Brossard Traiteur
La Riche, Indre-et-Loire
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Informations
Confier l'organisation du plus beau jour de votre vie à ce traiteur d’exception vous apporte la garantie d'un évènement alliant qualité et esthétisme.
En choisissant Brossard Traiteur, vous vous assurez de gâter vos convives, de vous offrir et de leur offrir le meilleur des souvenirs de mariage.
Expérience
Brossard Traiteur est une entreprise familiale qui existe depuis cinquante ans. Fabrice a souhaité développer une démarche éco-responsable en développant les partenariats avec les producteurs locaux et en privilégiant les circuits courts.
Pour votre mariage, laissez-vous surprendre par l’originalité dont fait preuve ce prestataire et vivez avec gourmandise les instants friands et raffinés qu'il vous propose.
Services proposés
Brossard Traiteur vous accompagne dans un parcours personnalisé, suivi étape par étape, pour que votre mariage ne ressemble à aucun autre. Des spécialistes vous conseillent et vous accompagnent de manière personnalisée.
En plus de vous proposer leurs connaissances et leur expérience dans le choix des mets et des vins, les membres de l'équipe Brossard Traiteur mettent à votre disposition toute une palette de compétences pour vous aider à choisir la décoration et les arts de la table qui sauront magnifier votre cadre de cérémonie.
Type de cuisine
Sous la direction d’un chef expérimenté, Brossard Traiteur propose une cuisine créative, fruit d’une réflexion et d’un savoir-faire digne des plus grands chefs. Celle-ci sera adaptée à la forme de votre repas : menus composés, cocktail, apéritifs. Chez Brossard Traiteur tout est "Fait Maison" dans le laboratoire de La Riche avec des produits frais, de saison et choisi chez les producteurs locaux.
Informations importantes
Services
Banquet, location de vaisselle et d'ustensiles, location de mobilier, organisation de mariages et d'événements, décoration, service, boisson
Plus d'informations
Existe-t-il une commande minimum ?
Non
Disposez-vous de salles pour la réception ?
Non
Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?
Non
Que comporte le menu ?
Le menu inclut la vaisselle, le nappage, le service, le pain, le café et les frais de transport en dessous de 30 kilomètres
Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
Oui
Proposez-vous des menus personnalisés ?
Oui
Quel type de cuisine proposez-vous ?
Traditionnelle
Régionale
Cuisine créative
Proposez-vous des menus spécifiques ?
Végétariens
Végétaliens
Sans gluten
Diabétique
Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
Oui
Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
Vous pouvez apporter votre propre gâteau, cela n'engendre pas de frais supplémentaire
Quelles sont les formules boissons ?
Quantité fixe par personne - illimitée
Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
Non
Le photographe est-il imposé ?
Non
Exclusivité musique:
Non
Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
Oui
Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?
Aucun
Comment s'effectue le paiement ?
Le paiement peut s’effectuer par carte bleue, chèque ou virement
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Evaluation
4.8
sur 5.0
100% des mariés le recommandent
5 Photos des utilisateurs
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Mis en évidence
![Anna]()
Anna Marié(e) le 01/10/2022Superbe prestation
Nous avons fait appel à Brossard pour notre mariage au château de Jallanges, et ce fut une expérience exceptionnelle. Nous notons déjà la qualité des échanges, Julie ainsi que le reste de l'équipe ayant été extrêmement réactifs pour la moindre de nos demandes (même celles imposées par les impératifs de dernière minute, comme des annulations ou des problèmes d'allergie). Le suivi complet était de qualité, et la prestation du jour même d'une qualité irréprochable : anticipation des moindres besoins, réactivité, chaleur humaine et disponibilité furent les maîtres mots de la brigade officiant sur place. Le repas fut excellent et restera dans toutes les mémoires. Nous recommandons chaudement Brossard pour vos mariages, et même pour tout autre type de prestation au passage !
Nicolas et AnnaRéponse de Brossard Traiteur:
Anna, Nicolas,
C'est avec beaucoup d'émotion et de fierté pour mes équipes que je reçois votre commentaire.
En effet, la saison se termine bientôt pour nous et elle fut longue, nous avions à cœur d'assurer à nos clients un niveau de prestations constant en toutes circonstances.
