Récemment installé sur la commune d'Heyrieux, la Maison Rival se distingue comme votre spécialiste en produits de la mer, pouvant répondre à toutes sortes de demandes, sans limite d'exigence. Cet établissement se spécialise à présent dans les prestations extérieures de type mariages, réunion de famille et évènements privés.

Leur histoire

Patricia et Thibert Rrival fondent la société en avril 2022, et oui c'est tout frais. Après plus de 10 ans à s'être formé dans les plus grandes maisons de Lyon notamment aux Halles de Lyon, le chef Thibert Rival remporte ses premiers concours illustrant ces talent à mettre en valeurs ce que la mer leur offre. Toujours en quête de nouvelle récompense il se lance à l'aventure de la Coupe du monde et finira deuxième ce qui fait de lui le Vice-Champion du monde des Ecaillers.

Son épouse Patricia, elle, a géré les décors notamment durant ses concours mais aussi celle de la boutique, elle saura vous accueillir et vous conseiller tout au long de l'année en boutique. Une fois les concours fini, la famille Rival se lance dans cette nouvelle aventure en voulant bousculer les codes de la poissonnerie artisanale traditionnelle.

Vous retrouverez bien entendu le traditionnel plateau de fruits de mer, mais également toute sortes de préparation comme des sashimis, des moules glacées et du saumon fumé et gravlax.

Leurs atouts

Déjà expérimentés via leurs diverses expériences professionnelles, ils sauront faire de votre moment un moment sur mesure et inoubliable, notamment grâce à la qualité de leurs produits.

De plus, leur poissonnerie travaille avec un grands nombre d'ostréiculteurs en direct, mais aussi une criée bretonne basée sur le Guilvinec. Grâce à leurs contacts, ils peuvent vous garantir une qualité de produit exceptionnelle en fonction bien entendu de la pêche et de la saisonnalité.

Ils effectuent toutes leurs cuissons eux-mêmes en boutique, notamment en ce qui concerne les crustacés et mollusques (bulots, homard, Langouste, king crab...). cela leur permet de maitriser à la perfection la cuisson de leurs produits et d'y apporter un goût particulier propre à leur établissement.

Leurs prestations

De la simple livraison au buffet tout inclus, ils sauront vous guider en fonction de votre budget mais surtout en fonction de vos envies pour le jour J que ce soit pour un vin d'honneur ou un brunch du lendemain.

• Présentation de plateaux de fruits de mer ou autres à retirer en boutique (pas de minimum )
• Présentation de plateaux de fruits de mer ou autres en livraison sur le lieux de l'évènement (pas de minimum, mais forfait de livraison en fonction de l'événement).
• Buffet de fruits de mer et plus sur place (avec déplacement sur place de leurs équipes)