Traiteur by Le Cilaos

Que dire de plus… on n’aurait pas pu rêver mieux pour notre mariage ! À l’écoute, sur mesure ET DÉLICIEUX !
Merci au chef d’avoir laissé Clarisse et Maëlle pour le jour J et le brunch 😉
Vous avoir avec nous ce jour-là nous a enlevé beaucoup de stress.
On se voit bientôt à Neuvic ! 🫶🏻🫶🏻

Abel et Maëlle sont des personnes d'une gentillesse absolue et des professionnels hors pair. Nous avons été des mariés très exigeants, mais ils nous ont toujours reçus pour nos nombreuses dégustations , un sourire sincère et une sympathie incroyable .Dès le grand jour, la mise en place était d'une perfection absolue Maelle a su m'épauler alors que j'été perdu . Tout était magique, sans aucune fausse note, du début jusqu'au brunch du lendemain. Mention spéciale pour le vin d'honneur : absolument tous nos invités en parlent encore aujourd'hui tellement c'était divin !Nous leur avons accordé notre confiance les yeux fermés, et c’est en grande partie grâce à leur talent, leur dévouement et leur bienveillance que notre mariage a été aussi incroyable. Ce ne sont pas juste des traiteurs, ce sont des personnes formidables qui marquent une vie .Merci du fond du cœur Abel et Maëlle, vous êtes exceptionnels ! ✨

L’équipe du Cilaos a été l'une des clés de la réussite de notre cérémonie de mariage et nous ne saurions les remercier assez. Ce fut un sans-faute absolu, du vin d'honneur au repas de fête, jusqu'au brunch du lendemain. Chaque mets était une véritable découverte : beaucoup de goût, une finesse dans les saveurs et une présentation soignée. Au-delà de la qualité des plats, le service a été impeccable : discret, attentionné et parfaitement rythmé. Nos invités ont été unanimes sur la qualité de la prestation. Une équipe de grands professionnels que nous recommandons les yeux fermés.

Nous avons mangé pour la première fois au CILAOS en septembre 2024 et nous avons su à l’instant même que vous seriez notre traiteur pour notre grand jour.
Et ça c’est confirmé le jour J du vin d’honneur au dessert aucune fausse note tout était parfait !
Les invités ont adoré aussi nous n’avons eu que des retours positifs. Merci à vous de vous être adapté jusqu’au dernier moment.
Et merci à l’équipe sur place qui a géré à merveille.

Un grand merci à Maëlle et son équipe! Dès les premiers contacts, une flexibilité et un professionnalisme hors norme. Maëlle a tout mis en œuvre pour que la mise en place, le vin d’honneur et le repas de notre mariage soit parfait et le moins stressant possible pour nous. Tout était beau, délicieux, et un service fantastique. Un moment de partage inoubliable. Merci !

Nous avons fait appel à Maëlle, Abel et leur équipe pour notre mariage, et nous ne pourrions être plus heureux de notre choix. Dès les premiers échanges, leur professionnalisme, leur écoute et leur bienveillance nous ont mis en confiance.
Le jour J, tout était absolument parfait : une cuisine raffinée, généreuse, pleine de saveurs et magnifiquement présentée. Nos invités n’ont cessé de complimenter la qualité des mets, du vin d'honneur jusqu’au dessert. Chaque bouchée était un vrai délice !
Toute l’équipe qui mérite nos plus sincères remerciements. Leur efficacité, leur discrétion et leur gentillesse ont largement contribué à la réussite de cette journée si importante pour nous.
Un immense merci au traiteur Le Cilaos pour avoir dépassé nos attentes et contribué à faire de notre mariage un moment inoubliable. Nous les recommandons les yeux fermés !

Nous avons fait appel au Cilaos pour notre mariage et nous ne pourrions pas être plus satisfaits de notre choix.

Le vin d'honneur et le repas étaient tout simplement exceptionnels, tant en goût qu'en présentation. Le wedding cake était également excellent. Nos invités n'ont cessé de nous complimenter sur la qualité et la finesse des mets proposés.

Le brunch du lendemain était également de grande qualité, avec des options pour tous les goûts.

Nous recommandons vivement ce traiteur pour toute occasion spéciale. Leur talent culinaire a largement contribué à rendre notre journée inoubliable.

Le seul petit bémol est le délai de réponse par mail. Parfois, il peut s'écouler plusieurs semaines avant d'avoir un retour. Il suffit d'en être conscient et de ne pas s'inquiéter car nous finissons toujours par avoir un retour.