Isabelle et Julie, du service Mariages ont gardé en mémoire votre gentillesse et la qualité de vos échanges.
Et je transmet votre message aux équipes en cuisine ainsi qu'au personnel de service.
Nous vous souhaitons beaucoup de Joie et de Bonheur.
Merci encore pour votre confiance,
Fabrice Brossard et l'équipe Mariages de Brossard Traiteur -
![Bollé]()
Alex Marié(e) le 23/07/2022Mariage 23/07/2022
Large choix de prestations modulable, qualité du matériel, qualité des produits indéniable mais un petit bémol sur la communication.Réponse de Brossard Traiteur:
Bonjour Monsieur,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre avis.
Nous sommes désolés de n'avoir pas été totalement à la hauteur de vos attentes.
Votre retour est une source d'amélioration pour nous.
Malgré les soins que nous portons à chaque évènement, nous savons que nous devons encore nous améliorer et nous remettre en question à chaque occasion.
Nous vous assurons de notre reconnaissance pour nous avoir choisi comme prestataire, ainsi que pour votre retour qui nous permet de progresser encore dans nos prestations.
Fabrice Brossard et l'équipe Mariages de Brossard Traiteur
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![Massiani]()
Julia Marié(e) le 18/06/2022Super prestation
Nous avons fait appel au Traiteur Brossard pour notre mariage, nous avons été satisfaits à 100%.
D’une part l’équipe qui était là, tous très agréables malgré la journée à 40 degrés.
D’autre part le vin d’honneur était parfait, ainsi que le repas.
Tout était délicieux, la cuisson parfaite pour la viande.
Merci beaucoup pour votre prestation !Réponse de Brossard Traiteur:
Bonjour Julia,
Nous vous remercions de tout cœur pour votre témoignage.
Mettre tout en œuvre pour satisfaire nos clients est une idée fixe pour nous, et savoir que nous avons réussi à vous combler pour ce jour mémorable est une immense satisfaction.
Notre équipe, qui se souvient parfaitement bien de ce moment particulièrement chaleureux, pour bien des raisons, se joint à moi pour vous renouveler nos remerciements aussi pour votre accueil sur le très beau site de la ferme de la Bréchoise.
Une mention spéciale pour la décoration maison très réussie !
Isabelle et Julie de l'équipe Mariages
Fabrice Brossard -
![Clem]()
Clem Marié(e) le 04/06/2022Vous allez vous régaler
Que ce soit le vin d'honneur, le repas, la pièce montée ou le brunch du lendemain, tout ce que nous avons mangé à fait l'unanimité auprès des invités. Très disponible et à l'écoute en amont du mariage pour construire les menus, le personnel le jour j était également très professionnel.Réponse de Brossard Traiteur:
Bonjour Clémence,
Nous sommes honorés et très reconnaissants pour les compliments que vous nous faites.
C'est vrai que nous mettons tout en œuvre pour satisfaire nos clients et nous savons que chaque détail compte.
Votre message a été transmis aux équipes en charge des mariages et plus particulièrement à celles et ceux qui ont géré votre évènement.
Isabelle et Julie du service commercial ont gardé un excellent souvenir de vos échanges.
Encore merci,
Nous vous souhaitons beaucoup de bonheur.
Fabrice Brossard, et l'équipe Mariages -
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![Emilie]()
Emilie G. Marié(e) le 28/05/2022Prestation parfaite
Cocktail, repas et service au top ! Qualité et fraîcheur des produits.
Bémol : majoration du prix par personne de 5€, 1 semaine avant le mariage car le nombre de repas adultes était passé en dessous des 50 personnes. Cela sans jamais nous avoir annoncé une possible différence de prix en cas de modification ! Cette information n'apparaît nulle part, ni dans les brochures, ni dans les devis, ni dans les échanges avec le traiteur. On a vraiment eu l'impression d'être pris pour des pigeons, et à 1 semaine du mariage, vous n'avez pas d'autre choix que d'accepter ! Aucun geste commercial... Ils ont seulement rajouté un 3è choux par personne pour la pièce montée.
