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Mariage
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Informations

Sur Mariages.net depuis 2024

Dernière mise à jour : Mai 2024

Dans une caravane vintage de 1970, Mamie Paulette régale les gourmands d'hier et d'aujourd'hui avec ses délicieuses patates d'amour rôties au four, accompagnées de spécialités lyonnaises, alsaciennes, franc-comtoises ou savoyardes. Inspiré par les souvenirs culinaires de son enfance, son créateur rend hommage, depuis 2023, à la cuisine gourmande et généreuse de sa grand-mère, Paulette, née en 1923, afin de réveiller, à travers des recettes authentiques, de jolis souvenirs d'enfance.

Expérience

Après une douzaine d'années d'expérience dans la restauration, Quentin se lance dans l'aventure foodtruck en 2023 afin de vous proposer, sur le lieu même de votre mariage, une cuisine qui saura rassembler, requinquer, régaler.

Services proposés

Le Foodtruck Mamie Paulette propose une variété de formules mettant en vedette les pommes de terre rôties au four.

De L'Assiette Mamie Paulette (pommes de terre rôties avec cancoillotte maison, "pesto des Canuts", diot valencinois et coleslaw) au Schmoutz d'Alsace (pommes de terre, choucroute, échine de porc, saucisse de Strasbourg), en passant par la formule Coeur de Lyon (pommes de terre rôties, saucisson chaud et sa sauce "marchand de vin"), la From Besançon with Love (avec Mont d'Or gratiné et saucisse de Morteau) ou encore la Savoie mon Amour (avec fromage à raclette et diots), toutes ces recettes gourmandes vont vous faire craquer !

Sans oublier les desserts de Mamie Paulette, clafoutis du moment, riz au lait façon panna cotta et cookies chocolat caramel cacahuètes. Une alternative végétarienne est évidemment proposée pour chacune des formules.

Une formule Brunch de Mamie Paulette est également disponible, comprenant notamment planches de charcuteries iséroises, plateaux de fromages franc-comtois, dont la fameuse cancoillotte maison de Mamie Paulette, salades composées, desserts, viennoiseries et boissons.

Méthode de travail

Une cuisine faite maison, à partir de produits frais, locaux et de saison, servie dans de la vaisselle vintage ou des emballages recyclables.

Plus d'informations

Quels services proposez-vous ?

Foodtruck
Cafés
Brunch

Quelles animations proposez-vous ?

Pour les enfants
Pour les adultes

Quels sont les services inclus dans le forfait mariage ?

Privatisez le food truck Mamie Paulette et réveillez vos souvenirs d'enfance à travers ses recettes authentiques et gourmandes (plats servis dans de la vaisselle vintage ou recyclable sans surcoût)

Combien de temps à l'avance dois-je vous contacter ?

Le plus tôt possible (minimum 3 mois à l'avance)

Pouvez-vous vous déplacer ?

Oui, dans les départements du Rhône, de l'Isère, de l'Ain et de la Loire

Facturez-vous les déplacements ?

Oui

Avez-vous besoin de matériel spécifique ou de conditions particulières pour pouvoir travailler ?

Oui, une prise électrique

Combien de temps dure la prestation ?

3 ou 4 heures, au besoin

Combien de temps de préparation avez-vous besoin ?

Environ 1h30

Travaillez-vous seul ou en équipe ?

Seul

Acceptez-vous de travailler en plein air ?

Oui

Facturez-vous par heure ou par événement ?

Événement

Si besoin est, accepteriez-vous de faire des heures supplémentaires ?

Oui

Comment s'effectue le paiement ?

Acompte par virement pour la réservation. Puis solde du paiement suite à la prestation
illustration question

Avez-vous des questions ?

Plus d'information

Avis de Mamie Paulette

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Promotions

Collaborateurs

Cocottes
Note globale 5.0 sur 5 , 4 avis
· Food Truck
Bar à Cocktail – Zest’y Compagnie
Note globale 5.0 sur 5 , 2 avis
· Food Truck

Carte

11, Rue Gervais Bussière 69100 Villeurbanne (Rhône)

Questions fréquentes concernant Mamie Paulette

Chez Mamie Paulette, vous disposez de la prestation de 13€ jusqu'à 50€.
Mamie Paulette compte parmi les prestations suivantes :
  • Foodtruck
  • Cafés
  • Brunch
Mamie Paulette se spécialise dans les animations suivantes :
  • Pour les enfants
  • Pour les adultes
Actuellement, Mamie Paulette dispose de 1 promotion d'offre pour les services de mariage.

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