Diafood

À partir de 15 € par personne

Une cuisine généreuse aux saveurs des Caraïbes.

Chez DIAFOOD, nous préparons chaque commande à la minute avec des produits frais et des recettes inspirées de la Guadeloupe. Nos pains bokits sont cuits sur place afin d’offrir une expérience gourmande, authentique et conviviale à vos invités.

Le Bokit Gourmand

Notre incontournable pain guadeloupéen, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.

Garnitures au choix :

• Poulet Yassa
Poulet mariné accompagné de sa sauce d’oignons.

• Steak haché & cheddar
Steak de bœuf, cheddar fondant, salade et sauce maison.

• Végétarien
Houmous, aubergines grillées, chou croquant et carottes marinées.

• Chiquetaille de morue (+2 €)
Morue effilochée aux épices antillaises.

• Jambon, œuf & emmental
Une recette gourmande et généreuse.

Nos Burgers Signature

Burger Afro
Steak haché 125 g, cheddar, salade, tomates fraîches, oignons caramélisés, alloco (bananes plantain) et sauce verte maison.

Burger Poulet
Tenders de poulet croustillants, cheddar, salade, tomates et mayonnaise maison.

Burger Vegan
Steak de haricots rouges, salade, tomates, oignons caramélisés et sauce citron-gingembre.

Les Accompagnements

Au choix :

• Frites maison

• Frites de patate douce

• Alloco (bananes plantain)

• Salade du moment

Parce que chaque mariage est unique, nos menus sont personnalisables selon vos envies, votre thème et les besoins de vos invités.

À partir de 45 € par personne

Une cuisine généreuse aux saveurs afro-caribéennes, préparée maison avec des produits frais.

🥂 Vin d’honneur

Une sélection de bouchées raffinées pour ouvrir votre réception.

• Mini burger bœuf, cheddar & oignons confits

• Mini hot-dog au boeuf effiloché & sauce verte maison

• Tapenade d’olives noires et pain

• Houmous de betterave & légumes croquants

• Melon & pastèque (selon la saison)

• Mini bokit au choix :

• Poulet Yassa
• Jambon, œuf & emmental

• Gaufre de patate douce, fromage frais, guacamole & saumon fumé

🍽️ Nos plats

• Brochette de bœuf ou de poulet, riz, poivrons & oignons rouges sautés, alloco et sauce verte maison

• Bœuf & poivrons mariné, riz, salade croquante (chou rouge, oignons rouge, carotte, concombre, graine de sésame, cacahuété grillés concassés)

• Poulet braisé, riz, alloco, sauce verte maison

• Curry (poulet ou crevettes), poivrons, riz

• Mafé (bœuf ou poulet), carottes, sauce beurre de cacahuète, riz

• Yassa (poulet ou boulettes de bœuf), sauce oignons, riz

• Dorade entière grillée, riz, alloco, sauce verte maison (+5 € / personne)

🧀 Plateau de fromages

Accompagné de confiture de bissap ou cerise noire, salade verte et vinaigrette balsamique.

Parce que chaque mariage est unique, nos menus sont personnalisables selon vos envies, votre thème et les besoins de vos invités.

À partir de 20 € par personne

Un brunch gourmand et convivial pour prolonger les festivités en toute simplicité.

Le Salé

• Bokit jambon de dinde & emmental ou Egg Muffin

• Planche de charcuteries et fromages (jambon de dinde, chorizo et assortiment de fromages)

• Bagel au saumon fumé, fromage frais et concombre

Le Sucré

• Assortiment de viennoiseries artisanales

• Pancakes ou crêpes accompagnés de leurs toppings

• Gâteau au chocolat ou gâteau à la noix de coco

• Salade de fruits frais de saison

Les Boissons

• Jus d’orange et jus de pomme

• Café & thé

• Jus de bissap maison

• Eau plate et eau pétillante

Un brunch à votre image

Notre brunch est entièrement personnalisable selon vos envies, votre budget et les préférences de vos invités. Des options et suppléments peuvent être ajoutés afin de créer une prestation qui vous ressemble.

À partir de 28 € par personne

Un brunch généreux et raffiné, mêlant les incontournables du brunch traditionnel aux saveurs afro-caribéennes. Idéal pour prolonger les festivités dans une ambiance conviviale.

Le Salé

• Planche de charcuteries : jambon de dinde, chorizo, beurre et pain de campagne

• Planche de fromages : brebis, chèvre et brie

• Avocado Toast : pain grillé, fromage frais, avocat et saumon fumé

• Brochettes d’alloco

• Egg Muffin ou Bokit jambon de dinde & emmental

En supplément

• Mini burger (+1,20 €)

• Mini brochette de poulet (+1,30 €)

Le Sucré

• Crêpes ou pancakes accompagnés de leurs toppings

• Beignets afro maison

• Assortiment de viennoiseries artisanales

• Salade de fruits frais de saison

• Gâteau à l’ananas ou gâteau à la noix de coco

Les Boissons

• Jus de bissap maison

• Jus d’orange, jus de pomme et jus multifruits

• Café & thé

• Eau plate et eau pétillante

Un brunch à votre image

Parce que chaque événement est unique, nos brunchs sont personnalisables selon vos envies, votre budget et les préférences de vos invités. Des options et suppléments peuvent être ajoutés afin de créer une prestation qui vous ressemble.