Nous avons fait appel a Générale moutarde pour un lendemain de mariage chez nous (brunch party), d'une gentillesse et super serviable.
Merci à eu et à leur professionnalisme.
Vous pouvez y aller les yeux fermés.
Les Steph

Charles et son équipe ont assuré le repas pour notre mariage passé.
Le contact a dès le départ été facile et très professionnel, on a pu décider ensemble d'un repas qui nous reflète nous et nos invités.
On a choisi la formule mariage avec en supplément pour les végétariens un burger.
⚠️ Malgré le fait que les quantités étaient plus que généreuses il a été victime de son succès, les invités l'ont trouvé trop bon pour en laisser ne serait-ce qu'une miette.
Mais pas de souci, côte boeuf, saumon et des délicieux légumes ont tout autant séduit.
Nous pouvons uniquement recommander ce traiteur.

Nous avons fait appel à Général Moutarde pour notre mariage en Février 2025.
Dans un premier temps, les échanges ont été très fluides, un gérant très agréable et poli, nous promettant une prestation digne d'un mariage. Il ne nous a pas proposé de gouter les plats malgré ma demande lors de notre première rencontre, un simple devis avec la nourriture proposée a suffit à ce moment là. La réponse de ce dernier, je cite : "vous n'aurez qu'à venir lors de nos évènements qu'on propose durant la saison pour goûter". Nous ne sommes pas le style de clients pénibles et nous marchons à la confiance (sur le papier, ça donnait envie!).
Le jour J arrive, le traiteur arrive avec 45mn de retard. Nous lui avions demandé un percolateur pour le chocolat chaud que nous avions prévu pour nos convives, (qu'il nous a apporté gracieusement), suite au retard et à la mauvaise mise en place de ce dernier, nos invités n'ont pas pu prendre leurs chocolats initialement prévus par nos soins (général moutarde demandait 450€ pour du lait et du chocolat). Par la suite, nous lui demandons s'il y a besoin d'aller acheter du pain, car nous constatons qu'il n'y en aura jamais assez pour les invités, ce dernier nous répond de ne pas aller en acheter car "il y en à revendre pour tout le monde c'est certain". Évidement, plus de pain pour le fromage. Il nous redira plus tard que le pain n'était pas compté dans le service donc qu'il n'est pas responsable de la situation.
Au moment de servir le café, il nous dit qu'il n'en a pas prit. Nous voyant stupéfaits, il dit qu'il va trouver une solution. Je tiens à préciser que sa solution fut de filtrer du café soluble dans un torchon qu'il à trouvé dans les cuisines du domaine : honteux. Évidemment, pas grand nombre de nos convives s'est fait le plaisir de se servir un café ressemblant à du jus de chaussettes tout juste imbuvable.
Petite aparté sur les desserts promis : desserts du "meilleur pâtissier de la région" selon ses dires, du fromage blanc avec du colis de fruits présentés dans des pots en plastique sous opercule.
La cerise sur le gâteau : notre pièce montée de fromages. Clairement l'élément le plus important pour nous de la partie traiteur. Général Moutarde nous a vendu une pièce montée d'exception! Un véritable chef-d'oeuvre au tarif de 686€ (pour 112 personnes). Je n'ai aucun mots pour décrire ce qui est arrivé ... une présentation médiocre, des portions pour à peine 40 personnes, un support en carton (cf en photo, et il y avait bien qu'une!!)... même 15 jours après nos mariage j'ai encore honte d'avoir pu présenter cela à mes invités, qui, je le précise, n'ont pas pu tous se servir au vu du peu de portions amenées.
La seule bonne chose de ce traiteur fut les plats principaux : 3 proposés au choix (poulet/poisson/légumes) qui étaient bons malgré une présentation type cantine et le fait que les derniers servis n'ont pas pu avoir de riz et ont du prendre des légumes à la place. Je rappelle que le traiteur nous a dit quelques heures avant durant le vin d'honneur : "vous pouvez même inviter à manger vos convives du vin d'honneur tellement que nous avons des quantités!".

Le mariage se termine, nous avons donc plusieurs retours de nos familles et nos invités quant à la partie traiteur... des avis très négatifs.
Dans l'euphorie du moment, nous nous sommes effectivement pas rendu compte de toutes ces nombreuses erreurs causées durant le service au vin d'honneur (car nous étions entrain de faire nos photos à ce moment là), et du repas (car nous profitions pleinement de nos familles et nos invités pour ce moment si important).
TOUT NOS INVITÉS SONT UNANIMES : le mariage était GÉNIAL, mais la partie traiteur était RATÉ.

