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Informations
Sur Mariages.net depuis 2009
Dernière mise à jour : Juin 2024
Alliant raffinement et créativité, le traiteur Effervescence fera de votre cérémonie un moment d'exception et de découvertes culinaires. Ravissement pour les yeux, plaisirs pour le palais, la maison vous offre un mariage prestigieux et sur mesure.
Services proposés
En choisissant Effervescence, vous serez conquis par la réactivité et la haute qualité de ses prestations. La maison vous propose d'organiser votre cérémonie de mariage sur mesure. L'établissement se plie à vos souhaits et vous propose diverses services sur devis.
- Organisation totale de votre cérémonie
- Créations culinaires
- Arts de la table et culinaire
- Décoration des tables et de la salle
- Création d'ambiance et soirée thématique
- Proposition de salle et matériel
- Un service de livraison
Type de cuisine
Pour les amoureux gourmets et gourmands, vous serez ravis. Tout sera mis en uvre pour que votre réception reste un moment rare de délectation et d'évasion. Le chef offre dans ses recettes des plus inventives tout son savoir faire gastronomique. Tel que son titre l'indique, le chef éveillera vos sensations gustatives dans une effervescence de saveurs, senteurs et textures. Vous goûterez une cuisine nouvelle, exceptionnelle et surprenante pour vos papilles. L'art de la table et la décoration culinaire subliment les recettes qui laisseront vos invités sans voix.
Autres services
Effervescence vous propose ses talents également dans le cadre de vos baptêmes, anniversaires, soirées à thème ou encore séminaires et repas d'entreprise. N'hésitez pas à prendre contact pour de plus amples informations. La boutique de la maison est à votre disposition pour toutes commandes de spécialités gastronomiques ou plats à emporter.
Zone d'activité
Effervescence vous offre ses services de qualité dans ltoute la région de l'Alsace dans le Bas Rhin. N'hésitez pas à prendre contact avec le chef pour évaluer si votre lieu de réception entre dans son périmètre d'activité.
Plus d'informations
Existe-t-il une commande minimum ?
Non
Quels services proposez-vous ?
Banquet
Location de vaisselle et d'ustensiles
Location de mobilier
Organisation de mariages et d'événements
Cérémonie
Photographie
Musique
Transport
Décoration
Service
Boisson
Autres
Disposez-vous de salles pour la réception ?
Oui
Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?
Non
Que comporte le menu ?
Nous travaillons sur-mesure. Notre proposition de menu sera faite en fonction de vos envies et de votre budget
Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
Oui
Proposez-vous des menus personnalisés ?
Oui
Quel type de cuisine proposez-vous ?
Traditionnelle
Régionale
Cuisine créative
Internationale
Fusion
Autres
Proposez-vous des menus spécifiques ?
Végétariens
Végétaliens
Sans gluten
Diabétique
Hypertension
Autres
Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
Oui
Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
Bien entendu vous pouvez l'apporter. Il n'y aura pas de majoration
Quelles sont les formules boissons ?
Paiement à la consommation
Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
Non
Le photographe est-il imposé ?
Non
Exclusivité musique:
Non
Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
Oui
Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?
Sans supplément
Comment s'effectue le paiement ?
Par CB ou virement
Avez-vous des questions ?
Plus d'informationAvis de Effervescence
Note globale 4.7 sur 5
![Gagnant Wedding Awards 2024 Mariages.net]()
Note globale 4.7 sur 5
47 avis
Recommandé à 94%
Sophie N. Envoyé le 18/07/2024
Note globale 5 sur 5
Excellent traiteur
Le service était au top, le personnel était super. La nourriture était excellente, rien à redire
Cedric M. Envoyé le 09/07/2024
Note globale 4.6 sur 5
pro et qualita au top
quelque petit couac mais rien de catastrophique, qualité au rendez vous , professionnels jusqu'au bout ,service de qualité .
très bonne prestation
très bonne prestation
Coline E. Envoyé le 13/06/2024
Note globale 4.8 sur 5
Service parfait
Merci à l’équipe d’effervescence qui a été professionnelle et discret du début à la fin! Ils étaient vraiment agréable et les invités se sont pour la plus part régalés. Merci encore
Jess B. Envoyé le 08/06/2024
Note globale 5 sur 5
Jess & Guillaume 01.06.2024
Nous avons fait confiance à effervescence pour notre mariage, recommandé par notre Organisatrice.
