Mariage

Cuisine et Audace

Pérignac, Charente Voir carte
Menus à partir de 29,90€
Jusqu'à 100 Invité(s)

Information

Menus à partir de 29,90€
Jusqu'à 100 Invité(s)

Vous rêvez de proposer à vos convives un buffet champêtre, un brunch avec une touche gastronomique, ou encore un délicieux cocktail dînatoire ? Et pourquoi pas le faire vous-même ?! Cuisine et Audace vous propose un concept inédit en France, en cassant les codes de la réception traditionnelle, tout en surfant sur la tendance du Do It Yourself. Joss, le Chef professionnel, vous proposera d’établir votre menu personnalisé et… De le préparer grâce à des tutoriels pas à pas. Original, audacieux et bluffant !

Services proposés

Cuisine et Audace vous propose de célébrer votre mariage de manière originale, autour d’un repas que vous aurez entièrement conçu vous-mêmes, de manière à en mettre plein la vue à vos proches. Grâce à cette alternative inédite, vous serez fiers de convier vos invités à apprécier le menu, que vous aurez réalisé maison.

Vous pourrez réaliser chaque étape à votre propre rythme, et vous serez accompagnés de manière enrichissante et ludique par les tutoriels de Joss, traiteur professionnel avec de nombreuses expériences internationales.

Vous apprendrez les trucs et astuces de Chef, vous perfectionnerez les gestes techniques et découvrirez les secrets d’une présentation réussie. Grâce à Cuisine et Audace vous pourrez réaliser de A à Z votre menu personnalisé, sans difficulté, pour 20, 50 et même 100 convives !

N’hésitez plus à relever ce beau défi, pour bluffer tous vos convives… Et vous dépasser, tout en libérant votre imaginaire et en réveillant le Chef qui sommeille en vous !

Informations importantes

Services

Banquet

Plus d'information

Existe-t-il une commande minimum ?

Non

Disposez-vous de salles pour la réception ?

Non

Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?

Oui

Que comporte le menu ?

3 Menus au choix : - L'accessible, pour ceux qui vont à l’essentiel - Le Généreux, pour ceux qui aimes partager. - Le Gourmet, pour ceux qui aiment mettre les petits plats dans les grands

Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?

Oui

Proposez-vous des menus personnalisés ?

Oui

Quel type de cuisine proposez-vous ?

Traditionnelle
Cuisine créative
Internationale

Proposez-vous des menus spécifiques ?

Autres

Proposez-vous des gâteaux de mariage ?

Oui

Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?

Les menus comprennent le gâteau, il ne vous reste plus qu'à le faire

Quelles sont les formules boissons ?

Paiement à la consommation

Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?

Non

Le photographe est-il imposé ?

Non

Exclusivité musique:

Non

Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?

Non

Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?

Il n'y a pas de supplement chez Cuisine et Audace, cuisinez pour vos invités, qu'ils soient 10, 50 ou 100!

Comment s'effectue le paiement ?

Le paiement s'effectue en ligne, sur le site web
Evaluation
4.8
sur 5.0
100% des mariés le recommandent
  • Qualité du service
    Note globale 5 sur 5
  • Temps de réponse
    Note globale 5 sur 5
  • Professionnalisme
    Note globale 5 sur 5
  • Rapport qualité/prix
    Note globale 4.5 sur 5
  • Flexibilité
    Note globale 4.5 sur 5
  • Tiphaine
    Tiphaine C. Marié(e) le 19/09/2020
    Note globale 4.6 sur 5
    • Qualité du service
      Note globale 5.0 sur 5
    • Temps de réponse
      Note globale 5.0 sur 5
    • Professionnalisme
      Note globale 5.0 sur 5
    • Rapport qualité/prix
      Note globale 4.0 sur 5
    • Flexibilité
      Note globale 4.0 sur 5

    Délicieux !

