Nous avons choisi le Domaine de l'Ecart au Sud de le Bourgogne par simple coup de cœur, nous ne sommes pas originaires ni l'un ni l'autre de cette belle région. Habitant à l'étranger depuis 2 ans, nous n'avions plus vraiment de port d'attache en France et finalement la Saône et Loire était parfaite pour que nos amis et familles ne fassent pas trop de route depuis leur domicile, à mi-chemin entre les "nordistes" et les "sudistes". Nous cherchions (enfin je cherchais désespérément) un lieu atypique à la campagne pouvant accueillir environ 150 personnes, comme une grange ou une ancienne ferme rénovée. Nous ne voulions pas de châteaux ni de chapiteaux, mais quelque chose qui nous ressemble davantage, sobre mais chic et qui entre dans notre thème champêtre.
Victoire lorsque nous sommes tombés sur cet ancien relais de Poste qui est tout simplement magique par sa pureté et sa hauteur de plafond. Vous n'avez pas grand-chose à faire pour décorer cette magnifique salle toute en pierre avec sa belle charpente en bois. Ça tombe bien, parce que prévoir de nombreuses décorations à distance et sans wedding planneur, c'est mission impossible. Nous avons donc simplement loué une longue guirlande guinguette et commander un maximum de fleurs coupées pour sublimer la salle. Sur les tables, nous avons privilégié aussi la simplicité et l'esprit vintage en remplaçant les nappes traditionnelles par des vieux napperons chinés sur les brocantes (merci belle-maman) et crochetés pour les jaunes (merci maman), des pots en verre mis de côté durant un an pour en faire des vases et des bougies faites maison dans des vieilles tasses à fleurs dépareillées.
Par ailleurs, nous souhaitions organiser une cérémonie dans le verger du domaine. Nous avons délégué l'ensemble à un membre proche de la famille qui s'est occupé de tout d’A à Z. Quel luxe ! Nous avons adoré notre cérémonie de mariage, émouvante et drôle, à jamais gravée dans notre mémoire. Il y a eu des lectures de textes, des messages d'amour magnifiques de nos proches, puis nos échanges de vœux et des alliances. La musique et les micros, le tout géré par le DJ, ont apporté un vrai plus à l'ambiance.
La décoration du verger était très simple : des rubans en dentelles et organza accrochés à l'arbre devant lequel nous étions assis, des ballots de foin avec des anciens draps blancs pour que nos invités puissent s'y asseoir sans se blesser et un parterre de fleurs dans l'allée.
Le repas... aaah le repas. Merveilleux également à nos yeux ! Nous avons eu beaucoup d'éloges par la suite de la part de nos proches. Nous avons choisi Or Traiteur, un traiteur local qui a su répondre à nos envies. Nous avons pu choisir entièrement le cocktail (pas toujours possible malheureusement avec certains traiteurs). Nous avions des paniers de légumes croquants, de la charcuterie fine faite maison par le traiteur lui-même, des petites navettes au saumon frais et fumé, des petits chèvres (bouchons) etc. Et les enfants ont eu des apéritifs juste pour eux (mini pizza etc.). La suite du repas était au top également. Tout sur assiette : entrée chaude (soupe aux Saint Jacques, écrevisses et agrumes), plat principal (bœuf de Charolles avec une cuisson parfaite, tian de légumes, gratin dauphinois, carottes confites), assortiment de fromages locaux et quelques feuilles de salade + vinaigrette à l'huile de noisette, et le délicieux dessert avec la salade de fruits rouges, sa boule de glace vanille et une feuille de menthe fraîche servi avec 2 choux de notre croquembouche (commandé chez Germain à Mâcon). Nous avons même pu choisir le pain d'un artisan boulanger du village du traiteur que nous avions gouté lors de la dégustation: le Saint Pierre. Une tuerie ce pain !
Le DJ et la photographe (les photos jointes ne sont pas celles de la photographe) ont su également répondre à nos exigences. Fêtards dans l'âme, nous souhaitions un DJ qui puisse nous faire danser jusqu'au petit matin sans limite de temps et s'adapter aux différentes ambiances de la soirée. Mathias (Mix au Cœur, Alsace) a été plus que génial dans son rôle, il nous a bien conseillés et a totalement respecté nos envies (pas de première valse/danse à deux, nous sommes allés directement danser tous ensemble lorsque nous sommes entrés dans la salle, pas d'animation à la Patrick Sébastien, chansons black listées etc.). Nous avons adoré la dernière heure à la berlinoise ! Quant à Gaëlle Hartmann, notre merveilleuse photographe, elle nous a conquis par ces clichés d'une beauté et d'une énergie incroyable. Rien ne lui a échappé, son regard a capté la lumière douce des lieux et la poésie des moments partagés. Nous les gardons pour nous, « sorry » !
Pour finir, nous avons de la chance d'avoir des proches créatifs et super doués. Beaucoup de choses ont été faites maison comme le billard hollandais, le panneau de direction, ma couronne de gypsophile, mon bracelet, toutes les compositions florales extérieures et bien d'autres choses encore. J'ai également moi-même mis la main à la pâte (accessoires photobooth, cartes pour le placement, cadres etc.). Et de nombreux objets ont été chinés par mes beaux-parents (vieux draps en coton pour couvrir les ballots de foin, la bassine en zinc pour la pêche aux canards, les centaines de napperons en crochet, etc.). Au final, c'est tellement chouette d'avoir un mariage sur mesure et personnalisé avec des objets qui ont une histoire et du sens pour nous.
Quelques conseils pour les futurs mariés :
Restez-vous mêmes. Soyez créatifs, inspirez-vous sans modération de Pinterest mais sans vouloir faire de votre mariage un mariage « instagramable » qui ne vous ressemble pas au final. Et surtout partager les tâches entre vous deux et tout ce que vous pouvez déléguez aux autres faites-le, vos proches se feront un plaisir de vous aider et vous resterez détendus. Le jour J, pensez à prendre du temps pour discuter avec chacun de vos proches et dès qu'une chaise est libre asseyez-vous, elle vous appelle !
Bref, amusez-vous !
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Vip Box: Photobooth
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