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La réception

Le banquet est l’élément clé de votre belle célébration de mariage, c'est le moment au cours duquel vous vous réunirez et célébrerez votre union, entourés de vos familles et de vos proches. Découvrez comment trouver l’espace de réception idéal, comment le décorer à votre image mais aussi comment choisir le menu qui régalera vos papilles et celles de vos invités.

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Buffet de mariage selon la saison : faites le plein d'idées et de tendances !

Pour garantir la fraîcheur et la saveur des aliments que vous servirez le jour de votre mariage, misez sur des produits locaux et de saison. Pour vous aider à mettre au point votre buffet de printemps, d’été, d’automne ou d’hiver, voici des idées.

Par Astrid Ferriere, le 03/05/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Geode cake pour mariage : le plus spectaculaire de tous les gâteaux

À mi-chemin entre un gâteau à l’esprit haute couture et à la folie créative, le géode cake est absolument hypnotisant. Tout droit sorti du fin fond de la galaxie, il ravit par son aspect original et éblouira à coup sûr vos invités lors du dessert !

Par Andréa Beaud, le 30/04/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

De la taverne au banquet : les repas de mariage à l’ancienne

La cuisine moléculaire, les saveurs exotiques, très peu pour vous. Votre repas de mariage, vous le voulez simple et authentique, à votre image. Dans cet article, nous vous proposons de vous inspirer de l’esprit des tavernes et des banquets.

Par Astrid Ferriere, le 22/04/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Wedding cake sombre, une bonne idée ? 7 cas où la réponse est oui !

Si l’on associe facilement le mariage à la couleur blanche ou à des tonalités pastel, rien ne vous empêche d’opter pour des coloris plus foncés pour différents éléments de votre réception. Exemple avec ces desserts qui ne craignent pas l’obscurité !

Par Astrid Ferriere, le 16/04/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

25 gâteaux de mariage en trompe l’œil : des objets à croquer !

Le trompe l’œil est une technique picturale qui remonte à l’Antiquité et aux fameux raisins peints par Zeuxis, et qui connaît aujourd’hui un regain d’intérêt dans un autre secteur, celui de la gastronomie. Exemples de desserts dans notre diaporama.

Par Astrid Ferriere, le 06/04/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Choux de mariage : quels parfums pour émerveiller les papilles de vos invités ?

Concurrencée ces dernières années par le wedding cake, la pièce montée en choux n’a pas dit son dernier mot : le classique se réinvente et ébahit nos papilles par des saveurs inédites, généralement sucrées... mais aussi salées pour le vin d'honneur !...

Par Andréa Beaud, le 30/03/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Bar à limonades pour un mariage d’été bien frais : facile, pas cher et bon !

Le bar à limonades, c’est la sensation fraîcheur des mariages d’été ! N’hésitez pas à opter vous aussi pour ce stand de boissons saines et colorées qui sera à coup sûr l’un des détails de votre mariage dont vos invités se délecteront le plus.

Par Astrid Ferriere, le 23/03/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

10 desserts et gâteaux à la framboise pour votre mariage

La framboise est votre fruit préféré ? Voilà l’article que vous attendiez ! Ici, une sélection de desserts entièrement dédiée à cette délicieuse baie. Le plus difficile ? Ne choisir qu’un seul gâteau pour clôturer en beauté votre repas de mariage !

Par Astrid Ferriere, le 09/03/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Entre bulles, tradition et animation, relevez le défi de la fontaine à champagne !

Vous êtes à la recherche de dispositifs et autres petits « trucs » originaux pour votre mariage ? Avez-vous pensé à la fontaine de champagne ? Plus d’infos dans la suite de l’article.

Par Astrid Ferriere, actualisé le 05/03/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

6 ingrédients que vous n'imaginez pas dans vos cocktails et qui changent tout !

Le mariage n’est pas une journée comme les autres, alors pourquoi opter pour des cocktails ordinaires ? Choisissez plutôt dans cette sélection d’ingrédients originaux une recette qui marquera les papilles et les esprits de vos convives.

Par Astrid Ferriere, le 05/03/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Supports pour wedding cake : 5 idées à tester !

Le clou du spectacle de votre repas de noces ? Le dessert bien sûr ! Les mariés sont nombreux à opter pour les fameux wedding cakes, colorés et personnalisables à souhait. Pour mettre votre création plus en valeur, rien de tel qu’un présentoir.

Par Astrid Ferriere, le 25/02/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Drip cake de mariage : à la recherche d'un délicieux coulis ? Par ici !

Les pâtissiers proposent chaque saison de nouvelles créations et des astuces ludiques et esthétiques pour sublimer vos desserts. C’est la tendance drip que nous vous proposons de découvrir ici, les fameux gâteaux dégoulinant !

Par Astrid Ferriere, le 19/02/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Les 5 types de gâteaux de mariage incontournables

Le dessert sera attendu avec impatience par l’ensemble de vos invités, aussi ne faut-il pas se louper ! Il existe en matière de gâteau de mariage plusieurs options que nous vous présentons ci-dessous, à vous de choisir celle qui vous convient.

Par Astrid Ferriere, actualisé le 17/02/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Cheese cake pour mariage : 5 versions du gâteau de l’année

On ne présente plus le cheese cake, cette spécialité sucrée nord-américaine qui a entièrement conquis la France, les réceptions de mariage ne faisant pas exception. Dans cet article, découvrez 5 options originales à ajouter à votre menu du jour J.

Par Astrid Ferriere, le 11/02/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

6 desserts de mariage miniatures : plus c'est petit, plus c'est mignon ... et bon !

Si la tradition veut qu’on serve à ses invités un seul et même dessert, la fameuse pièce montée, comme conclusion du repas de mariage, rien n’empêche de craquer pour les versions miniatures de vos douceurs préférées. Exemples dans cet article.

Par Astrid Ferriere, le 08/02/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Boissons pour mariage sans alcool : 6 options à consommer sans modération

Si l’alcool semble être un incontournable des réceptions de mariage, il est aussi indispensable de prévoir des options non alcoolisées pour que les invités qui ne boivent pas d’alcool ne se sentent pas exclus de la fête. Ci-dessous quelques idées.

Par Astrid Ferriere, actualisé le 27/01/21