Pause gourmande est une entreprise créée en décembre 2023. Elle travaille avec des produits achetés dans les petits commerces et grande surface de Châlons-en-Champagne afin de favoriser le circuit court, l'antigaspi et surtout favoriser les emplois locaux ainsi que de consommer le plus de saison possible.

Si elle souhaite acheter dans les commerces de sa ville que ce soit de petites comme de grandes enseignes, c'est parce qu'elle souhaite choisir elle-même ses produits et être sûre de la qualité. La seule chose qu'elle ne choisira pas dans les commerces, se sont les emballages, car malheureusement, il n'y a pas de commerce pour des emballages traiteur à Châlons-en-Champagne.

Elle propose donc bien une carte afin de vous donner une idée, mais n'imposera pas ses choix dans votre repas de mariage.

Ses tarifs restent dans le raisonnable, donc s'adapteront au budget de chacun. Elle ne fait pas de service en salle, pour le moment, elle attend d'avoir plus de moyens afin de pouvoir engager des jeunes étudiants en extra plus quelques employés en contrat.