J’ai connu Fred grâce à ma sœur, qui avait déjà fait appel à lui pour son mariage, et comme nous nous étions régalés à l’époque, c’était une évidence de le choisir à notre tour ! 🍽️

Dès nos premiers échanges, Fred s’est montré d’une grande gentillesse, très patient et toujours à l’écoute. J’ai adoré échanger avec lui : il a su garder son calme et sa bonne humeur, même quand je changeais le menu jusqu’à la dernière minute (et même le punch 😅). Il a fait preuve d’une patience incroyable, surtout avec mes réponses parfois tardives.

J’étais assez exigeante sur le menu, et Fred a su réaliser exactement ce que nous souhaitions.
Le résultat a été au-delà de nos espérances : tout était délicieux, et tout le monde s’est régalé !
Mention spéciale pour le burger chaud au foie gras, qui a fait l’unanimité, même auprès de ceux qui n’aiment pas le foie gras chaud habituellement.
Malgré le côté sucré-salé du menu, il a su trouver le parfait équilibre pour plaire à tous.
Au-delà de son talent, Fred est super cool, drôle, agréable et très gentil.
Une belle prestation avec 128 couverts et un planning respecté à la perfection.

Je le recommande sans la moindre hésitation : un traiteur humain, passionné et d’un professionnalisme exemplaire 💛

Frédéric s'est facilement adapté à nos envies. Il a su nous aiguiller quand nous en avons eu besoin. Très disponible, et pro il nous a préparé un menu de mariage de qualité ! Son équipe est également très pro et toujours souriante. Encore un grand merci pour avoir participé à ce que ce moment se passe parfaitement

Nous avons choisi la Toque Mobile pour notre mariage. Le repas et le vin d'honneur étaient fabuleux, dignes des grands restaurants. Fred a réussi à nous faire un repas mêlant nos deux cultures, la France et le Mexique. Nous nous sommes régalés, nos convives étaient très contents du repas. Les serveurs étaient au top. Le brunch du lendemain était également extraordinaire. Un grand merci à toute l'équipe de la Toque Mobile

Milles mercis à frédéric gugelot et à son équipe pour nous avoir régalés du vin d'honneur aux desserts avec son foodtruck bistronomique !
Un chef professionnel, humain et chaleureux, à l'écoute de vos envies et adaptables qui saura éveiller vos papilles avec ses recettes innovantes !

Toujours à l’écoute et répond très rapidement.
Excellent service et repas délicieux 🥰

Vous pouvez faire confiance à la toque mobile pour votre mariage.
Nous nous sommes régalés du vin d'honneur au dessert.
Tout était délicieux.
Et l'équipe très agréable pour le service.
Un grand merci.

Du vin d'honneur au repas le chef Fred nous a régalé et le food truck a fait son effet, les invités ont adoré les crevettes au pastis j'en entends parlé tous les jours. Merci Fred pour ton écoute et ton professionnalisme

Merci à Fred et à son équipe, tout le monde s'est régalé aussi bien pour le vin d'honneur que pour le repas. Qualité des produits et présentation au top. Petit imprévu pour le dessert mais il a su s'adapter. Les serveuses étaient très réactive. Fred a été de très bons conseils dans nos choix lors de l'organisation. Nous ferons appel a lui sans hésiter dans de futurs événements.

Merci à frederic et toute son équipe nous n avons eu que des éloges de nos invités tout était excellent avec des serveurs formidables à recommander

Fred a réussi à être à notre écoute , très réactif il a réussit tout de suite à comprendre ce qu’on chercher ! Le repas de notre mariage a était simplement excellent, de très bon produit , un service au top ! Tous les invités ont adoré, merci pour tout !

Si vous voulez un mariage avec un repas digne d'un repas gastronomique n'hésitez pas à faire appel à la toque mobile . Des convives ravis de déguster un repas "succulent" et nous mariés quel bonheur de voir nos convives se régaler et d'en entendre parler jusqu'au lendemain tellement le plat avait plu .
Et le fait de savoir ce qu'ils mangent avec la présentation du plat a chaque table a énormément plu à nos convives.
Toute notre journée de mariage s'est déroulé parfaitement grâce à Frédéric et toute son équipe de choc .
Pour votre mariage n'hésitez plus et contacter Frédéric qui saura tout de suite vous mettre à l'aise avec sa bonne humeur et ses bons conseils pour vous aider au mieux à réaliser un menu qui vous correspond.

Excellente prestation le weekend du 18 Juin 2022 à l'occasion de notre mariage ! Du vin d'honneur au dessert tout était super bon et très bien cuisiné ! Le chef Frédéric aime son métier et ça se voit à travers ce qu'il propose ! Il est à l'écoute, s'adapte à toutes les demandes et propose une cuisine originale.
Merci au chef, à ses serveuses qui travaillent avec le sourire et dans la bonne humeur !
Merci également à sa femme et son beau père pour la prestation du rebond de mariage du dimanche !
Nous n'hésiterons pas à faire de nouveau appel à vos services !
Longue vie à la Toque mobile !

Nous avons fait appel à La toque mobile pour notre mariage.
Fred et toute son équipe ont su régaler tous nos invités.
L'ensemble du repas était beau, bon et original !
Toute l'équipe a été très à l'écoute et aux petits soins.
Ne cherchez plus, votre traiteur c'est lui !

Une équipe de professionnels, service parfait pour notre mariage durant le vin d'honneur ainsi que le diner. Tous les invités se sont régalés ! Encore merci pour cette belle prestation. Nous ne pouvons que vous recommander.
Bonne continuation.
J&A

Un grand merci à toi Fred et ton équipe, tu as su réveiller nos papilles avec toutes ces saveurs, du vin d'honneur, au repas jusqu'au Brunch du lendemain, nous avons eu que des éloges de nos invités pour ton travail !
Nous te souhaitons le meilleur et ne manquerons pas de faire appel à tes services pour d'autres occasions !
Merci !
Sabrina et Guillaume