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Mariage
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Informations

Sur Mariages.net depuis 2009

Dernière mise à jour : Septembre 2023

Alliant raffinement et créativité, le traiteur Effervescence fera de votre cérémonie un moment d'exception et de découvertes culinaires. Ravissement pour les yeux, plaisirs pour le palais, la maison vous offre un mariage prestigieux et sur mesure.

Services proposés

En choisissant Effervescence, vous serez conquis par la réactivité et la haute qualité de ses prestations. La maison vous propose d'organiser votre cérémonie de mariage sur mesure. L'établissement se plie à vos souhaits et vous propose diverses services sur devis.

  • Organisation totale de votre cérémonie
  • Créations culinaires
  • Arts de la table et culinaire
  • Décoration des tables et de la salle
  • Création d'ambiance et soirée thématique
  • Proposition de salle et matériel
  • Un service de livraison

Type de cuisine

Pour les amoureux gourmets et gourmands, vous serez ravis. Tout sera mis en œuvre pour que votre réception reste un moment rare de délectation et d'évasion. Le chef offre dans ses recettes des plus inventives tout son savoir faire gastronomique. Tel que son titre l'indique, le chef éveillera vos sensations gustatives dans une effervescence de saveurs, senteurs et textures. Vous goûterez une cuisine nouvelle, exceptionnelle et surprenante pour vos papilles. L'art de la table et la décoration culinaire subliment les recettes qui laisseront vos invités sans voix.

Autres services

Effervescence vous propose ses talents également dans le cadre de vos baptêmes, anniversaires, soirées à thème ou encore séminaires et repas d'entreprise. N'hésitez pas à prendre contact pour de plus amples informations. La boutique de la maison est à votre disposition pour toutes commandes de spécialités gastronomiques ou plats à emporter.

Zone d'activité

Effervescence vous offre ses services de qualité dans ltoute la région de l'Alsace dans le Bas Rhin. N'hésitez pas à prendre contact avec le chef pour évaluer si votre lieu de réception entre dans son périmètre d'activité.

Plus d'informations

Existe-t-il une commande minimum ?

Non

Quels services proposez-vous ?

Banquet
Location de vaisselle et d'ustensiles
Location de mobilier
Organisation de mariages et d'événements
Cérémonie
Photographie
Musique
Transport
Décoration
Service
Boisson
Autres

Disposez-vous de salles pour la réception ?

Oui

Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?

Non

Que comporte le menu ?

Nous travaillons sur-mesure. Notre proposition de menu sera faite en fonction de vos envies et de votre budget

Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?

Oui

Proposez-vous des menus personnalisés ?

Oui

Quel type de cuisine proposez-vous ?

Traditionnelle
Régionale
Cuisine créative
Internationale
Fusion
Autres

Proposez-vous des menus spécifiques ?

Végétariens
Végétaliens
Sans gluten
Diabétique
Hypertension
Autres

Proposez-vous des gâteaux de mariage ?

Oui

Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?

Bien entendu vous pouvez l'apporter. Il n'y aura pas de majoration

Quelles sont les formules boissons ?

Paiement à la consommation

Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?

Non

Le photographe est-il imposé ?

Non

Exclusivité musique:

Non

Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?

Oui

Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?

Sans supplément

Comment s'effectue le paiement ?

Par CB ou virement
illustration question

Avez-vous des questions ?

Plus d'information
Note globale 4.7 sur 5
Gagnant Wedding Awards 2024 Mariages.net
40 avis
  • Qualité du service
    Note globale 4.8 sur 5
  • Temps de réponse
    Note globale 4.7 sur 5
  • Professionnalisme
    Note globale 4.7 sur 5
  • Rapport qualité/prix
    Note globale 4.3 sur 5
  • Flexibilité
    Note globale 4.8 sur 5
93% Recommandé par les couples

9 Photos des utilisateurs

40 avis
Cycy
Cycy R. Envoyé le 20/11/2023
Note globale 5 sur 5

Juste parfait

Une prestation de qualité, un professionnalisme et une grande gentillesse tout au long de la soirée. Le personnel était presque invisible, au top. La commerciale au top, gentille, disponible et a trouvé des solutions à chaque petit « problème/interrogation ».
Le repas de qualité et un vrai délice, nous n’avons eu que des retours positifs sur tout.
Certes tout cela a un prix mais pour nous le repas était essentiel.
Geoffrey
Geoffrey T. Envoyé le 10/10/2023
Note globale 5 sur 5

Parfait ! Rien a dire !!

