Béziers est très probablement l’une des plus anciennes villes de France : ses fondations datent du 7e siècle avant JC, elles ont été établies par les Grecs. La cité est prospère, sous l’égide romaine : c’est d’ailleurs à cette époque que débute la viticulture, qui fait la renommée de cette région. La ville est également connue pour la popularité et le succès de son équipe de rugby à XV ainsi que pour sa feria, un festival de corridas et de tauromachie qui a lieu chaque année à la mi-août dans les arènes de la ville.
Avec la mer Méditerranée à une douzaine de kilomètres et les montagnes du Haut-Languedoc toutes proches, Béziers permet de profiter d’un paysage tout sauf banal. On y retrouve aussi de vastes espaces verts et naturels, notamment destinés à la plantation de vignes. Imaginez un repas convivial et festif, mis en valeur par un vin d’une qualité exceptionnelle, produit par des vignerons passionnés : Béziers regorge de pépites, que les cavistes de la région se font un plaisir de faire découvrir aux amateurs. Ces vins exceptionnels rendront votre célébration encore plus festive et chaleureuse.
L’architecture de la ville est fascinante : elle est à la fois cosmopolite et harmonieuse. Le théâtre à l'italienne, les halles et les arènes sont emblématiques de la Renaissance et des Temps Modernes. Ils côtoient de belles demeures bourgeoises datant du XIXème siècle, au style haussmannien. On ressent également les attraits du Sud dans le climat : il est méditerrannéen et jouit d’un agréable ensoleillement été comme hiver. Si vous rêvez de vous unir en plein air, de manière bohème et romantique, Béziers sera l’endroit idéal !
