Nous avons célébré notre mariage à La Belle Saison en formule cocktail déjeûnatoire.

Priscilla et ses équipes nous ont bien reçus et ont été très gentils avec nous ; le lieu est absolument magique et les équipes du restaurant nous ont aidé à le rendre encore plus incroyable grâce à la décoration spécifique à notre événement.

Nous avons toutefois été très déçus par la cuisine en elle-même : on nous a promis un changement de chef au moment nous avons signé le devis un an à l'avance, mais leurs plans ont changé entre temps et nous avons été très surpris lors de la dégustation qui nous a été proposée :
- les pièces proposées ne correspondaient pas à nos attentes dans le cadre d'un mariage (croquettas, club sandwichs, planches de charcuterie…), la QUALITÉ n'était pas aussi travaillées que dans le menu habituel du restaurant (verrines de légumes non assaisonnées, brochettes de bœuf bleues sans aucun légume, …),
- les VIN n'étaient pas à notre goût (je n'ai jamais eu aussi mal au crâne après une dégustation que ce jour là) et leur prix semblait excessif (une bouteille vendue 8 € dans le commerce revenait à 48 €). Avec un grand nombre d'invité, l'option DROIT DE BOUCHON à 10 € par bouteille était nettement plus intéressante, même si nous aurons toujours le doute qu'aucune bouteille n'a disparue puisqu'il n'était pas possible de récupérer les bouchons.

Nous avions initialement prévu 15 pièces par personne + 3 brochettes, mais en discutant avec le restaurant, on nous a indiqué que cela ferait trop et nous sommes repassés à 10 pièces + 1 brochette par personne.

Nous avons tout de même fait ajouter un atelier jambon à la découpe (en se disant que cela donnerait un côté festif que le repas n'avait pas, et que la qualité gustative serait plus maîtrisée), ainsi qu'une pièce montée par un pâtissier extérieur car nous avons eu peur que les quantités ne suffisent pas.

La quasi totalité des invités se sont plains qu'ils n'avaient pas assez mangé malgré tout et se sont jetés sur le buffet des enfants qui a été servi ailleurs dès 18h30. Selon le restaurant, cela est dû à une dizaine de personne qui aurait mangé 40 pièces chacun, et il n'était pas de la responsabilité des serveurs de s'assurer que la nourriture soit équitablement répartie. (J'ai parlé à la moitié des invités, et je n'ai pour l'instant rencontré aucune de ces personnes, à part un qui est venu se plaindre à moi vers la fin du repas et qui a ainsi probablement obtenu les dernières pièces services)

Dans tous les cas, s'il fallait 40 pièces pour satisfaire la faim des invités, cela montre bien que 10 pièces n'auraient pas été suffisantes : les quantités étaient beaucoup trop faibles, et les portions n'étaient pas généreuses (il fallait chercher le saumon sur les blinis au saumon par exemple).

Nous avions prévu d'étaler le repas de 13h30 à 17h30, mais nous avons appris quelques jours avant le mariage que la cuisine fermait à 15h. Ils ont tout de même accepté de servir jusque 15h30.

Enfin, nous considérons que la facturation était MALHONNÊTE :
- ils ont tenté de nous facturer un atelier jambon à 1 800 € alors qu'aucun des invités ne l'a vu. La gérante m'a indiqué que l'atelier jambon à la découpe "sous les yeux des invités" avait bien eu lieu, mais caché derrière le bar - ce qui n'était pas du tout le principe. N'étant pas moi-même sur place au moment où celui-ci aurait dû être servi, il m'a été difficile de prouver que personne n'avait vu de jambon. Ils ont finalement accepté de le retirer de la facturation en indiquant qu'un "quiproquo" avait eu lieu et que l'atelier n'avait eu lieu que "partiellement". Aucun invité n'a pu le confirmer.
- ils nous ont facturé 300 € de jus de fruits (le forfait "softs" ne contenait en fait que des jus de fruit). Problème : les femmes enceintes se sont vu refuser les jus, les personnes ne buvant pas d'alcool n'y ont pas eu droit non plus, même les adolescents s'en sont plaints durant le mariage. Nous avons été contraints de payer pour des jus qui n'ont même pas été servis.

