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Mariage
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Informations

Sur Mariages.net depuis 2022

Dernière mise à jour : Mars 2024

Déjà enfant, dans sa ville natale São Paulo, Fabricio rêvait d’horizons lointains et de découvertes, les mots et les sonorités de la gastronomie française, qui sonnaient si exotiques à ses jeunes oreilles, l’interpellaient déjà, alors que ses amis s’imaginaient champion de Football ou encore de Formule 1. Il met aujourd'hui son talent et sa créativité à votre service.

Expérience

De São Paulo à Lisbonne, c’est en 2005 que Fabricio débarque en France pour parfaire sa formation et apprendre la cuisine française. De l’institut Paul Bocuse aux cuisines aussi prestigieuses que celles d’Alain Ducasse ou de Yannick Alléno au Meurice, Fabricio suit depuis tout jeune sa passion pour la gastronomie… sans jamais perdre de vue son rêve.

En 2009, en découvrant le village provençal de Caseneuve, son authenticité, la vue éblouissante sur la vallée du Luberon et ses célèbres villages perchés, il se lance dans l’aventure, et reprend l’ancienne auberge communale et ouvre Le Sanglier Paresseux avec un menu original et une cuisine personnelle, nuancée, marquée par les influences provençales.

Services proposés

Mais l’air de la mer lui manque. Amoureux de la Provence, il choisit de poursuivre son aventure au plus près de la mer pour vous offrir une cuisine toujours plus subtile et chaleureuse réalisée avec des produits locaux et du terroir.

Curieux et passionné Fabricio s’exprime à travers sa cuisine, il ponctue sa carte au rythme des saisons et du marché, mêlant son savoir-faire et sa générosité. Une cuisine raffinée, avec toujours un petit grain de folie brésilien, ce qui provoque une jolie rencontre, pleine de couleurs et de parfums.

Plus d'informations

Existe-t-il une commande minimum ?

Oui, 20 CONVIVES

Quels services proposez-vous ?

Banquet
Location de vaisselle et d'ustensiles
Location de mobilier
Organisation de mariages et d'événements
Photographie
Musique
Transport
Décoration
Service
Boisson
Dessert
Wedding Cake
Autres

Disposez-vous de salles pour la réception ?

Non

Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?

Oui

Que comporte le menu ?

les menus sont créer avec les clients après un entretien au telephone pour connaître leurs envies pour l'occasion

Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?

Oui

Proposez-vous des menus personnalisés ?

Oui

Quel type de cuisine proposez-vous ?

Traditionnelle
Régionale
Cuisine créative
Internationale
Fusion

Proposez-vous des menus spécifiques ?

Végétariens
Végétaliens
Sans gluten
Diabétique
Hypertension
Halal
Biologique
Casher
Vegan

Proposez-vous des gâteaux de mariage ?

Oui

Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?

NON

Quelles sont les formules boissons ?

Elles sont incluses dans le menu
Quantité fixe par personne - illimitée
Quantité totale fixe (avec limite horaire)
Quantité totale fixe (sans limite horaire)

Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?

Non

Le photographe est-il imposé ?

Non

Exclusivité musique:

Non

Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?

Non

Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?

Tout depend de la prestation, nous avons aussi une prestation chef a domicile pour un nombre inférieur

Comment s'effectue le paiement ?

30% au devis et le solde 2 jours avant l'evenement
illustration question

Avez-vous des questions ?

Plus d'information
Note globale 5.0 sur 5
Gagnant Wedding Awards 2024 Mariages.net
10 avis
  • Qualité du service
    Note globale 5 sur 5
  • Temps de réponse
    Note globale 5 sur 5
  • Professionnalisme
    Note globale 5 sur 5
  • Rapport qualité/prix
    Note globale 5 sur 5
  • Flexibilité
    Note globale 5 sur 5
100% Recommandé par les couples
Christie
Christie Envoyé le 18/10/2023
Note globale 5 sur 5

Formidable!