Nous tenons à remercier toutes l’équipe du cilaos présente à notre mariage ainsi que Maëlle
Maëlle a était à l’écoute à sus nous conseiller lors des premiers rendez vous et son équipe a fait un travail extraordinaire le soir de notre mariage à l’écoute disponible faisait attention à tout nous avons eu un petit retard sur notre planning ils sont sus s’adapter sans aucun soucis dialoguer avec le dj pendant le repas lors des animations entre les plats du vin d’honneur au dessert on a tous très bien manger, nous avons eu d’excellents retour de nos invité milles merci à votre équipe nous reviendrons très vite au restaurant
Coline et Jérémy

Un repas que tous les invités ont appréciés. C'est assez rare pour le souligner. Le goût et la présentation était vraiment au rendez-vous comme lors de la dégustation.
Malgré la préparation et les ajustements à faire à distance et en visio pour nous qui n'habitons pas à côté, nous avons été comblés.

Nous avons choisi le Cilaos comme traiteur pour notre mariage suite à des recommandations d’amis. Le rapport qualité prix est bon avec une prestation culinaire de grande qualité.

Cependant, une grande partie du mariage a été gâchée par le manque de professionnalisme…
- la communication en amont est compliquée.
- le jour J, arrivé du traiteur à 15 h sans aucune installation en amont (normalement prévu 2 jours en amont finalement annulé) pour un début d’apéritif à 18 h (aucun briefing pour montrer où sont ranger les boissons), un des référents du traiteur devait arriver en fin de matinée, mais cela n'a pas été le cas. Finalement, nous partons à la cérémonie (en pensant que tout serait préparé pendant que nous sommes à la cérémonie.). À leur arrivé, à 15 h: il ne restait que la mariée et ses parents qui s'apprêtaient à partir et bien sûr vienne déranger la mariée au moment où elle part à la cérémonie, car dernière sur place et que l’on n'a pas pu leur présenter les référents traiteurs… Ce qui l'a fortement perturbé et fait oublier son bouquet...
- Début du cocktail à 18 h comme prévu, et grande surprise pas de champagne alors que nous avions prévu un large stock, le marié a dû réitérer 3 fois la demande et hausser le ton (avec regret) pour une première coupe à 18 h 25… Apparemment nous ne l’avions pas préciser (ce qui est faux) et même si cela était le cas nous aurions pu l’éviter par un briefing en fin de matinée et montrer les différents réfrigérateurs.
- Aucune attention aux mariés durant l’apéritif.
- Pas d’eau alors que nous avions discuté en amont donc la solution de secours utilisation de l'eau prévue pour le brunch (si nous n'avions pas acheté de l'eau pour le brunch, il y en aurait tout simplement pas eu).
- À table une bouteille de vin ouverte pour 10 personnes, largement insuffisant (quand les règles de base sont une bouteille de verres, stock prévu largement suffisant)
Nous passerons sur bien d’autres événements et façons de faire…

Nous sommes déçus, malgré une qualité réelle des mets proposés, le manque de communication et la succession d’erreurs ont eu un impact négatif sur ce jour si important à nos yeux…

Je recommande le traiteur by Cilaos car au niveau du rapport qualité prix, rien à dire. C'était tout simplement très très bon et beau! On connaît bien le restaurant mais pour ce qui est du traiteur c'était la première fois et on ne regrette absolument pas. Allez y les yeux fermés vos invités seront ravis.

Tout à été parfait, de la conception du menu au mariage.
Equipe professionnelle, aux petits soins.
Plats généreux, savoureux et de qualité le service était au top avec une serveuse souriante et qui a su s'adapter à nos demandes.
Nous recommandons à 100%

Nous avons fait appel au Cilaos pour notre mariage pour le vin d’honneur, le repas et le brunch du lendemain. Cela fut un régal ! Les invités ont adoré et ce sont régalés 😋
Nous avions plusieurs ateliers lors du vin d’honneur : découpe de jambon de pays, tartare de bœuf et brochettes à la plancha. Nous avions également fait confectionner le gâteau aux fruits rouges (accompagné de macarons) qui était excellent et magnifique. Ainsi que des petits biscuits personnalisés en guise de cadeaux aux invités.
Le seul petit « bémol » a été parfois le temps de réponse. Mais au final tout s’est super bien déroulé et nous en sommes ravis !
Je recommande à 100% 😉

Nous avons pris le vin d'honneur et le repas et, nous ne sommes pas déçus. Tout était excellent et frais. J'ai beaucoup échangé avant avec Maëlle et Clarisse qui sont vraiment à l'écoute de nos demandes. Pauline était là le jour J et, a tout fait pour que tout soit parfait. Tout les invités se sont régalés et nous aussi! Merci encore pour tout

Nous sommes extrêmement ravis d'avoir choisi le cilaos pour notre mariage, amabilité, qualité des produits tous nos invités étaient satisfait, ils ont adoré.