Depuis le premier jour, Erisay (et plus particulièrement Hélène) a toujours été réactif par mail et par téléphone. C’est une de leurs forces. La dégustation qui dure 5h est incroyable, elle est même indispensable. Au-delà de passer un bon moment, elle nous permet de confirmer ou réfuter certains choix ; mais aussi de découvrir de beaux produits et animations. Le jour J, du vin d’honneur au dîner, nos invités ont notamment souligné les délicieuses pièces cocktail et les desserts. Ils ont aussi apprécié la qualité et la quantité. Tout était réussi. Merci à Hélène, nous recommandons Erisay +++

Merci pour la qualité de vos plats et leur goût inoubliable. Nous avons passé un excellent moment grâce à vous. Erisay, on peut le dire, est le meilleur traiteur pour les réceptions. Ils sont tellement professionnels qu'ils ont fait une assiette pour les mariés... Allez y les yeux fermés ! On recommande à 1000%

Erisay a été le traiteur de notre Mariage le 27 avril 2024. Ce fut parfait ! Rien à redire ! Tout était délicieux, avec des produits de qualité.
Les assiettes repartaient vides ce qui veut tout dire.
L’ensemble de nos invités nous ont complimenté sur le repas.
Tout l’équipe de serveurs a été top également

Un grand merci !!

Sabrina et JP

Plus qu’excellent dans toute l’expérience : l’accompagnement, la dégustation, le service, le personnel aux petits soins et souriants et la nourriture bien sûr. Que demander de plus !
Nous n’avons eu que des compliments de la part de nos invités, tout était vraiment très bon et je remercie sincèrement Dominique L., notre maître d’hôtel, tellement convivial et souriant !
Je recommande Erisay les yeux fermés !

Tout a été plus que formidable, le repas était délicieux a été apprécié de tous , le service s’est déroulé à la perfection, et Andréa, la regisseuse, wahou !
Que dire sur cette femme adorable, sympathique, à l’écoute et d’une gentillesse incroyable .

Nous avons extrêmement bien été entourés durant ces deux magnifiques jours. Alors merci mille fois pour cette prestation PARFAITE !

Vous pourrez sincèrement féliciter toute votre équipe avec un big up particulier pour Andréa ☺️

Des équipes discrètes et aux petits soins. Tout s'est extrêmement bien passé, nos invités se sont régalés et tout était parfait !

Erisay, après une dégustation plus que réussie, nous a régalé lors de notre de dîner de mariage.

Incroyable repas ! Incroyable service ! Incroyables plats et desserts !

Je recommande les yeux fermés !

Nous nous sommes marié et grâce au traiteur Erisay tout était parfait
Plats excellents, service au top, une organisation parfaite
Merci encore d’avoir fait de ce mariage une réussite

Nous avons eu le plaisir d'avoir eu Erisay pour notre mariage en septembre 2023. La nourriture était tout simplement parfaite, des hors d'oeuvres jusqu'au dessert. Erisay était à notre écoute tout au long de l'année qui précédait le mariage pour entendre nos envies et pour prendre en compte les allergies de nos invités. Et pendant notre mariage, le personnel était au top du top! Un grand merci particulièrement à Hélène pour toute l'organisation jusqu'au jour J, et à Aubin et son équipe le jour même. Je recommande fortement!

Traiteur au top très professionnel la qualité était au rendez vous du cocktail au dessert.
Nos invités étaient très satisfaits et nous aussi. De plus les plats étaient copieux.
Nous avons également fait appel à eux pour le brunch du lendemain.

Nous sommes absolument ravis de recommander chaleureusement la Maison Erisay. Notre expérience avec eux a été tout simplement parfaite, du début à la fin. Dès le moment où nous avons commencé à planifier le mariage de notre fils, l'équipe de la Maison Erisay s'est avérée être une ressource précieuse. Leurs conseils avisés sur le choix des menus et des boissons, ainsi que leur patience exemplaire face aux nombreuses intolérances alimentaires de nos convives nord-américains, nous ont été d'une aide inestimable.

Nos invités ont été enchantés par les saveurs exquises et la présentation soignée des plats. Nous avons reçu de nombreux compliments sur la qualité de la cuisine. En plus de la cuisine exceptionnelle, le service offert par la Maison Erisay a été impeccable. Tous les membres de leur équipe se sont montrés adorables, serviables et toujours souriants. Leur professionnalisme a contribué à créer une atmosphère détendue et conviviale lors du mariage de notre fils. Nous avons été tellement satisfaits que nous prévoyons de faire appel à eux à nouveau à l'avenir. Ils ont véritablement joué un rôle clé dans la réussite de ce mariage, et nous les remercions du fond du cœur pour leur dévouement et leur excellence

Nous avons été complètement satisfait du début à la fin par la qualité de service de Erisay. Très disponible et ont pu répondre à toutes nos attentes. Une qualité de produits et de service à la hauteur d’un mariage en château. Nous recommandons!

Le choix du traiteur est une des choses que nous avons préférée dans la préparation, pour les dégustations. Et nous avons séduits par Erisay pour la facilité de réservation d’une dégustation aussi longtemps à l’avance (nombreux sont les traiteurs à ne la proposer que quelques mois avant le mariage) ; par la démarche faite lors de celle-ci en proposant les plats cuisinés dans les mêmes conditions qu’au mariage ; et tout simplement par la saveur de leurs mets.
Lors des échanges pour réserver le traiteur puis pour affiner la prestation : la personne en contact avec nous a été d’une grande réactivité, malgré les nombreuses questions que nous avons posées.
Et enfin lors du diner le samedi puis du brunch le dimanche :
* L'équipe menée par Alban le samedi : ils ont été extrêmement efficaces et agiles vu les espaces laissés entre les tables au cours du diner, pour servir et débarrasser en des temps records ! Par ailleurs, nombre de nos invités ont salué leur gentillesse tout au long de la soirée
* L'équipe du dimanche : a fait un travail de qualité également. Seul regret : ils ont débarrassé un peu vite le salé mais ont eu la gentillesse d'en resservir en cuisine lorsque nous l'avons demandé
* Les cuistots pour la qualité des mets servis lors du cocktail et du repas : nombre de nos invités (et certains travaillent dans la restauration donc sont très critiques) ont salué le goût, la présentation et les quantités bien adaptées des plats. De notre côté, nous avons trouvé le repas meilleur que lors du repas test ! Une belle surprise :)
* Les différentes animations proposées (nous avions pris huîtres, foie gras, éclairs géants et gaufres) dont les invités nous parlent encore tellement ils se sont régalés et qui ont dynamisés le cocktail, le dessert et le brunch

Comment dire ??!
Tout est fait pour que votre mariage soit une réussite !
La qualité du vin d’honneur : incroyable tout le monde est bluffé !
Le service à table : rien au hasard, tout à été géré d’une main de maître par Jeremy et son équipe le jour J.
Peut-être un tout petit bémol a prendre en considération tout de même, le serveur au bar n’était pas très agréable / accueillant
J’en tiens pas compte, mais je le dis car dans les métiers où il y a du service il est important d’accueillir ses clients comme des hôtes.
Hormis cela c’est un perfect !
Sans oublier les démonstrations très agréables de Frédéric Erisay avec ses petites touches d’humour ! Un plaisir à chaque fois

Cordialement
Benjamin & Aurélie

Tout était parfait !
Nous sommes du métier et c'était vraiment important pour nous que tout soit parfait autant dans le goût que dans le service.
Tout les invités ont été bluffé et ravis de notre choix de traiteur.
Merci encore, on vous recommande à 1000% !!