L'Escudela

Il y a des prestataires qui participent à un mariage, et puis il y a ceux qui contribuent réellement à le rendre inoubliable. Yannick et toute l'équipe de L'Escudela font clairement partie de la deuxième catégorie. ❤️

Dès les premiers échanges, Yannick a été bien plus qu'un traiteur pour nous. Il nous a accompagnés tout au long de l'organisation avec ses conseils, son expérience, sa disponibilité et toujours ce même sourire. Nous nous sommes sentis écoutés, guidés et surtout totalement en confiance. Et quand on organise un mariage, cela n'a pas de prix.

Le jour J, tout ce que nous avions imaginé était là, et même plus encore. Un vin d'honneur pour 120 personnes, puis un dîner pour 90 convives, avec des produits frais, généreux, parfaitement préparés et présentés. Tout a fait l'unanimité. Nous avons reçu énormément de compliments de la part de nos invités, aussi bien sur le vin d'honneur que sur le repas. Et nous partageons complètement leur avis : nous nous sommes régalés du début à la fin !

Un immense merci également pour tout ce que vous aviez préparé autour du dessert. L'animation a créé un vrai moment dans la soirée, festif, surprenant et mémorable. C'est exactement ce genre de détail qui reste gravé après le mariage. ✨

Et puis il y a toute l'équipe. Les personnes en cuisine comme au service ont été adorables, souriantes, attentionnées, discrètes et incroyablement professionnelles. Tout s'est déroulé avec une telle fluidité que nous avons simplement pu profiter de notre journée sans nous préoccuper de quoi que ce soit.

Yannick, merci pour tes conseils depuis le tout début, pour ta patience, ton sourire, ton investissement et pour tout ce que toi et ton équipe avez fait pour nous. Vous avez largement contribué à la réussite de notre mariage et nous sommes vraiment heureux de vous avoir choisis.

Nous recommanderions L'Escudela Gersoise les yeux fermés, et bien au-delà de 5 étoiles si on nous le permettait. ❤️
Merci pour tout.

Nous avons fait appel à Yannick et son équipe pour le vin d'honneur et le repas de notre mariage, et tout fut PARFAIT!
En amont du jour J, Yannick a toujours été très réactif à nos questions et demandes, et nous avons pu goûté les vins et plats envisagés.
Le jour J, tous les convives ont apprécié la fraicheur, l'originalité, la qualité et la quantité des mets proposés, avec une mention spéciale pour le tataki de bœuf.
Toute l'équipe s'est montrée efficace, discrète et professionnelle, nous permettant de profiter sereinement du moment.
MERCI encore!!

Nous nous sommes régalés. Traiteurs très professionnels et sympathiques. Personnel agréable. Je recommande chaudement.

Yannick et son équipe se sont adaptés à nos besoins (mariage biculturel franco-suédois avec des découvertes culinaires des deux côtés). La cuisine était aussi raffinée que copieuse. Nous avons extrêmement bien mangé :)

Un grand merci à Linda, Yannick et leur équipe pour le professionnalisme de leur prestation. Du vin d'honneur au dessert tout a été parfait, la qualité, la quantité et le service (toujours avec beaucoup de discrétion).

Je n'ai pas de mot pour décrire le travail réalisé par Yannick et toute son équipe pour notre mariage... Un vin d'honneur idyllique qui en a mis plein les yeux et les papilles, un cochon de lait excellent, une pièce montée de fromage qui a attiré tous les invités et s'est fait dévaliser, une gentillesse et une joie de vivre qui a transpiré tout le long de notre mariage. Je recommande vraiment Yannick pour son professionnalisme mais surtout pour son ouverture d'esprit, son sourire, sa bonne humeur et sa simplicité... Foncez il est très demandé et ça se comprend totalement. J'espère que vous pourrez avoir l'honneur, comme nous l'avons eu, de l'avoir en temps que traiteur auprès de vous 💞!

Un immense merci à Yannick et son équipe !!!
Nous nous sommes mariés à domicile et cela a été complexe avec une panne électrique qui a été résolue. Le traiteur avait aussi son plan B au cas où ;)
Nous souhaitions pouvoir proposer viande poisson ou végétarien à nos invités et très peu de traiteurs acceptent cela.
Tout s’est très bien passé. J’avais créé moi même des cartes menus personnalisés pour chacun.
Le vin d’honneur était magnifique et le show de la pièce montée juste incroyable.
Nos convives ont trouvé tout délicieux.
C’est une grande réussite et nous en sommes ravis !!
Nous recommandons ++ !!

Nous avons fait appel à ce traiteur pour notre mariage du 31 décembre. Le traiteur a fait preuve de flexibilité et a été complètement ouvert à notre repas souhaité : une tartiflette. Tout nos invités ont été ravi de l’apéritif au dessert. Tout s’est très bien passé.

Nous avons célébrer notre mariage le 28 septembre 2024.
Nous avons opter pour un buffet/cocktail, suivi du repas, fromage et desserts. Tout était excellent du début à la fin. Le service au top ! On nous a même préparer un petit plateau juste pour nous pendant le cocktail 🥰 on recommande à 1000 % !

Si vous cherchez un traiteur d'exception, faite appel à L'escudela. Yannick et Linda sont à l'écoute de vos envies, attentifs aux détails et de bon conseils. Ils raviront les papilles des petits et grands du vin d'honneur jusqu'au dessert accompagnés de leur équipe de serveurs souriants et attentifs aux convives.
Un repas excellent et une prestation au top, encore merci !

Tout était délicieux et bien présenté, pas un seul commentaire négatif parmi nos invités.

Un énorme merci pour votre superbe prestations.
Nous vous avons fait confiance pour notre mariage et notre brunch. Aucun regret, nous avons fait le bon choix.
Tout les mets était succulent et très bien présenté.
Tout nos invités on été conquis il se sont régalé.
Nou avons également été conquis par vous et votre équipe souriante, bienveillante, à l'écoute, disponible.
En bref une prestation digne d'un restaurant
3étoiles minimum
Je recommande fortement L'escudela vous ne serez pas déçu bien au contraire.
Nous avons eu une prestation au delà de nos espérance

Yannick et sa femme sont des personnes adorables et hyper serviables. La nourriture était délicieuse! Les tapas et les planchas ont été très bien appréciés et la paella également. Les plateaux fromages ont fait l’unanimité. Au niveau de l’organisation et le service, c’était vraiment génial! Le mariage était une réussite en partie grâce à eux! On recommande +++++++

On dit souvent que le Traiteur est l'un des piliers d'un bon mariage. Et bon Dieu que ce pilier était solide ! La nourriture était succulente, en quantité, et les invités nous ont demandé de leur laisser le contact du traiteur !
Pour ce qui est de l'organisation, nous voulions goûter le repas et Mr. Monferran a fait le déplacement pour cuisiner le repas à domicile. Nous avons pu échanger sur nos choix, nos souhaits et avons échangé beaucoup de mail pour modifier certaines choses, ajouter des choses, retirer des détails, et nous avons toujours été reçu avec gentillesse et professionnalisme.
Si vous êtes à la recherche d'un traiteur gersois, ne le soyez plus, vous avez trouvé le traiteur de la situation !