Ma maman s'est permise un avis sur la page google de Général Moutarde, ayant financé une grande partie du traiteur et étant entièrement légitime de notifié son avis qui pour le coup, est négatif.
Nous avons quelques minutes plus tard un appel du gérant, nous demandant des explications. Il nous propose un remboursement de la pièce montée, nous lui rappelons ensuite le tarif de cette dernière et monsieur semble très étonné! Les tarifs ne sont donc pas tous les mêmes selon les clients ? Il nous explique ensuite les raisons du manque de portions, accrochez-vous bien, je cite : "le fromager à l'habitude de faire des pièces montées l'été, et les gens mangent moins l'été, c'est pour cette raison qu'il en a manqué".
Malgré être abasourdie par tout ça, je continue a converser avec monsieur, qui semble ne pas avoir envie de se remettre en question. Je lui explique alors dans le plus grand des respects que la critique doit être constructive, ayant 2 sociétés, cela peut arriver. Il nous stipule qu'il n'a jamais eu de mauvais retours depuis qu'il exerce alors qu'un avis négatif à été posté sur sa page google un mois avant la date de notre mariage, pour quasi les mêmes problèmes que nous avons rencontré : retard, mauvaise présentation, manque...

Je n'aurais jamais mis un avis négatif si monsieur ne s'était pas montré de mauvaise foi avec un discours manipulateur. Il s'est permit une réponse grotesque à l'avis de ma maman, avec des propos mensongers, et ce, juste après avoir conversé avec moi au téléphone et m'ayant remercié pour ma compréhension suite à ses excuses et surtout pour cet échange dans le calme et le respect. Il s'est quand même permis de parler au nom de mon mari, contrant complètement les dires de ma maman sur son avis.

Bizarrement, après avoir parlé de ma société à monsieur, je reçois des avis négatifs de la part de clients avec qui je n'ai jamais fais affaires... coïncidences au même titre que les portions de fromages et la saison ?

Comme dit au téléphone en échange avec ce monsieur et dans ce texte, nous ne sommes pas des clients pénibles et pointilleux. Nous sommes juste un jeune couple heureux et mariés, qui comptait proposer un minimum de qualité à leur convives pour le plus beau jour de leur vie.
Nous avons juste souhaité nous mettre au clair avec le traiteur, qui, n'accepte apparemment pas la vérité et utilise des actes de fourberies.

Nous vous souhaitons la remise en question pour cette année 2025, afin que les prochains clients faisant appel à vos services pour de tels évènements n'aient pas à subir vos manquements.

Charles et son équipe sont fabuleux !
Les échanges sont fluides et rapides ! Charles est compréhensif et à l’écoute ! L’équipe qui nous a servi souriants, dévoués et patients ! Quant à la qualité des produits… rien à dire !

Un grand grand merci a tous ♥️

Nous avons choisi Général Moutarde pour le repas de la veille de notre mariage.
Charles a été adorable, très flexible sur les menus, l'équipe a été super et les plats étaient délicieux, ça a beaucoup plu à nos invités.
Je recommande et je n'hésiterai pas à faire appel à lui à nouveau pour d'autres occasions :)

Personnel très aimable, très à l'écoute.
Très bon rapport qualité/prix pour l'ensemble des denrées alimentaires.

Parfait , nous avons adoré.
Les plats sont servis rapidement et sont excellent.
Le brunch est au top également.
Je recommande

Nous avons fait appel à Général Moutarde pour le brunch du lendemain de notre mariage. Tout était parfait: le foodtruck est très beau, la nourriture est délicieuse et le service est top ! Nous recommandons vivement !

Nous ne pouvons que recommander le Général Moutarde !
Tous les plats étaient délicieux et nos invités en ont redemandé. Nous n’avons eu que des retours positifs tout au long de la soirée. En plus d’avoir des produits de qualité, Charles est une personne très sympathique et il a rendu notre mariage encore plus parfait. Merci pour votre aide et votre générosité !
Bonne continuation,
Laurène & Léo

Ce food truck est parfait autant sur la qualité des produits que sur la gentillesse du patron et de ses employés.
Nous avions choisi la formule brunch pour le lendemain de notre mariage. Tous les invités se sont régalés.
Je garde l'adresse pour des prochains évènements (anniversaire ou autre) et je les recommande les yeux fermés.

Pour un beau noeud papillon, facile à mettre, avec une pochette de costume assortie, ce magasin était parfait. J'ai fait mes achats en ligne et ai été livré dans des délais courts, et à un prix tout à fait raisonnable.