De plus, prévoyez votre fer à repasser pour les nappes !Réponse de Brossard Traiteur:
Bonjour Emilie,
Tout d'abord je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de votre avis, c'est important et cela compte pour nous.
Je suis heureux que vous ayez été satisfaite de nos prestations concernant le cocktail, le repas et le service. Nos équipes se démènent pour que tout soit parfait le jour "J".
Pour les autres éléments de votre message, sachez qu'ils ont été pris en compte et que nous ferons en sorte d'apporter les modifications nécessaires afin que cela ne se reproduise pas.
Nous vous remercions de nouveau pour votre confiance et vous souhaitons beaucoup de bonheur.
Fabrice Brossard et l'équipe mariages -
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![Anne]()
Anne C. Marié(e) le 14/05/2022Prestation de qualité
Échange agréable et de bons conseils avec la responsable de notre mariage. Le personnel le jour de la réception était très professionnel.
Le vin d’honneur et le repas était excellent!Réponse de Brossard Traiteur:
Bonjour Anne C,
Nous vous remercions pour votre témoignage et en sommes honorés.
Isabelle et Julie, de l'équipe Mariages, ont relayé votre message aux équipes qui étaient sur place le jour de votre mariage.
J'ai aussi relayé à mes collaborateurs en cuisine.
Notre engagement est constant et des retours comme le vôtre sont d'une grande richesse pour nous.
Bien sincèrement,
Fabrice BROSSARD -
![Duchene]()
Duchene C. Marié(e) le 14/05/2022Prestation et saveurs parfaites
Après 2 ans de préparation et de suivi très rigoureux, la prestation à notre mariage a été réalisée avec beaucoup de professionnalisme.
L'équipe était prête, pro et très sympathique.
Quant aux mets, ils étaient délicieux et ont rencontre un vif succès auprès de nos convives.
Merci beaucoup à toute l'équipe Brossard !Réponse de Brossard Traiteur:
Cher Monsieur Duchene,
C'est un honneur pour nous de recevoir votre témoignage.
Nous avions vraiment à cœur de vous accompagner et de vous satisfaire au mieux pour le jour tant attendu.
Nous sommes vraiment heureux, heureuses que vos convives et vous-même ayez été sensibles à nos efforts.
Je m'associe à mes collaboratrices Isabelle et Julie pour vous transmettre nos plus sincères remerciements.
Fabrice Brossard -
![Clémence]()
Clémence Marié(e) le 11/09/2021Rien à redire !
Le cocktail comme le repas était très bon, nous avons eu d’excellents retours de la part de nos invités. L’équipe est très professionnelle, discrète et aux petits soins.Réponse de Brossard Traiteur:
Bonjour Clémence,
Merci beaucoup pour votre témoignage qui nous fait chaud au cœur ! Notre équipe a pris beaucoup de plaisir à travailler pour votre évènement au domaine de Bisset et nous sommes ravis que vous ayez été satisfaite ainsi que vos invités.
Fabrice Brossard -
![Naomi]()
Naomi P. Marié(e) le 28/08/2021Super expérience
Merci à Brossard pour votre professionnalisme. Service impeccable. Ils ont été à l’écoute de mes invités. Les serveurs étaient à nos petits soins. Ils ont su s’adapter aux imprévus et nous ont même aidés dans la finition de la décoration de table. Je recommande fortement !
Merci à tout l’équipe,
Mr & Mme OnfroyRéponse de Brossard Traiteur:
Bonjour Naomi,
L'équipe mariage se joint à moi pour vous remercier de votre commentaire.
Votre avis compte beaucoup pour nous et nous sommes heureux que vous ayez pris autant de plaisir à partager ce moment que nous en avons pris à vous accompagner au mieux lors de cette belle journée au Château de Cangé.
Bien cordialement,
Fabrice Brossard -
![Fabienne]()
Fabienne V. Marié(e) le 31/07/2021Un très bon repas, organisation/administration un peu difficile
L'organisation et l'administration n'ont pas toujours été bien gérées. La personne qui gérait notre dossier n'était pas toujours bien préparée. Mais le jour J, une collègue a assumé et a très bien géré. La nourriture était très bonne et tout le monde s'est régalé !Réponse de Brossard Traiteur:
Bonjour Fabienne,
Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire un retour. Nous sommes désolés que votre expérience n'ait pas été a la hauteur de vos exigences.