Fabricio est une petite pépite dans l'univers de la cuisine, tout était un régal du début à la fin, c'est ce que les invités ont le plus retenu et ils nous en parlent encore! Mais au delà de ça, il apporte une attention toute particulière aux mariés et leur entourage. L'équipe est elle aussi formidable; serviable, attentionnée et efficace! Un énorme coup de coeur pour nous!
Sarah
Sarah J. Envoyé le 17/10/2023
Note globale 5 sur 5

Le meilleur traiteur du monde

Fabricio et son équipe se sont occupés de notre mariage du début à la fin, de l'apéro jusqu'au dessert, ainsi que du brunch, et c'était encore plus beau et bon que dans nos rêves. Travaillant tous les deux dans la restauration/l'hospitalité, il était très important pour nous d'offrir à notre famille et nos amis un délicieux dîner, sans prétention, et Fabricio est le meilleur pour cela. Le service était impeccable, soigné, souriant, toujours attentionné, le choix des produits étaient plus qu'incroyables... Un mariage merveilleux. Foncez les yeux fermés si vous voulez un mariage réussi !!
Justine
Justine Envoyé le 10/07/2023
Note globale 5 sur 5

Le meilleur traiteur

À vous ainsi qu’à votre équipe un immense merci ! Tout était absolument parfait ! Nous sommes plus qu’heureux ! Vous avez ravis les papilles de tout le monde mais au delà de la qualité de la prestation nous avons découvert une personne passionné , bienveillante , d’une grande écoute , un professionnalisme incroyable !! Fabricio sans vous rien n’aurai été pareil … les mots sont trop faibles pour vous dire à quel point vous avez été exceptionnel !
À très vite
Justine et Olivier
Amélie
Amélie B. Envoyé le 03/08/2023
Note globale 5 sur 5

Fabuleux - Dîner et brunch de mariage

Que dire de plus à part que c'était parfait !
Un mois après notre mariage, nos famille et amis nous parlent encore du repas exquis (et surtout des brochettes au bras zéro qui ont fait sensation) ainsi que de la gentillesse des maîtres d'hôtel et des serveurs. Fabricio est d'une gentillesse sans nom et l'organisation du mariage a été dépourvu de tout stress tant il est disponible ( et encore merci pour les chaises en bois - pas facile à trouver). Le brunch autour de la piscine était tout super également avec option végétarienne. Bref, nous recommandons Fabricio sans aucune hésitation !!!
Laura
Laura B. Envoyé le 05/06/2023
Note globale 5 sur 5

Notre mariage

Un énorme merci à fabricio !
Nous avons fait appel à lui pour notre mariage le 3 juin 2023 et notre brunch du lendemain.
Nous avons fait entièrement confiance à «mon Brésilien », et nous ne sommes vraiment pas déçus.
La qualité est au rendez-vous.
Un mariage incroyable!
Une équipe formidable !

Clapiès
Clapiès M. Envoyé le 14/11/2023
Note globale 5 sur 5

Une perle rare

Fabricio et son équipe nous ont offert une prestation brunch extraordinaire! Nos invités (aussi bien les français, que les américains et norvégiens) nous ont dit qu’ils n’avaient jamais eu de brunch aussi délicieux. La variété et quantité étaient au rendez-vous, bien plus encore que nous imaginions. L’équipe est très professionnelle et très sympathique, et la présentation parfaite. C’était un des aspects les plus réussis de notre mariage. N’hésitez pas à faire confiance à Fabricio, vous ne serez pas déçus. Merci à toute l’équipe!
Tommy
Tommy M. Envoyé le 28/11/2023
Note globale 5 sur 5

Cérémonie Laïque G&T 01/072023

Il y’a des rencontres qui marquent à vie , celle avec Fabricio restera à graver à jamais dans nos mémoires. Si je pouvais décrire son service et sa personnalité en 3 mots ! Excellence, professionnalisme et émotions. Nous ne n’arrêterons jamais de te dire merci , car tu nous as permis de réaliser notre rêve : rendre nos 130 invités heureux ! Le goût, le service, les couleurs , les senteurs , tout y était . Et si c’était à refaire , nous referions pareil sans hésiter !
Kevin
Kevin Envoyé le 16/03/2023
Note globale 5 sur 5

10/10 À l'unanimité des invités, un régale !

Bonjour,

Ma femme et moi nous sommes marié le 25 Juin 2022 à Carqueiranne.

