Le mariage de Frédéric et Pierre-Michel à Tournefeuille, Haute-Garonne

En juillet, je me suis coupé le bout de l’index en cuisinant. Bref, c’était le début des surprises. On dit « jamais 2 sans 3 », et bien on les a eu. J’ai été chez le dentiste pour une implantation dentaire et 3 jours après j’ai fait une réaction : mâchoire bloquée impossible de manger du solide et d’ouvrir la bouche (ça arrive qu’à 3% des personnes). Bref, je me voyais déjà à mon mariage sans pouvoir manger ! Bref, une semaine avant le départ, la mâchoire s’est débloquée suite à l’utilisation d’une machine de torture pour ouvrir la bouche.

On est allé faire le 2e essayage de nos costumes, et elle nous a dit « je les préparent, pressing et on viendra les chercher ». 5 jours avant le départ, elle nous contact pour nous dire que le pressing les a perdus ou livrés chez un autre prestataire ! Bref, la solution de back up était les smokings noirs pour le nouvel an, mais en août dans le sud on allait avoir chaud. 2 jours avant le départ, on a reçu un appel comme quoi nos costumes seraient là pour les récupérer et on partait le mardi soir donc on était enfin soulagé.

1200 kilomètres de voiture avec la décoration et les cadeaux pour les invités, l’urne, les costumes… Nous sommes arrivés chez mes parents pour une nuit avant de partir à l’hôtel à côté du domaine.

Le vendredi après-midi, on a mis en place la salle avec nappage, mise en place des couverts sauf des verres, sets et table, portes couteaux « love » qui était un décapsuleur, cadeaux pour invités, boîtes de 4 calissons dans son étuis, des paillettes en formes de cœur rosé, 6 bougies par tables rondes avec des strass ou ruban bleu, les portes menu en forme de portails dentelés bleu roy et poignée en strass, portes-prénoms bleu roy dentelé avec un strass… Les infos webshott pour accès à notre site photo en direct pour poster des photos sur grand écran.

La fleuriste est arrivée avec tout en vrac et pas grand chose de prêt ! Comme prévu donc, elle nous a dit qu’elle finirait vers 20h00 et en fait on a su après qu’elle avait fini à 2h00 du matin.

La salle était jolie, les arrangements que j’avais dessiné prenait enfin vie, le vase rempli de boules or flottantes a fait parler les invités toute la soirée. À part la déception des paons qui avaient de l’eau qui avait coulé sur le nappage de notre table d’honneur et qui avait une tête de canard et une queue pas assez large malgré avoir fourni une quantité de plumes de toutes les tailles pour faire des paons spectaculaires. Bref, heureusement que j’ai vu cela trop tard (le jour du mariage en costume blanc une heure avant le départ sinon j’aurai tout refait !).

Morgane, la photographe, était super et s’est bien entendue avec Jérémy qui faisait les vidéos. Dès 9h00, on était en piste pour les photos à l’hôtel, puis départ pour le domaine avec Jean-Claude avec l’Excalibur (voiture). Séance photo jusqu’à 11h45 puis arrivé de Philippe le DJ et aussi du traiteur pour la livraison des plateaux repas pour prestataire du matin et nous-mêmes.

Retour à l’hôtel pour manger nos plateaux repas et départ du mini convoi à la mairie de Tournefeuille. Arrivée à la mairie à 13h45 et mariage à 14h30, donc ça nous a donné du temps de faire des photos de couple supplémentaires devant la mairie avec les jets d’eau et de voir nos invités et les 2 témoins, de vérifier les pass sanitaires et les tests pour la liste du domaine. Réception avec 20 personnes dans la salle uniquement et le reste sur la terrasse avec portes-fenêtres ouvertes.

Sortie de mairie avec allée d’invités secouant des drapeaux et rubans bâtons pour l’allée d’honneur. Départ du convoi avec les invités, 45 minutes pour le Domaine de Borde Blanque à Saint Jory.

16h00 : arrivé au domaine, séance photos de groupes avec cocktail rafraîchissant.