Je vous les recommande à 1000% nous avons eu que des retours positifs, de l’apéro au dessert tout était délicieux, le vin était extra et le personnel de service d’une gentillesse.
Je vous les recommande à 1000% nous avons eu que des retours positifs, de l’apéro au dessert tout était délicieux, le vin était extra et le personnel de service d’une gentillesse.
Justine Envoyé le 21/05/2024
Note globale 5 sur 5
Traiteur incroyable
Nous avons signé avec Effervescence pour le service de notre mariage. Tout était parfait ! De l’accompagnement en amont du mariage, en passant par le vin d’honneur puis le repas, le service.. Nous ne regrettons absolument pas ! Merci pour tout, nos invités et nous-même étions ravis !!
Priscillia B. Envoyé le 13/05/2024
Note globale 5 sur 5
Mariage du 11.05.2024
Rien à redire sur la qualité du service, que ce soit la nourriture ou le cadre.
Un grand merci aux serveurs pour leur hospitalité et leur gentillesse, ils nous ont fait passé une merveilleuse soirée et la proximité que l’on avait avec eux était très chaleureuse.
Merci encore à vous !
Un grand merci aux serveurs pour leur hospitalité et leur gentillesse, ils nous ont fait passé une merveilleuse soirée et la proximité que l’on avait avec eux était très chaleureuse.
Merci encore à vous !
Emma Envoyé le 02/04/2024
Note globale 5 sur 5
Absolument incroyable
Nous avons choisi Effervescence pour notre mariage (diner et brunch du lendemain), nous ne regrettons pas notre choix. Nos invités ont tout simplement adoré, les matières premières utilisées sont de qualité ! tout était excellent et l'équipe a été au top, sachant s'adapter à toutes les allergies/intolérances/restrictions. Ils ont été au petit soin pour nous, nous ont gardé des petits fours du vin d'honneur car ils savent que les mariés n'ont pas le temps d'en profiter.
Le foie gras servi lors du vin d'honneur était à tomber par terre, les grenadins de veau choisis pour le diner étaient très bien cuits et nous étions 100 au diner ! Excellente coordination entre la cuisine et la salle, les plats sortaient sur un bon rythme. Aucun regret et vraiment, MERCI Effervescence, c'est grâce à des prestataires de qualité que nous avons pu profiter de notre mariage et Effervescence nous a permis d'être zen le jour J car tout était géré grâce à leur expérience !
Egalement un grand Merci à Maeva qui nous accompagne en amont et qui réfléchit à tous les détails auxquels on ne pense pas !
Le foie gras servi lors du vin d'honneur était à tomber par terre, les grenadins de veau choisis pour le diner étaient très bien cuits et nous étions 100 au diner ! Excellente coordination entre la cuisine et la salle, les plats sortaient sur un bon rythme. Aucun regret et vraiment, MERCI Effervescence, c'est grâce à des prestataires de qualité que nous avons pu profiter de notre mariage et Effervescence nous a permis d'être zen le jour J car tout était géré grâce à leur expérience !
Egalement un grand Merci à Maeva qui nous accompagne en amont et qui réfléchit à tous les détails auxquels on ne pense pas !
Cycy R. Envoyé le 20/11/2023
Note globale 5 sur 5
Juste parfait
Une prestation de qualité, un professionnalisme et une grande gentillesse tout au long de la soirée. Le personnel était presque invisible, au top. La commerciale au top, gentille, disponible et a trouvé des solutions à chaque petit « problème/interrogation ».
Le repas de qualité et un vrai délice, nous n’avons eu que des retours positifs sur tout.
Certes tout cela a un prix mais pour nous le repas était essentiel.
Le repas de qualité et un vrai délice, nous n’avons eu que des retours positifs sur tout.
Certes tout cela a un prix mais pour nous le repas était essentiel.
Geoffrey T. Envoyé le 10/10/2023
Note globale 5 sur 5
Parfait ! Rien a dire !!
Rien a redire ! L’ensemble était parfait ! Le repas était très très bon. Le personnel agréable et très professionnel. Petit bémol, il y a avait certains apéritif et certains dessert que nous avions pris qui n’était pas là et inversement. Mais dans l’ensemble je recommande a 100%.
Alexia K. Envoyé le 10/10/2023
Note globale 5 sur 5
Très professionnel
La soirée s’est déroulé sans aucun accroc.
Le service était impeccable.
Le repas excellent.
Le maître d’hôtel (Raymond) est le meilleur !
Le service était impeccable.
Le repas excellent.
