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Informations
La Cave de Nevers est bien plus qu'un simple caviste : c'est un espace convivial qui vous permet de profiter d'un solide savoir-faire, de découvrir et d'apprécier à leur juste valeur des vins authentiques et vrais, simples et sans chichis. Des vins qui mettent à l'honneur le terroir et la nature, des breuvages de caractère. Ils contribueront à rendre votre mariage sublime et inoubliable.
Services proposés
Vous trouverez sur place près de 200 références en termes de vins, champagnes, spiritueux indépendants, bières, ainsi que des produits locaux de qualité supérieure. Le savoir-faire des vignerons et artisans de la région sont présentés de manière privilégiée.
A La Cave de Nevers, les vins issus des petits producteurs indépendants côtoient les crus incontournables. Cette boutique accueillante fait régner la simplicité, dans ses produits comme lors des échanges que ces professionnels auront avec vous.
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Équipe
Je suis Adélaïde Alexandre, Sommelière et Caviste.
Je suis diplômée d’un BEP et d’un Bac Pro option Services obtenu au lycée hôtelier de Bazeilles.
J’ai ensuite été formée par deux Meilleurs Ouvriers de France, Mr. Pascal Obrecht et Mr. Antoine Woerlé au lycée hôtelier d’Illckirch en Alsace, où j’ai obtenu une mention complémentaire Sommellerie.
Mes différents stages en viticulture, en restauration et caves m’ont enrichie. Je me souviens particulièrement de mon expérience aux Hospices de Strasbourg où j’ai découvert le plus vieux vin du monde vieilli en fût de l’an 1472 !
Cette passion pour le jus de raisin (fermenté, c’est la moindre des choses) est apparue comme une évidence !
Durant cinq ans, j’ai exercé mon métier au restaurant renommé et aux 300 références de vins, La Table d’Arthur, en centre-ville de Charleville-Mézières.
En 2016, j’ai repris La Cave de Nevers située rue Baron Quinart.
En 2021, j’ai décidé de faire évoluer mon enseigne et de la transférer place Nevers, toujours en centre-ville de Charleville-Mézières.
Collaborateurs
Carte
Questions fréquentes concernant La Cave de Nevers
- Boisson
- Autres (Vins, Champagne, bières et spiritueux.)
- Autres (Carte des vins, spiritueux et cocktails.)
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- Paiement à la consommation