17h45 : départ des mariés pour l’hôtel pour se changer et visite du domaine par les invités, photos personnelles au bord du lac. Puis 18h10, 2e cocktail prêt pour l’arrivée des mariés avec champagne Ruinard blanc de blanc et canapés gourmands chauds et froids, verrines, atelier mozzarella tomates, atelier brochettes. Bref, 14 choix par personne.

19h20 : photos de couple pour le coucher de soleil sur lac.

20h00 : entrée en salle pour le dîner sur musique écossaise. Entrée des mariés ensuite dans la salle sous les applaudissements et le repas a commencé.

Entrée : risotto aux fraises et champagne et son verre de champagne rosé Ruinart

Plat principal : filet de bœuf et rouelle de pommes terres gratins et grappes de tomates cerises confites au four.

Remise de cadeaux surprises pour les invités : étoles en soie pour les femmes (avant le spectacle à l’extérieur au bord du lac) et différents cadeaux surprises pour les hommes (porte clé golf ou clé tournevis ou clé canif suisse ou sets manucures ou souris en forme de Ferrari ou cravates).

21h45 : départ de la salle pour le spectacle de l’eau et laser de 30 minutes sur le domaine qui fut une superbe surprise pour les invités avec une chorégraphie de jets d’eau et lumières de 20 mètres de haut et en deuxième partie des jeux laser sur l’eau. Retour en salle avec le plateau de fromages sur table. Puis, l’ouverture de danse avec l’humour d’une danse occitane par moi-même, seul, coupé par des bruits de cloche pour lancer une danse suisse par Frédéric, puis moi qui dit « non, non, non » et le tonnerre éclate avec des jeux de lumières du DJ et le bruit. Et là, Frederic revient vers moi et on va danser en couple le disco fox, puis on passe au cha cha cha pour finir sur l’humour d’un bisou sur la joue fait à Frederic et moi je réclame le mien aussi après. Les invités étaient émus et certains membres de la famille sont venus nous serrer fort au milieu de la piste en nous disant l’émotion de nous voir, c’est très beau.

Danse par Philippe le DJ. Vers 23h00, entrée du gâteau et photos et découpe d’un morceau offert à mon mari et lui a fait de même. Puis, buffet de desserts gourmands et découpe de gâteau sur la terrasse. Danse et open bar champagne jusqu’à 4 heures du matin. Bref, ce fut féerique pour tout le monde, les invités ont remarqué beaucoup de détails qui pour nous avaient de l’importance. Comme pourquoi notre table est la 8 et pas la 1. La réponse fut simple : le mois d’août c’est le 8, Frédéric est né le 28 et moi le 30 août et notre mariage est le 21 août.

J’avais également fait attention aux invités (par exemple les personnes allergiques au diabète avaient un set gris et non or pour faciliter le service des serveurs). Un gâteau était prévu à part pour eux également. Pour les vegan et végétariens, une pastille orange fluo était mise sur le porte-nom et pour les allergiques au lactose et gluten c’était une pastille jaune. En cuisine, il avait le plan avec les positions des gens et les noms des gens avec la légende.

Notre gâteau de mariage avait les 2 premiers étages sans lactose et gluten et les 3 autres normaux. Pour faire la différence, le gluten free était chocolat génoise avec framboises alors que le normal été génoise vanille mousse de fruits rouges. Un grand merci à Un Jour Un Gâteau qui ont été les seuls à proposer cette possibilité étonnante et qui ont relevé le challenge du design de notre cake aussi.

Les invités sont revenus le lendemain pour le brunch et ont aidé pour débarrasser la salle des 15h00. La fleuriste est venue et tout était déjà en partie défait. On a finalisé de nettoyer la salle, puis à 19h00 on avait rendez-vous pour l’anniversaire de la sœur de Frédéric à Toulouse.

Notre mariage fut du non-stop dans la pré-célébration le vendredi soir au restaurant à côté de l’hôtel avec les invités et la famille déjà présents et après les cocktails puis dîner dansant et le brunch de 50 personnes le dimanche et le soir le repas d’anniversaire de la sœur de mon mari. Lundi matin, retour au domaine pour l’état des lieux.

Mémorable moment. C’est dommage que cela passe si vite mais on en gardera des moments mémorables.