Nous mettons tout en œuvre pour satisfaire nos clients à chaque étape de leur projet et votre avis est d'une grande aide pour nous.
Cordialement,
Fabrice Brossard -
![Elodie]()
Elodie R. Marié(e) le 24/10/2020Prestation exemplaire !
Très bonne prestation.
Qualité gustative et visuelle très satisfaisante. Tous les invités et nous même avons été ravis.
Très bonne réactivité malgré la situation difficile et les nombreux changements qui ont du avoir lieux. Je recommande fortement et nous recommencerons à faire appel à Brossard traiteur pour d'autres évènements. (Pas pour un autre mariage j'espère). :)
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![Amirault]()
Amirault Marié(e) le 14/09/2019Parfait !
Tres professionnel et le repas était délicieux. Ils ont pris en compte les allergies. N'hésitez pas ils sont parfaits ! -
![Claire]()
Claire G. Marié(e) le 24/08/2019Excellent !
Un traiteur fidèle à sa réputation ! Excellente cuisine, raffinée, goûteuse, avec un vaste choix de plats, une très bonne communication. L’équipe au complet a été professionnel sympathique, un service de qualité, rien à redire, nous avons été très satisfaits de l'ensemble de la prestation. Je recommande vivement. -
![Nicolas]()
Nicolas Marié(e) le 20/07/2019Superbes prestations
Excellent cocktail, excellent dîner, super professionnels, discrets mais partout, à l'écoute. Bravo. -
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![Alize]()
Alize C. Marié(e) le 19/08/2017La qualité du service et de la nourriture était parfaite.
Ayant fait un mariage franco-américain, il a fallu faire des arrangements pour que le mariage suive à moitié la tradition américaine et à moitié la tradition française, et toute l'équipe de Brossard Traiteur a été très flexible et aux petits soins.
Les Américains ont adoré le dîner qui leur a été servi et ne me parlent plus que de ça. Je dois dire que les Français aussi !
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Collaborateurs
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L’Armandière
Note globale 4.8 sur 5 , 27 avis
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La Closerie des Herbes Blanches
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Domaine mariage Carte
11, Rue de la Chapelle 37520 La Riche (Indre-et-Loire)
Voulez-vous vous rendre sur place ?
Prenez rendez-vousQuestions fréquentes concernant Brossard Traiteur
Combien coûte un menu de mariage par personne chez Brossard Traiteur ?
Chez Brossard Traiteur vous pouvez trouver des menus de mariage avec un prix par invité allant de 54€ à 100€.
Quels services spécial mariage propose Brossard Traiteur ?
Brossard Traiteur propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
- Banquet
- Location de vaisselle et d'ustensiles
- Location de mobilier
- Organisation de mariages et d'événements
- Décoration
- Service
- Boisson
Quel type de cuisine propose Brossard Traiteur pour les mariages ?
Les invités de Brossard Traiteur peuvent profiter des options culinaires suivantes :
- Traditionnelle
- Régionale
- Cuisine créative
Quels menus spécial mariage propose Brossard Traiteur ?
Les différents types de menus proposés par Brossard Traiteur lors de mariages sont les suivants :
- Végétariens
- Végétaliens
- Sans gluten
- Diabétique
Comment fonctionne la formule boissons proposée par Brossard Traiteur pour les mariages ?
Chez Brossard Traiteur les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
- Quantité fixe par personne - illimitée
Combien de personnes peut servir Brossard Traiteur pour un repas de mariage ?
Brossard Traiteur propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 10 invités et peut servir jusqu'à 1500 invités maximum.
Quel pourcentage d'utilisateurs recommande Brossard Traiteur et quels sont les aspects les mieux notés des services de mariage proposés par le prestataire ?
Brossard Traiteur est recommandé par 100% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 4.8 sur 5 qui se décompose de la façon suivante : 4.9 en ce qui concerne la qualité du service, 4.9 en ce qui concerne la flexibilité, 4.9 en ce qui concerne le professionnalisme, 4.9 en ce qui concerne le rapport qualité/prix et 4.6 en ce qui concerne le temps de réponse.