Pour un repas réussi entre amis, ayez l’idée originale d’un repas “fouées” ! Les fouées sont réalisées avec une farine écrasée à la meule de pierre, et cuites dans un four à contact direct avec le feu pour une excellente dégustation. Avec le grand four installé dans une remorque équipée de frigo, tables et accessoires inox, Les Fouées d'Antan inteviennent dans le Maine et Loire et les départements limitrophes pour les particuliers et professionnels.

Plusieurs formules sont proposées, menu avec “fouées nature” ou menu “fouées et garnitures”, servies sous la forme d’un buffet ou directement sur les tables.

Les fouées sont toujours cuites au fur et à mesure du repas et servies dans des corbeilles afin d’assurer un repas chaud. Grâce à 15 ans d'expérience, depuis 2011, réussissez un repas convivial à coup sûr !