Le concept du Four Gascon est le suivant : les convives choisissent parmi 4 pizzas prédéfinies, puis elles sont réalisées et servies en continu tout au long du service.

Ce fonctionnement permet d’assurer un service fluide et rapide, tout en proposant des pizzas artisanales cuites sur place. Il est également possible d’ajouter des planches apéritives de charcuterie, ainsi que des options végétariennes ou véganes, selon vos besoins.