Mariage en petit comité, 40 personnes, nous souhaitions pour ce jour si particulier proposer à nos invités quelque chose qui sorte de l'ordinaire.

Après de nombreuses recherches sans coup de coeur nous sommes heureusement tombé sur Fabricio sur recommandation.

Outre sa gentillesse et professionnalisme, il a tout de suite cerné notre besoin et nous a proposé un menu en adéquation parfaite avec ce que nous voulions et que personne n'était capable de nous proposer jusqu'ici.

A vos papilles...
Foie gras, saumon et assortiment de tapenade en entrée, côte de boeuf, dorade et pomme de terre/légume maison au repas et fromage au dessert, l'ensemble revisité au brasero...un régale !

La cuisson au brasero offre des saveur et surtout un spectacle magnifique, l'ensemble de nos convives ont été enchanté et pour beaucoup ce repas a été de loin le meilleur repas de mariage auquel ils ont assisté.

Fabricio c'est occupé de tout de A a Z avec professionnalisme et sa gentillesse qui le caractérise, nos stress comme il dit si bien !
Vous l'aurez compris nous avons été plus que ravi...

Si vous cherchez un repas originale qui apportera un vrais plus à votre mariage et qui régalera les papilles de vos invités n'hésitez plus et appelez Fabricio !

Encore merci pour tout !
S
Sophie P. Envoyé le 31/07/2023
Note globale 5 sur 5

Sublime mariage merci !

Le menu brasero était génial les convives ont adorés !
Le menu du mariage aussi!
Tout était parfait je recommande !
A
Audrey Envoyé le 13/06/2023
Note globale 5 sur 5

Mariage Celtique Féerique

Nous avons fait appel à Fabrizio pour notre mariage le 20 Mai 2023 pour 100 personnes ainsi que pour le brunch de 50 le lendemain.

Tous les invités étaient ravis. Les plats étaient excellents. Malgré la pluie, il a su s'adapter.

Rassurant, gentil et à l'écoute, nous vous le recommandons chaudement !!!

Merci pour tout
Audrey et Anaïs
illustration stars

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Gagnant Wedding Awards 2024 Mariages.net

Les vrais mariages de Mon Brésilien

Sophie & Alex
94 photos · 16/06/2023

Promotions

Équipe

Fabricio Delgaudio
Fabricio Delgaudio
Chef

Je suis né avec le goût de servir et et vouloir épater avec le goût, les couleurs et la gentillesse, avec mes voyages je propose un univers tres riche en goût et une palette de propositions à l'infini.

Carte

388, Rue Simone Veil 83250 La Londe-les-Maures (Var)

Questions fréquentes concernant Mon Brésilien

Chez Mon Brésilien vous pouvez trouver des menus de mariage avec un prix par invité allant de 50€ à 120€.
Mon Brésilien propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
  • Banquet
  • Location de vaisselle et d'ustensiles
  • Location de mobilier
  • Organisation de mariages et d'événements
  • Photographie
  • Musique
  • Transport
  • Décoration
  • Service
  • Boisson
  • Dessert
  • Wedding Cake
  • Autres
Les invités de Mon Brésilien peuvent profiter des options culinaires suivantes :
  • Traditionnelle
  • Régionale
  • Cuisine créative
  • Internationale
  • Fusion
Les différents types de menus proposés par Mon Brésilien lors de mariages sont les suivants :
  • Végétariens
  • Végétaliens
  • Sans gluten
  • Diabétique
  • Hypertension
  • Halal
  • Biologique
  • Casher
  • Vegan
Chez Mon Brésilien les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
  • Elles sont incluses dans le menu
  • Quantité fixe par personne - illimitée
  • Quantité totale fixe (avec limite horaire)
  • Quantité totale fixe (sans limite horaire)
Mon Brésilien propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 20 invités et peut servir jusqu'à 200 invités maximum.
Mon Brésilien est recommandé par 100% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 5.0 et il a obtenu cette note pour la qualité de son service, sa flexibilité, son rapport qualité-prix, son professionnalisme et son temps de réponse.
Actuellement, Mon Brésilien dispose de 1 promotion de réduction exclusive pour les services de mariage.

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