Suprême de pintadeau au fumé de cèpes,

Gratin dauphinois ou flan de courgettes et panier de légumes ou tournedos de légumes,

Fagot haricot vert lardé,

Ou

Le rôti de chapon farci au foie gras

Gratin dauphinois ou flan de courgettes et panier de légumes ou tournedos de légumes

Fagot haricot vert lardé

Ou

La sourie d’agneau confite au jus de romarin

Gratin dauphinois ou flan de courgettes et panier de légumes ou tournedos de légumes

Fagot haricot vert lardé

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Trilogie fromages

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La pièce montée ( 3 choux par personnes ) ou pâtisserie au choix

Ou

Une pâtisserie au choix ( supplément 2.00 € si pièce montée pâtisserie)

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Vins : 1/3 bouteille par personne ( rouge ,rosé ,blanc )

Eaux minérales plate et gazeuse

Café servi en buffet libre service

Pain

Prestations comprises :

Personnel de service, nappage du buffet (tissu),

serviettes tissus, vaisselle et verrerie adaptée, accessoires de buffet, mise de buffet,

personnel de cuisine et matériel technique.

Le service de boissons alcoolisées fournies par les soins du client

ne fera pas l’objet d’un droit de bouchon.

Télécharger le menu de Traiteur domaine des Aspres Casa d'Arria en fichier PDF
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