    Le meilleur traiteur qu’on ait dégusté, des produits frais et un menu raffiné !
  • Pierre
    Pierre Marié(e) le 12/09/2020
    Note globale 5 sur 5
    • Qualité du service
      Note globale 5.0 sur 5
    • Temps de réponse
      Note globale 5.0 sur 5
    • Professionnalisme
      Note globale 5.0 sur 5
    • Rapport qualité/prix
      Note globale 5.0 sur 5
    • Flexibilité
      Note globale 5.0 sur 5

    Juste parfait !

    Nos convives se sont régalés des mets proposés aux différents ateliers animés par Joss et ses équipes !
    Tous ont été hyper attentifs à nos envies, c’était parfait !
    Quand on associe produits de qualité, amour du métier et envie de faire plaisir, le résultat est magnifique !
    Mille mercis !

    Réponse de Cuisine et Audace:

    Bonjour Pierre et Eva,
    Ça a été un excellent moment et merci encore de votre accueil.
    On aura l'occasion de se revoir.
    Joss

Équipe

Joss
Joss
Chef

Depuis mes premières armes derrière le bar, j'en ai fait du chemin pour me consacrer pleinement à la cuisine. Véritable autodidacte, l’idée me vient de me former auprès de mes collaborateurs pour pouvoir remplacer au pied levé le chef du restaurant que j'ai en gérance.
S’en suivent ouvertures de restaurants et collaborations avec de grands chefs qui me poussent à développer une vraie passion pour le travail des produits bruts et la création de recettes aussi étonnantes que savoureuses. Toujours en quête de nouveaux projets, je me plonge par la suite corps, âme et tablier dans la réalisation d’événements sur-mesure, de réceptions de prestige dans des lieux intimes, exclusifs.
Pour moi, partir d’un produit brut et en libérer tout le potentiel avec les bonnes associations est la clé d’une recette réussie. Pas besoin de prendre des cours de cuisine pour réaliser de belles assiettes aux saveurs gourmande, il suffit d’être bien conseillé ! C’est fort de cette idée solidement ancrée en moi que je crée le concept Cuisine et Audace. Mon objectif : désacraliser la cuisine de réception en mettant toute mon expertise au service des particuliers, même les plus novices marmitons, pour leur permettre de créer de A à Z leurs événements, comme leur mariage!

J’ai une intime conviction : tout le monde peut cuisiner, que ce soit pour 10, 20, 50… jusqu'à 100 personnes. Et croyez-moi, vous allez vous bluffer !

Carte

Château de Lerse 16250 Pérignac (Charente)

Localisation (Cuisine et Audace)

Questions fréquentes concernant Cuisine et Audace

Combien coûte un menu de mariage par personne chez Cuisine et Audace ?

Chez Cuisine et Audace le prix minimum d’un menu de mariage est de 29,90€ par invité.

Quels services spécial mariage propose Cuisine et Audace ?

Cuisine et Audace propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
  • Banquet

Quel type de cuisine propose Cuisine et Audace pour les mariages ?

Les invités de Cuisine et Audace peuvent profiter des options culinaires suivantes :
  • Traditionnelle
  • Cuisine créative
  • Internationale

Quels menus spécial mariage propose Cuisine et Audace ?

Les différents types de menus proposés par Cuisine et Audace lors de mariages sont les suivants :
  • Autres

Comment fonctionne la formule boissons proposée par Cuisine et Audace pour les mariages ?

Chez Cuisine et Audace les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
  • Paiement à la consommation

Combien de personnes peut servir Cuisine et Audace pour un repas de mariage ?

Cuisine et Audace propose ses services de traiteur de mariage pour un maximum de 100 invités.

Quel pourcentage d'utilisateurs recommande Cuisine et Audace et quels sont les aspects les mieux notés des services de mariage proposés par le prestataire ?

Cuisine et Audace est recommandé par 100% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 4.8 sur 5 qui se décompose de la façon suivante : 5 en ce qui concerne la qualité du service, 5 en ce qui concerne le temps de réponse, 5 en ce qui concerne le professionnalisme, 4.5 en ce qui concerne la flexibilité et 4.5 en ce qui concerne le rapport qualité/prix.

D'autres prestataires de Charente pour votre mariage

Réception