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Hôtel Brunel

Route du Gévaudan 48200 Albaret-Sainte-Marie (Lozère) Voir carte

Description Hôtel Brunel

Laissez-vous surprendre par le talent inventif de la famille Brunel. Férus d'œnologie et de créations culinaires, cette famille de cuisiniers vous fera voyager dans un univers d'arômes nouveaux ou réinventés pour le plus grand plaisir des yeux et de la bouche.

Services proposés

Chez les Brunel, le goût des nouvelles expériences est présent. Curieux et constamment à la recherche de nouvelles harmonies culinaires, cette famille vous proposera un repas gastronomique hors du commun.

Leur spécialité ? Cuisiner uniquement à base de produits frais locaux. Issus des producteurs de la région, les produits offrent une qualité et une subtilité de saveurs qui réjouiront les palais de vos invités. Aussi, la charcuterie est faite sur place.

Mais ce n'est pas tout ! Grâce à la passion pour l'œnologie de Christophe Brunel, vous aurez la possibilité de déguster parmi 260 crus nationaux et internationaux, venus tout droit des cépages des quatre coins du monde : d'Amérique du Sud, d'Europe et d'Afrique du Sud.

Type de cuisine

Que dites-vous d'un pavé de sandre à la gentiane cuisiné à la plancha et de chips à base de riz ? Imaginez des trilogies sur le foie gras et la volaille ou encore un menu varié sur le thème du fromage où le Saint-Nectaire est fondu dans une boîte de camembert et le bleu sortant… d'un tube de dentifrice !

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