Vincent et sa femme ont été sympathiques et professionnels du début à la fin, les crêpes et galettes étaient délicieuses et bien copieuses.
Leur camion est très joli et ils sont extrêmement indépendants le jour J, c’était vraiment parfait !
Merci beaucoup !

Vincent avait repris La Gavottine depuis quelques mois lorsque nous nous sommes rencontrés au XCN Beach festival ; et en plus de la qualité et de la gourmandise de ses galettes, nous avons particulièrement apprécié l'homme. Provenant du milieu de la restauration, Vincent et sa compagne sont précis, appliqués mais aussi profondément humains et passionnés par leur métier. Nous avons eu plusieurs rdv avec Vincent pour caler les détails de la prestation et ce dernier a conçu un format spécialement pour nous, avec notre budget et nos contraintes (halal). Résultat : un retour de noce comprenant une partie chaude au foodtruck et un buffet froid composé de crudités, fruits, muesli, pains spéciaux et tartinables délicieux (on me parle encore du beurre à la truffe et de celui à la framboise) avec de très bons jus de fruits locaux. Tous nos invités ont adoré le format ! Le petit plus magique : lui ayant envoyé les instructions par photo au préalable, ils sont venus installés aux premières lueurs du jour, en toute autonomie, alors que nous dormions encore. Et quand nous sommes entrés : magie !! En plus d'être délicieux, c'était magnifiquement agencé ! De la prestation haut de gamme, par des gens adorables qui ont à cœur de rendre votre moment inoubliable ! Nous ne manquerons pas de faire appel à eux pour un prochain événement ! Foncez !!

Ils ont été adorable et tous nos invités ont adoré le concept et les crêpes !
Merci pour tout !