Le lieu n'en reste pas moins très beau.

Nous avons célébré notre mariage à La Belle Saison en formule cocktail déjeunatoire.

Priscilla et son équipe nous ont très bien accueillis et ont fait preuve de grande gentillesse. Le lieu est absolument enchanteur, et le restaurant a su sublimer l’espace grâce à une décoration personnalisée pour notre événement.

Cependant, nous avons été très déçus par la qualité de la cuisine. Lorsque nous avons signé le devis un an à l’avance, on nous avait annoncé un changement de chef. Malheureusement, les plans ont changé et nous avons été très surpris lors de la dégustation :
- Les mets proposés n'étaient pas adaptés pour un mariage (croquetas, club sandwichs, planches de charcuterie), et la qualité était bien inférieure à ce que nous attendions par rapport au menu habituel du restaurant (verrines de légumes sans assaisonnement, brochettes de bœuf saignantes, sans légumes…).
- Les vins n’étaient pas à notre goût, et j’ai eu un violent mal de tête après la dégustation. De plus, les prix des bouteilles nous ont semblé exagérés (une bouteille vendue 8 € dans le commerce facturée 48 €). Étant donné le nombre d’invités, l'option du droit de bouchon à 10 € par bouteille était bien plus intéressante, bien que nous restions dans le doute quant à la gestion des bouteilles, puisqu'il n'était pas possible de récupérer les bouchons.

Initialement, nous avions prévu 15 pièces par personne et 3 brochettes, mais après discussion avec le restaurant, nous avons réduit à 10 pièces et 1 brochette par personne, suivant leur recommandation.

Afin d’apporter une touche festive au repas et garantir une meilleure qualité gustative, nous avons ajouté un atelier de découpe de jambon et fait appel à un pâtissier extérieur pour la pièce montée, craignant que les quantités ne soient insuffisantes.

Malgré cela, la grande majorité des invités s’est plainte de ne pas avoir assez mangé. Ils se sont rués sur le buffet des enfants servi à 18h30. Selon le restaurant, une dizaine de personnes auraient consommé jusqu'à 40 pièces chacune, et il était de la responsabilité des invités de se répartir la nourriture, non des serveurs. Cependant, après avoir parlé à une partie des invités, aucun ne correspond à cette description, à l'exception d'un qui est venu se plaindre en fin de repas.

Quoi qu’il en soit, si 40 pièces étaient nécessaires pour rassasier certains invités, cela prouve bien que 10 pièces par personne étaient insuffisantes. Les quantités étaient trop faibles et les portions peu généreuses (par exemple, le saumon sur les blinis était presque invisible).

Nous avions prévu que le repas s'étale de 13h30 à 17h30, mais à quelques jours du mariage, nous avons appris que la cuisine fermerait à 15h. Ils ont finalement accepté de prolonger jusqu’à 15h30.

Enfin, nous considérons la facturation comme malhonnête :
- Ils ont tenté de nous facturer l’atelier jambon à 1 800 €, alors qu’aucun invité ne l’a vu. La gérante a affirmé que l’atelier avait bien eu lieu, mais caché derrière le bar, ce qui contredit totalement le concept de la découpe sous les yeux des invités. Finalement, ils ont accepté de retirer cette somme, évoquant un "quiproquo".
- Ils nous ont facturé 300 € pour des jus de fruits (le forfait "soft" ne comprenait que cela). Pourtant, plusieurs invités, dont des femmes enceintes, des personnes ne buvant pas d’alcool, et même des adolescents, se sont vu refuser ces jus pendant le mariage. Nous avons donc payé pour des boissons qui n'ont pas été servies.

Malgré ces désagréments, le cadre reste magnifique.