Le maître d’hôtel (Raymond) est le meilleur !
Morgane Envoyé le 26/09/2023
Note globale 5 sur 5
Délicieux !
Les serveurs sont très professionnels
Et la nourriture est extra ! Les plats ont été servis à la parfaite température. C etait génial
Merci bcp !
Et la nourriture est extra ! Les plats ont été servis à la parfaite température. C etait génial
Merci bcp !
Julian E. Envoyé le 24/07/2023
Note globale 4.6 sur 5
Une très bonne prestation
Que du positif à raconter :)
Camille, la personne qui nous a aidé dans l'organisation du repas et du vin d'honneur était très réactive et a su proposer des idées et évoluer avec nos besoins évolutifs.
L'équipe de cuisine (les serveurs, les cuistots, la maîtresse d'hôtel) ont fait une prestation exceptionnelle.
Camille, la personne qui nous a aidé dans l'organisation du repas et du vin d'honneur était très réactive et a su proposer des idées et évoluer avec nos besoins évolutifs.
L'équipe de cuisine (les serveurs, les cuistots, la maîtresse d'hôtel) ont fait une prestation exceptionnelle.
Coline Envoyé le 12/06/2023
Note globale 4.8 sur 5
Un traiteur à la hauteur pour notre mariage !
Camille a été aux petits soins pour faire de ce weekend de mariage un weekend exceptionnel. A l’écoute des moindres modifications, le suivi était top! Le jour J l’équipe responsable de l’installation et du service a été très prévenante et professionnelle. Mention spéciale à Pauline pour l’installation et Laurent pour le service avec son équipe. Nous avons notamment beaucoup apprécié le traitement particulier des mariés (premiers à recevoir les coupes au vin d’honneur etc etc). Le brunch laissé dans le frigo le lendemain était copieux et très bon.
Seuls bémols : le plateau de fromage était un peu moyen niveau quantité qualité et il y a eu de la confusion quant aux assiettes utilisées pour le service.
Seuls bémols : le plateau de fromage était un peu moyen niveau quantité qualité et il y a eu de la confusion quant aux assiettes utilisées pour le service.
Meyer A. Envoyé le 29/05/2023
Note globale 5 sur 5
Apéro et repas mariage
Tout a été de qualité , de l’apéro au repas et mignardises
Nous avions opté pour un barbecue et la viande, le poisson, les crevettes, les accompagnements étaient parfaits
Nous avions opté pour un barbecue et la viande, le poisson, les crevettes, les accompagnements étaient parfaits
Mélanie S. Envoyé le 10/09/2022
Note globale 4.4 sur 5
Traiteur mariage
Nous avons choisi le prestataire effervescence pour notre mariage.
La commerciale qui a suivi notre dossier a été adorable et professionnel!
Il y a eu de petits quoique le jour J ( cuisson viande) mais qui ont été rectifié grace à la maitre d'hôtel qui a su gérer... sinon le service globalement était top et le repas top aussi belle présentation des plats! Nos invités ont adorés !
La commerciale qui a suivi notre dossier a été adorable et professionnel!
Il y a eu de petits quoique le jour J ( cuisson viande) mais qui ont été rectifié grace à la maitre d'hôtel qui a su gérer... sinon le service globalement était top et le repas top aussi belle présentation des plats! Nos invités ont adorés !
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Questions fréquentes concernant Effervescence
Effervescence propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
- Banquet
- Location de vaisselle et d'ustensiles
- Location de mobilier
- Organisation de mariages et d'événements
- Cérémonie
- Photographie
- Musique
- Transport
- Décoration
- Service
- Boisson
- Autres
Les invités de Effervescence peuvent profiter des options culinaires suivantes :
- Traditionnelle
- Régionale
- Cuisine créative
- Internationale
- Fusion
- Autres
Les différents types de menus proposés par Effervescence lors de mariages sont les suivants :
- Végétariens
- Végétaliens
- Sans gluten
- Diabétique
- Hypertension
- Autres
Chez Effervescence les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
- Paiement à la consommation
Effervescence propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 5 invités et peut servir jusqu'à 800 invités maximum.
Effervescence est recommandé par 94% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 4.7 sur 5 qui se décompose de la façon suivante : 4.8 en ce qui concerne la qualité du service, 4.8 en ce qui concerne la flexibilité, 4.8 en ce qui concerne le professionnalisme, 4.7 en ce qui concerne le temps de réponse et 4.4 en ce qui concerne le rapport qualité/prix.