Passionné de cuisine depuis son plus jeune âge, Waechter Vachey est amoureux du goût et des bons produits. Il vous propose une cuisine authentiquement artisanale et soignée, et met au service de votre plus beau jour son savoir-faire afin que votre mariage soit une totale réussite pour vous et vos invités, du vin d'honneur jusqu'à votre banquet.

Expérience

Ce professionnel a acquis son expérience de traiteur auprès de cuisiniers reconnus dans le sud de la France, dont le Frères Mazerand prés de Montpellier, et auprès de sa mère, qui est tout comme lui, une fine cordon bleu.

Services proposés

Ses objectifs : une vraie cuisine maison mitonnée et gourmande à prix sage. Son plus grand plaisir : vous régaler ! Vos hôtes ne pourront que ce délecter en dégustant cette cuisine généreuse aux saveurs bien présentes.

Type de cuisine

Au vin d'honneur, ils présenteront un buffet d'amuse-bouches divers : gougères, feuillettes, tartes salées, canapés, verrines, petits légumes croquants et les sauces, charcuteries de fabrication maison. Tout est préparé minutieusement avec des produits exclusivement frais.

Pour le banquet, leurs offres sont très diversifiées : la grande paella, les buffets froids... pour les entrées uniquement ou pour l'intégralité du banquet. Certains produits sont mis à l'honneur : le saumon d'Ecosse préparé par leur soin en gravlax, le foie gras de canard, le cochon de lait, le veau de lait, la volaille de Bresse et d'autres encore.