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Informations
Sur Mariages.net depuis 2023
Dernière mise à jour : Septembre 2025
Craquez pour l'ambiance des barbecues américains revisités à la française. Marché Noir s'invite sur le lieu de vos noces avec son foodtruck qui risque d'en régaler plus d'un ! Sa viande fermière, locale et biologique cuite au feu sous vos yeux vous garantie un maximum de saveurs pour une prestation irrésistible.
Services proposés
Marché Noir est un nouveau genre de traiteur spécialisé dans la cuisine au feu et barbecue traditionnel texan. Son équipe se déplace avec ses smokers et barbecues géants pour vous faire découvrir les saveurs et l'ambiance des barbecues outre atlantique réinventés à la mode française. Ambiance épicurienne et conviviale garantie !
Zone d'activité
Basée au sud de Nantes, Marché Noir se déplace partout en France depuis 4 ans. Ces professionnels couvrent tous types d'événements - qu'ils soient professionnels ou particuliers - comme le Hellfest depuis deux ans, Pernod Ricard, le voyage à Nantes, Compagnie les machines ou Rexel.
Plus d'informations
Existe-t-il une commande minimum ?
Oui, 2500
Quels services proposez-vous ?
Banquet
Location de vaisselle et d'ustensiles
Organisation de mariages et d'événements
Service
Boisson
Dessert
Disposez-vous de salles pour la réception ?
Non
Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?
Oui
Que comporte le menu ?
Le menu comporte un mix de produits d'exceptions venant du terroir et du meroir.
Viandes, poisson, coquillages et légumes sont cuisinés autour des flammes
Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
Oui
Proposez-vous des menus personnalisés ?
Oui
Quel type de cuisine proposez-vous ?
Cuisine créative
Internationale
Proposez-vous des menus spécifiques ?
Végétariens
Végétaliens
Sans gluten
Halal
Biologique
Vegan
Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
Oui
Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
Chez nous, vous êtes libres de prendre votre gâteau de mariage ailleur sans prendre de majoration
Quelles sont les formules boissons ?
Elles sont incluses dans le menu
Quantité totale fixe (avec limite horaire)
Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
Non
Le photographe est-il imposé ?
Non
Exclusivité musique:
Non
Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
Oui
Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?
Nous ne faisons pas de repas en dessous de 70 personnes
Comment s'effectue le paiement ?
Si nous nous mettons d'accord et une fois un devis validé,
on vous demandera un acompte de 50% pour réserver définitivement la date.
Règlement du solde par chèque ou virement le jour de la prestation
Avez-vous des questions ?
Avis de Marché Noir
Ali Envoyé le 21/08/2025
Note globale 5 sur 5
Délicieux de l'apéritif jusqu'au dessert
Nous nous sommes régalés avec le traiteur Marché Noir. Le concept proposé a plu par son originalité et par son goût. Et le petit plus : des produits locaux délicieusement cuisinés ! Une équipe très souriante et passionnée. Nos invités ont tous validés.
Baptiste Envoyé le 11/08/2025
Note globale 5 sur 5
Un vrai smoker pour une ambiance conviviale
Mission réussie pour Marché Noir. 90 invités ravis par la prestation. Tous les plats ont emballés nos convives : le saucisson de thon fumé (une tuerie), les ribs, les couteaux au brasero, les croques-monsieur truffés, les magrets de canard. Mêmes les végétariens se sont régalés avec les menus dédiés.
Au top !
Au top !
Charlene Envoyé le 11/07/2025
Note globale 5 sur 5
Une belle découverte de produits locaux bio
Une super belle expérience avec Marché Noir qui a su s'adapter au dernier moment à quelques modifications. Assiettes généreuses et délicieuses.
Cadoret Envoyé le 30/06/2025
Note globale 5 sur 5
Mariage 21.06.25
Martin nous avait dit « faites nous confiance, votre repas de mariage sera parfait », il n’a pas loupé c’était parfait tout nos invités étaient épaté par le repas !
Je recommande fortement, le repas était vraiment succulent.
Très à l’écoute, a su s’adapter malgré que les témoins avaient prévu des jeux qui tombaient pendant le repas.
Je recommande fortement, le repas était vraiment succulent.
Très à l’écoute, a su s’adapter malgré que les témoins avaient prévu des jeux qui tombaient pendant le repas.
Julia Envoyé le 31/08/2024
Note globale 5 sur 5
Mariage Paulin &Julia
Marché Noir a été le traiteur pour notre mariage. Nous étions 115 personnes. Du cocktail au dessert nous nous sommes régalés. Les invités ont vraiment apprécié les mets proposés. L'offre végétarienne est très intéressante et permet d'en avoir pour toutes les aspirations. La viande est délicieuse et mention particulière pour la longe de thon au cocktail !
La communication a été très fluide et sympathique du début à la fin.
Le jour J tout s'est déroulé à merveille de A à Z.
Merci beaucoup pour ce festin ! Nous recommandons fortement.
La communication a été très fluide et sympathique du début à la fin.
Le jour J tout s'est déroulé à merveille de A à Z.
Merci beaucoup pour ce festin ! Nous recommandons fortement.
Cindy Envoyé le 09/07/2024
Note globale 5 sur 5
Nous avons été scotché !
Que ce soit par nos échanges avant signature, le budget, la qualité des prix, les choix proposés, la disponibilité, l’adaptabilité… tout était Wahou ! Marché Noir est la plus belle pépite de notre mariage… on hésite même à les épouser ! :)
Nos invités ont adoré l’originalité du repas, il n’y a eu aucun gâchis puisque tout était divin !
Nos invités ont adoré l’originalité du repas, il n’y a eu aucun gâchis puisque tout était divin !
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21, Rue du Port Lavigne 44340 Nantes (Loire Atlantique)
Questions fréquentes concernant Marché Noir
Chez Marché Noir vous pouvez trouver des menus de mariage avec un prix par invité allant de 3.000€ à 30.000€.
Marché Noir propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
- Banquet
- Location de vaisselle et d'ustensiles
- Organisation de mariages et d'événements
- Service
- Boisson
- Dessert
Les invités de Marché Noir peuvent profiter des options culinaires suivantes :
- Cuisine créative
- Internationale
Les différents types de menus proposés par Marché Noir lors de mariages sont les suivants :
- Végétariens
- Végétaliens
- Sans gluten
- Halal
- Biologique
- Vegan
Chez Marché Noir les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
- Elles sont incluses dans le menu
- Quantité totale fixe (avec limite horaire)
Marché Noir propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 70 invités et peut servir jusqu'à 500 invités maximum.
Marché Noir est recommandé par 100% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 5.0 et il a obtenu cette note pour la qualité de son service, sa flexibilité, son rapport qualité-prix, son professionnalisme et son temps de réponse.