Rien a redire ! L’ensemble était parfait ! Le repas était très très bon. Le personnel agréable et très professionnel. Petit bémol, il y a avait certains apéritif et certains dessert que nous avions pris qui n’était pas là et inversement. Mais dans l’ensemble je recommande a 100%.
Alexia
Alexia K. Envoyé le 10/10/2023
Note globale 5 sur 5

Très professionnel

La soirée s’est déroulé sans aucun accroc.
Le service était impeccable.
Le repas excellent.
Le maître d’hôtel (Raymond) est le meilleur !
Morgane
Morgane Envoyé le 26/09/2023
Note globale 5 sur 5

Délicieux !

Les serveurs sont très professionnels
Et la nourriture est extra ! Les plats ont été servis à la parfaite température. C etait génial
Merci bcp !
Melanie
Melanie G. Envoyé le 26/06/2023
Note globale 5 sur 5

Parfait merci beaucoup

Juste top.
Je me suis mariée samedi je n'ai aucune photo des plats, en revanche j'ai eu de beau souvenirs du personnel qui m'ont beaucoup touché par leurs photos. Merci beaucoup à eux voici une photo du. Groupe.
Les individuels sont mémorable.

La chef de rang a assuré, la cuisine zéro problème.
On demandait quelques choses c'était fait, il était au petit soin.
Qualité des produits au top.
Quantité plus que pensé.
Rapport qualité prix top
Coline
Coline Envoyé le 12/06/2023
Note globale 4.8 sur 5

Un traiteur à la hauteur pour notre mariage !

Camille a été aux petits soins pour faire de ce weekend de mariage un weekend exceptionnel. A l’écoute des moindres modifications, le suivi était top! Le jour J l’équipe responsable de l’installation et du service a été très prévenante et professionnelle. Mention spéciale à Pauline pour l’installation et Laurent pour le service avec son équipe. Nous avons notamment beaucoup apprécié le traitement particulier des mariés (premiers à recevoir les coupes au vin d’honneur etc etc). Le brunch laissé dans le frigo le lendemain était copieux et très bon.

Seuls bémols : le plateau de fromage était un peu moyen niveau quantité qualité et il y a eu de la confusion quant aux assiettes utilisées pour le service.
Meyer
Meyer A. Envoyé le 29/05/2023
Note globale 5 sur 5

Apéro et repas mariage

Tout a été de qualité , de l’apéro au repas et mignardises
Nous avions opté pour un barbecue et la viande, le poisson, les crevettes, les accompagnements étaient parfaits
Julian
Julian E. Envoyé le 24/07/2023
Note globale 4.6 sur 5

Une très bonne prestation

Que du positif à raconter :)

Camille, la personne qui nous a aidé dans l'organisation du repas et du vin d'honneur était très réactive et a su proposer des idées et évoluer avec nos besoins évolutifs.

L'équipe de cuisine (les serveurs, les cuistots, la maîtresse d'hôtel) ont fait une prestation exceptionnelle.
Mélanie
Mélanie S. Envoyé le 10/09/2022
Note globale 4.4 sur 5

Traiteur mariage

Nous avons choisi le prestataire effervescence pour notre mariage.
La commerciale qui a suivi notre dossier a été adorable et professionnel!
Il y a eu de petits quoique le jour J ( cuisson viande) mais qui ont été rectifié grace à la maitre d'hôtel qui a su gérer... sinon le service globalement était top et le repas top aussi belle présentation des plats! Nos invités ont adorés !
Lauréa
Lauréa I. Envoyé le 21/08/2022
Note globale 4.4 sur 5

Excellent repas

Nos invités et nous mêmes nous sommes régalés! Merci pour ce délicieux repas. Un service au top et un petit soin de nos invités, le personnel a même pris le temps de tourner le parasol pour ma grand-mère durant le vin d’honneur
Merci à Raymond qui nous préparait des petites assiettes pour que mon mari et moi même n’oublions pas de Boire et manger.
Je recommande les services d’effervescence!!
Alex
Untereiner A. Envoyé le 31/07/2022
Note globale 5 sur 5

