Nous avons fait appel à Bel union pour notre mariage et nous avons été ravis de la qualité de la nourriture, qui était vraiment excellente — nos invités se sont régalés !
Petit bémol sur la coordination lors du vin d’honneur, qui aurait pu être un peu plus fluide, et sur le chef, un peu rigide concernant le gâteau, mais cela n’a en rien gâché l’ensemble.
Malgré ces détails, tout le reste était parfait, et nous gardons un très bon souvenir de leur prestation

Un immense merci pour avoir régalé nos papilles et celles de nos invités lors de notre mariage ! Tout était parfait : des quantités idéales, une qualité exceptionnelle et des saveurs incroyables du début à la fin. Nos invités n’ont cessé de nous faire des retours enthousiastes, tout le monde s’est régalé !
Nous avons été gâtés et chouchoutés dès la dégustation, un vrai moment de plaisir. Et que dire du plat de canard… un pur délice, littéralement à tomber par terre ! Les ateliers sur place de coquilles Saint-Jacques et de bœuf ont aussi fait sensation, une animation gourmande et raffinée qui a conquis tous nos convives. Je recommande les yeux fermés à tous les futurs mariés en quête d’un repas exceptionnel, aussi beau que bon.

🍽️ Merci à La Bel’Union 31, un traiteur de qualité pour notre mariage ! 🍽️

Nous avons fait appel à La Bel’Union 31 pour notre mariage, depuis le rafraîchissement à la sortie de la mairie jusqu’au repas servi à table, en passant par la présentation du wedding cake — et nous ne pouvons que les recommander !

Dès les préparatifs, l’équipe s’est montrée professionnelle, disponible et à l’écoute de nos envies. Le jour J, tout a été parfaitement orchestré : ponctualité, service fluide, équipe agréable et discrète — ce qui nous a permis de savourer chaque instant sans stress.

Côté cuisine, tout était généreux, raffiné et savoureux. Les amuses-bouches étaient à la fois beaux visuellement et très goûteux, et le tartare de courgette, feta et fraises a été une véritable découverte pour beaucoup de nos invités, qui l’ont adoré !
Le foie gras, l’atelier raviole de langoustine et les noix de Saint-Jacques ont aussi été des grands succès — les retours ont été unanimes.

Le repas servi à table était chaud, parfaitement présenté, et fidèle à nos attentes. Et la mise en scène du wedding cake a été soignée, bien rythmée, et a apporté un beau moment d’émotion et de fête.

Un grand merci à toute l’équipe de La Bel’Union 31 pour leur implication, leur gentillesse et la qualité de leur travail. Une belle rencontre humaine et culinaire, qui a largement contribué à la magie de notre journée ✨

Bonjour,
Nous avons connu le traiteur de La Bel'Union suite à la recommandation de notre domaine. L'équipe de La Bel'Union a de suite su s'adapter à nos contraintes géographique pour que nous puissions nous rencontrer malgré la distance. En effet, habitant sur la région paloise et faisant notre mariage sur la région toulousaine, les rendez-vous entre 12h et 14h le jeudi ou mercredi n'étaient pas possible pour nous. La Bel'Union a aussi su s'adapter durant la dégustation. A chaque remarque, l'équipe a réinventé le plat pour convenir au mieux à nos gouts. Durant le mariage nous avions de nombreuses contraintes alimentaires dans nos invités mais il nous ont fait des propositions pour que chacun soit content. En bref, si nous devions décrire ce traiteur en quelques mots : sens du service client, adaptabilité et cuisine de qualité.

Après avoir rencontrer plusieurs traiteurs sans coup de cœur... Nous avons rencontré La Bel Union qui a su répondre à toutes nos attentes en faisant preuve de compréhension, d'adaptation et d'écoute ! Pouvoir vivre notre journée de mariage avec des personnes de confiance aux rênes, était notre premier critère.
Et venu les jour j, ils ont en effet été à la hauteur de nos attentes ! Alors un grand merci à eux pour leur patience, leur professionnalisme, leur disponibilité et leur relation client.