Le choix pour notre mariage

Nous les avons choisis pour notre mariage qui comptait une 100aine de personnes à l'apéro et une 60aine au repas.
Tout s'est très bien passé, tout le monde s'est régalé et il n'y a pas eu de reste :)
Ils se sont bien adaptés aux régimes spéciaux (menus enfants, végétarien, sans lactose, etc), et vraiment tout le monde a été ravi.
Et vraiment une mention spéciale pour le personnel qui était incroyable et vraiment prévenant !
Fanny
Fanny B. Envoyé le 05/07/2022
Note globale 4.8 sur 5

Au top du top !

Nous nous sommes mariés le 11 juin 2022 au Kaleido et avons choisi le traiteur Effervescence pour l’apéritif dînatoire et le repas. Le moins que l’on puisse dire, c’est que tout le monde a adoré ! Tout était succulent, autant l’apéritif dînatoire que le repas. Les équipes sont géniales et nous n’avons rien à dire sur le service, tout était parfait. Merci à Camille et ses équipes pour ce super travail et pour avoir grandement participé à cette super fête !
T Dieterich
T Dieterich Envoyé le 08/06/2022
Note globale 5 sur 5

Parfait de bout en bout

Nous avons été accompagnée dans chacune de nos demandes, les prestations se font sur mesures et tout est simplement parfait. De l’établissement du projet, devis, en passant par la dégustation et jusqu’au jour J, c’est un sans faute complet.
Vous choisissez une valeur sûre en passant par ce traiteur !
Savini
Savini J. Envoyé le 29/06/2021
Note globale 4.4 sur 5
Nous vous recommandons Camille qui a été réactive pendant ce contexte particulier et qui a respecté toutes nos demandes. L'animation risotto truffe noix de Saint-Jacques a été un.succès fulgurant.
Toute l'équipe, pendant le repas, était au top, on a frôlé la perfection. Le seul bémol a été J. En effet plusieurs de nos convives se sont plaint de son comportement hostile, ce qui est fort dommage car il y avait des futurs mariés en quête de traiteur.
Virginie
Virginie Envoyé le 18/09/2019
Note globale 4.8 sur 5

Traiteur excellent

Un service au top un professionnalisme exceptionnel. Nous avons eu un maître d’hôtel merveilleux et les serveurs étaient super.
Et les plats juste parfaits.
Nous recommandons vivement.
illustration stars

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Note globale 4.7 sur 5 , 26 avis
· Domaine mariage
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Note globale 5.0 sur 5 , 25 avis
· Domaine mariage
Espace Le Kaleido
Note globale 4.2 sur 5 , 9 avis
· Salle mariage
Mariages-etc...
Note globale 4.5 sur 5 , 15 avis
· Décoration mariage

Carte

1, Allée du Château du Sury 67550 Vendenheim (Bas Rhin)

Questions fréquentes concernant Effervescence

Effervescence propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
  • Banquet
  • Location de vaisselle et d'ustensiles
  • Location de mobilier
  • Organisation de mariages et d'événements
  • Cérémonie
  • Photographie
  • Musique
  • Transport
  • Décoration
  • Service
  • Boisson
  • Autres
Les invités de Effervescence peuvent profiter des options culinaires suivantes :
  • Traditionnelle
  • Régionale
  • Cuisine créative
  • Internationale
  • Fusion
  • Autres
Les différents types de menus proposés par Effervescence lors de mariages sont les suivants :
  • Végétariens
  • Végétaliens
  • Sans gluten
  • Diabétique
  • Hypertension
  • Autres
Chez Effervescence les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
  • Paiement à la consommation
Effervescence propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 5 invités et peut servir jusqu'à 800 invités maximum.
Effervescence est recommandé par 93% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 4.7 sur 5 qui se décompose de la façon suivante : 4.8 en ce qui concerne la qualité du service, 4.8 en ce qui concerne la flexibilité, 4.7 en ce qui concerne le temps de réponse, 4.7 en ce qui concerne le professionnalisme et 4.3 en ce qui concerne le rapport qualité/prix.

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